春季里，绿叶菜最喜人，特别是春天，吃些补钙的很有必要。

今儿这道菜，主要食材就一个：小松菜（小油菜），白菜亚种普通白菜的一个变种，比普通的小油菜茎稍微长一点，味道和普通油菜是一样的，鲜嫩可口。小松菜是高钙蔬菜，是春季里的钙王，补钙效果最好，隔三差五要做给家人吃，特别是小朋友，春季正是孩子长身体最快的季节，营养一上来个头猛蹿，身体也生长最快，老人这季节也要常吃小松菜，骨胳健壮，预防骨质疏松。

另外，小松菜，还富含维生素A，对儿童的生长发育极为重要。维生素A可促进蛋白质的合成，也参与维持骨组织中成骨细胞的分化平衡，从而促进骨的正常生长。

【蒜蓉小松菜】

食材：果时汇有机小松菜240克，大蒜6瓣，盐适量，植物油适量

小松菜（小油菜），我给孩子选的是果时汇的纯有机蔬菜，这几天降温，我也懒得出去买菜，直接网购，特别快，比早

市的菜还新鲜，真是鲜嫩呢，很适合家里的小学生吃，别选那种老的，孩子不爱吃还嚼不碎。

食材：小松菜240克，大蒜6瓣，盐适量，植物油适量

做法：

1备好食材。小松菜择好洗净

2小松菜切段；大蒜拍扁切末

3炒锅放植物油，油温4成热，小蒜末小火煸出香味

4放入小松菜翻炒

5小松菜发蔫，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士：

1蒜末小火煸出香味才好吃

2后放盐更健康，还能减少蔬菜出汤

做法：

1备好食材。小松菜择好洗净

2小松菜切段；大蒜拍扁切末

3炒锅放植物油，油温4成热，小蒜末小火煸出香味

4放入小松菜翻炒

5小松菜发蔫，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士：

1蒜末小火煸出香味才好吃

2后放盐更健康，还能减少蔬菜出汤

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