辅食添加也许是有娃家庭最容易引发家庭矛盾的事。西柚妈的邻居家宝妈,宝宝刚到5个月,她婆婆就坚持要给娃吃自己熬的米粥,理由是米粥养胃最好吸收,而且宝宝爸爸小时候就是这样喂大的。
坚持科学育儿的她虽然不赞同,但也拿不出让她婆婆信服的理由。由此家庭矛盾持续升级...
(图片来源于网络)
西柚妈听说要给宝宝喝米粥,真是急在心里,赶紧搜集权威资料。
相信看完这篇辅食添加“指南”后,她可以说服婆婆科学喂养!
为什么要加辅食
4~6个月开始,母乳或配方奶不再能满足宝宝营养上的全部需求。特别是铁,宝宝们从妈妈肚子里带出来的铁只能维持到4~6个月左右,而母乳是贫铁食物,并不能满足宝宝对铁的需要量。
一个4~6个月宝宝对铁的需求量几乎接近一个成年男性
,即使单纯食用经过铁强化的配方奶粉也是不能够满足需求的。这个时候需要及时加入富含铁的食物,以辅食的形式给宝宝提供足够的铁。
当然,除了满足营养素的需求外,
添加辅食另一个重要目的是锻炼宝宝咀嚼吞咽能力和胃肠道消化能力,为宝宝今后断奶后的成人饮食模式进行完美过渡。
添加辅食的时间
各国公认的添加辅食的时间基本是6月龄左右。2016年《中国居民膳食指南》特别指出——坚持6月龄内纯母乳喂养,满6月龄起添加辅食。
一般来说,根据宝宝生长发育情况的不同,4~6个月起均可进行添加辅
食尝试。作为妈妈来说,除了记得4~6个月这个关键数据外,更重要的是关注以下这些现象:宝宝挺舌反射消失,能够自己维持坐姿,对大人的食物开始产生兴趣。当宝宝符合这些条件时,就说明该加辅食啦!
第一口辅食怎么加
对于第一口辅食,可以是铁强化米粉也可以是红肉泥,
关键是“富铁的泥糊状”食物
,当然铁强化米粉对妈妈来说更为方便。
妈妈们需要特别注意“铁强化”三个字,而不是自己家里用大米研磨出的米粉。
无论是铁强化米粉还是红肉泥,都是富含铁的食物,是为了满足宝宝对铁的需要。
宝宝接受第一口辅食后,就应该尽快引入更多的食物,丰富宝宝的“辅食库”。尽快引入也不是毫无规律的,一般要遵循以下辅食添加原则:
辅食添加原则
1、量由少到多。
开始的食物量可能仅1勺,逐渐增多,使宝宝有一个适应过程。
2、由稀到稠。
即从流质开始到半流质再到固体。如刚开始添加米粉时可冲调稀一些,使之更容易吞咽。
3、质地由细到粗。
食物的质地开始时可先制成汁或泥,有利于吞咽。选择的食物逐渐可转化为粗一些和硬一点,如碎菜,以训练宝宝的咀嚼能力。
4、由单纯到混合。
每一种辅食应经过3天的适应期,再添加另一种食物,适应后再由一种食物到多种食物混合食用。每种新的食物可能尝试多次才会被宝宝接受,如出现消化不良应暂停该种辅食,待恢复正常后,再从开始量或更小量喂起。
中国婴幼儿喂养指南中的6个建议
(1)继续母乳喂养,满6月龄起添加辅食;
(2)从富铁泥糊状食物开始,逐步添加达到食物多样;
(3)提倡顺应喂养,鼓励但不强迫进食;
(4)辅食不加调味品,尽量减少糖和盐的摄入;
(5)注重饮食卫生和进食安全;
(6)定期监测体格指标,追求健康生长。
宝宝不同阶段,辅食应该怎么吃?
