妈妈们有追着宝宝喂饭的经历吗？孩子在前面扭着屁股可劲地跑，你端着饭碗举着汤勺在后面哒哒地追。一顿饭下来，你和宝宝的运动量都超标。

为此，很多妈妈花了很多心思给宝宝买玩具、陪宝宝玩耍，就为了让他乖乖地吃完饭。

其实不需要这么麻烦，只要一种食物，不用陪玩，也不用花太多钱，既能锻炼宝宝，还能让宝宝学会自己吃饭，这种食物就是——

手指食物！

什么是手指食物？

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顾名思义，手指食物就是适合宝宝用手抓着吃的食物。

这个概念对很多妈妈来说还比较陌生，因为在大多数家庭中，「大人喂、孩子吃」还是一种毋庸置疑的喂养模式。

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在全国性的喂养调查中，有30%家长在十多项错误喂养方式中至少占了一项。而给孩子自主进食的机会，是被很多家庭忽略的。

手指食物，有利于帮助宝宝自主进食。

《中国居民膳食指南》

特别建议为婴儿准备一些便于用手抓捏的手抓食物，鼓励婴儿尝试自己喂食，比如香蕉块，煮熟的土豆块和胡萝卜块，馒头，面包片，切片的水果蔬菜和撕碎的鸡肉等。

香港卫生署

当宝宝懂得伸手抓食物时，家长可以预备容易拿起的食物，给宝宝抓着吃。如婴儿饼干或煮软已切成7至10厘米长的番薯、菜茎、红萝卜、西兰花等。

《7～24月龄婴幼儿喂养指南》

耐心喂养，鼓励进食，但决不强迫喂养。鼓励并协助婴幼儿自己进食，培养进餐兴趣。

《美国儿科学会育儿百科》

当孩子能独自坐起来的时候，你可以给他一些用手拿着吃的小食物，让他学着自己吃。大多数孩子在大约8个月大的时候可以学着自己吃东西。

手指食物有哪些好处？

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1.提高宝宝的自信心

宝宝如果自己有机会像崇拜的成人一样吃东西，会提高他们的自我评价，增强信心。

2.增强宝宝的自理能力

让宝宝学会自理，并非不管他不爱他，而是让他从能力和心理都真正独立起来。

3.方便大人

如果孩子能自己吃一些食物，家长也能得到一些休息。

4.摆脱喂养困境

对于一个抗拒喂食的宝宝，家长可能会觉得「我做得不好吃」、「孩子出了什么问题」。因为担心宝宝的健康，而在焦虑中使用强迫喂食、道具哄逗等错误的喂养方式。

其实，你只是没找到那个关键点：

让宝宝自己吃。

何时添加手指食物最好？

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可以选择以下三种时间开始：

1.刚添加辅食时

这个阶段让宝宝戳戳、拍拍、捏捏，感受食物质地，提高进餐兴趣。不要指望他能真的吃进嘴里多少，抱着「就是给你浪费、给你玩」的心态就可以了。

2.8个月左右

大部分8个月的宝宝探索世界的兴趣更浓，动手摆弄面前食物的意愿更强烈，受到挫折时不愉快也能很快被下一波好奇心修复。经过两个月「逮啥吃啥」的生活，他们的手—眼—口协调性有所发展，更容易把食物送入嘴里。

如果是提早添加了辅食，手指食物也可以相应提早。8个月并不是硬规定，更推荐用下面第三种方法。

3.当宝宝很抗拒被喂食时

抗拒勺子：勺子伸过去时扭头躲避、皱眉头、拍掉勺子里的食物、抢夺勺子扔到地上；

食欲降低：对食物不感兴趣、吃几口就哭闹、喂到嘴里的顶出来；

情绪烦躁：拍桌子、用头撞餐椅、啃椅子、还没吃就哭闹。

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那我家宝宝还没出牙，是不是不能添加？

手指食物的提供，以及辅食粗糙度的变化，都不以宝宝的出牙数为判断依据。只要宝宝想自己吃了，就该提供手指食物；只要宝宝吃了足够次数的辅食、到了一定月龄，就该增加辅食的粗糙度。

错过添加敏感期了，现在是不是太晚？

「敏感期」这个词可能被想象得过于严重。在宝宝最需要、也最适合锻炼的时候及时提供环境及帮助，能让他更好地掌握；但当时没添加，也不代表宝宝永远都不会了，现在添加可能需要花更长时间来让宝宝习惯自己吃。

添加什么样的食物最好？

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什么月龄添加什么食物大有讲究。

不同月龄的宝宝咀嚼能力、处理食物的方式是不同的。如果给他不合适的手指食物，相当于给小学生做大学生的题，肯定遭到失败。没达到锻炼目的不说，还可能惹怒或吓到了宝宝。

阶段1（6～7月龄）：胡萝卜、土豆、南瓜……

阶段2（8～9月龄）：芒果、发糕、牛油果……

阶段3（10～11月龄）：苹果、饺子、哈密瓜……

阶段4（1岁+）：其他……

总体来说，初期的手指食物软硬程度应该是这样的——

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你拿起来不会散不会断；你用拇指食物轻轻一捏可以捏烂。

切成不同大小和形状的食材需要蒸/煮不同的时间，多试几次就能找到规律。用蒸或者煮的方式都可以，煮出来的食物更「湿润」一些。

手指食物就是要做成长条状的吗？

宝宝抓握东西的手法是不断进步的。

刚开始只能把东西包裹在小拳头里（像握一支笔），此时给他提供长条棍状的食物会更适合。

随后他会把手掌打开，用拇指和其他四指相对着抓起东西（像抓一个本子），此时除了长条状，还可以给片状的食物,。

当他能用拇指食指对捏起较小物品的时候，块状的、圆形的食物都可以提供了，几乎所有食材的形状都能搞定。

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宝宝吃手指食物常见难题

1.被卡住

宝宝吃手指食物出现卡住的情况非常正常。这就像宝宝学习走路，刚开始总是踉踉跄跄要跌倒。但每次失败都积累了经验，总有成功的一天。

但如果宝宝每次吃手指食物几乎都要卡住，有可能是你提供的食物并不合适，

发现宝宝被卡住，家长可以这样：

提前学习海姆立克急救法，以备不时之需；

保持冷静：哪怕心里波澜壮阔，表面还要风平浪静。拍背、喂水、大呼小叫等反应都会让孩子更恐惧、更哭闹、甚至加重干呕的反应。没被食物吓到，反而是被家长吓到了。你只需要冷静地看着他、温柔地告诉他「没关系」就可以了，等他平静下来，可以再继续尝试。

2.吃太多吐了

食物处理成比较适合宝宝一两口的大小，比如发糕要切成条或者片，如果你直接给他一坨发糕，宝宝肯定是全部塞嘴里的。

如果有很多手指食物要提供，每次给一两根就可以了，不要全部摆放在面前。

如果你已经做到了以上几点，就只需要耐心等待了。「到底我的嘴巴能处理多少食物」这个问题，交由宝宝自己去学习和领悟。

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3.不爱吃

宝宝刚接触手指食物时，食物≈玩具。他并不认为「这是要给我填饱肚子的东西」，「不吃它就要饿肚子的」，所以不要期待他马上认识到这一点。

拍、玩、捏、丢，都是对「这个奇怪的玩具」感兴趣的表现，他对待其他玩具也是一样的动作。只要对食物感兴趣，就一切好商量，怕只怕连拍玩丢都没有。

拿同样的食物喂自己吃，示范给他看；

让他拿起来喂给你吃；

抓着他的手往嘴里放，引导递送的动作。

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如果这些你都试了，宝宝还是不往嘴里去，那可能与天生气质有关，如果他是谨慎、观望、迟疑的宝宝，对手指食物的热情也会较低。

4.吃进去就吐出来？

有几个可能：

经过一段时间的辅食，宝宝有了自己的食物口味偏好，经常提供的这种食物他不爱吃、吃腻了;

吐食物期到来了。不需要特别处理，吐出来的可以拿着再喂一次，还吐，就喂其他的，吐完收走所有食物。

5.家长还要喂吗？

宝宝能独立完成一餐，时间大约在1.5～2岁之间，在这之前自己吃会比较狼藉，家长还是需要辅助喂食的。尤其是一些精细动作发育较晚的宝宝，控制手指食物的能力也会弱一些，如果完全靠自己吃可能吃不饱。

一餐食物可以提供一部分喂食的，一部分自己吃的，

具体看宝宝自己进食的意愿情况。

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6.吃进去拉出来不消化？

在食物软硬程度合适的前提下，不会有过多「嚼不烂」的食物。

胡萝卜、菜叶、香菇、木耳、玉米等食物，都是很难咀嚼彻底的，所以经常会在大便里面看到，不用诧异。

7.吃起来太脏怎么办？

建议一定要买几个东西：

易打理的防水围兜或反穿衣；

款式简单好清洁的餐椅；

地上铺报纸、浴帘或一次性桌布。

都能减轻餐后工作量。

如果是夏天，吃完后连人带椅子一起冲个澡也很方便。

本文经由注册营养师，复旦大学营养学硕士李靓莉审核

题图来源：

站酷海洛创意

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