6个月
建议每天以母乳或配方粉为主,辅食添加的时间可以是两顿奶之间。宝宝的第一口辅食建议是富含铁的食物。
富含铁的食物包括强化铁的谷类、肉泥、鱼泥、豆腐、燕麦片等,这些辅食注意优先添加,由少到多,并注意尝试蔬菜、水果等,以免膳食纤维摄入不足,而导致宝宝排便困难。
7~8个月
建议宝宝每天喝奶800毫升,在奶量不减少的情况下添加1~2餐碎状食物。新食物引进建议安排在午饭之前。刚刚开始加辅食,一天吃几顿辅食,什么时候喂不要太教条。但有一个原则就是,要既不影响喝奶,也不耽误练习吃辅食。
这个阶段辅食吃多少不是关键,关键是培养宝宝好的吃饭习惯。用正确的方式让宝宝开始锻炼自己的咀嚼和吞咽能力。
强化铁米粉、粥、烂面条、碎菜、肉泥、肝泥、水果等都可以。
还要注意给宝宝提供一些可以用手拿的食物训练宝宝的动手能力,包括水果条或蔬菜块。宝宝吃这些手指食物时一定要符合当前宝宝添加辅食的性状。
9~10个月
这个阶段宝宝已经有一定的咀嚼能力,要吃粗糙一点的食物,如肉末、稠粥、菜末、馒头、小肉粒等。喂奶的次数可以减少1~2次,最好保证每天700毫升~800毫升的奶量。奶是很好的蛋白质和钙的食物来源。具体的辅食添加量,每个宝宝情况不一样,没有硬性规定。
11~12个月
本月龄的宝宝每天喝奶量600毫升~800毫升。软饭、面条、蔬菜、水果、动物血、红肉、动物肝脏、鸡蛋等都可以吃一些。
13~24月
本月龄幼儿的奶量应维持约500mL,每天1个鸡蛋加50~75g肉、鱼,每天50~100g的谷物类,蔬菜、水果的量仍然以幼儿需要而定。不能母乳喂养或母乳不足时,仍然建议以合适的幼儿配方奶作为补充,可引入少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等,作为幼儿辅食的一部分。
辅食黑名单
1.盐
1岁前所有辅食都不应该额外添加任何形式的盐(包括低钠盐、儿童酱油等)。1岁以内的宝宝可以从奶和食物本身摄入足够的钠,额外添加的盐会加重肾脏负担。
有研究表明过早添加盐,会加重日后患高血压的风险。除了自制辅食里不要额外添加盐,如果购买商品化包装的辅食,妈妈们也要从配料表和营养标签上学会判断商品里是否钠含量过多。
2.糖
辅食中应尽量不加糖,
过早加糖会增加宝宝龋齿风险,养成喜好甜食的不良饮食偏好。谷类、蔬菜和水果含有自然的甜味,让宝宝习惯自然的味道,养成健康的饮食偏好。
3.蜂蜜
蜂蜜内有含激素,对婴幼儿生长不利。此外,蜂蜜可能含有肉毒杆菌毒素,婴儿胃肠功能较弱,肝脏解毒能力差,尤其是6个月内的婴儿,容易引起中毒。
所以不建议给1周岁以内的婴儿食用蜂蜜。
4.坚果
坚果是极易引起过敏的食物。但不推荐给1岁以内宝宝食用并不完全是考虑过敏风险。
坚果坚硬不易咀嚼,食用时不小心极易
造成窒息
。但是坚果本身的营养价值是非常适合宝宝的,因此,如果想尝试坚果(尝试后未发现过敏),一定要将坚果碾碎,加入自制的糕点或米粉、粥等中食用。切记不要让宝宝在吃坚果的时候跳、跑、说话。
5.果汁
很多家人为了让宝宝多吃水果,将水果榨汁后给宝宝饮用,认为鲜榨的有营养。殊不知果汁的的确确是辅食的黑名单之一。
果汁是将水果纤维破坏后,取汁水,去膳食纤维的产物。一杯200ml的橙汁通常需要2~3个橙子才能榨出,然后将最有营养的果渣丢弃。
果汁中含量最高的就是糖分。
如果和你说喝果汁就相当于喝糖水,你还会给宝宝果汁吗?也许有些家长说我们带果渣一起给宝宝饮用不就很健康嘛?虽然说带果渣的水果汁膳食纤维含量大幅提高,但同样容易造成水果、糖份摄入过量。
况且你家宝宝很有可能把甜甜的汁水喝掉,留下果渣笑着对你嘿嘿呢?还是老老实实给孩子吃水果本尊吧。
6.米汤和稀粥
米汤和稀粥是曾经好几个世纪中国人标配的辅食首选。至今仍有很多老人认为米汤和粥养胃,容易吸收,是宝宝的最佳辅食。但
真相是米汤和稀粥除了少许的碳水化合物以外,几乎没有任何营养价值。
曾经因为没有更好的辅食提供给那个年代的宝宝,所以他们不得不以相对好吸收的米汤或稀粥作为辅食或替代奶的无奈选择。但如今既然有更好的选择,当然是选营养价值更高更符合辅食要求的铁强化米粉啦。
注*:在腹泻恢复初期可适当喝些粥、米汤等是比较好的补水、易消化的食物。
8、成人食物
千万不要过早给宝宝添加成人食物,哪怕是汤水都不行。一般来说,成人食物口味都比较重,如果给孩子摄入会增加肾脏负担、出现消化不良,影响营养吸收。
3岁幼儿才能完全接受成人食物。
1~3岁的幼儿即使和大人同餐桌就餐,也应提供低盐的选择,或者在水中漂洗一下再给宝宝吃。
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