7~9个月大的宝宝
芹菜小米粥
小米含有多种维生素、氨基酸等人体所需的营养物质,其中维生素B1的含量位居所有粮食之首,对维持宝宝的神经系统正常运转起着重要作用。
原料:小米50克、芹菜30克
做法:
1、小米洗净,加水放入锅中,熬成粥。
2、芹菜洗净,切成丁,在小米粥熟时放入,再煮3分钟即可。
Tips:
芹菜富含铁,缺铁性贫血的宝宝宜常吃。
牛肉南瓜粥
牛肉是食材中的“肉类之王”。
原料:南瓜100克、牛肉100克、大米
做法:
1、南瓜去皮,洗净,切成丁;牛肉洗净切成小丁,汆水后捞出。
2、在锅内放入适量水和米,大火煮开后放入牛肉丁,煮沸后,转小火煲约两小时,牛肉软烂时放入南瓜丁煮熟即可。
Tips:
牛肉富含蛋白质、氨基酸,能提高人体抵抗力,特别适合生长发育期的宝宝食用。牛肉中铁的含量也很高,所以缺铁性贫血的宝宝不妨常食用。
山药胡萝卜排骨汤
原料:排骨100克、山药50克、胡萝卜半根、枸杞子5颗
做法:
1、将排骨洗净,汆水;山药去皮,洗净,切块;胡萝卜洗净,切块。
2、将排骨放入锅中,加适量水,大火煮开后转小火煮30分钟左右,放山药块、胡萝卜块、枸杞子,煮至排骨和山药软烂即可。
Tips:
宝宝的肠胃发育还不是很健全,纯排骨汤对宝宝来说偏油腻,妈妈要把汤上面的油去掉后再给宝宝喝!
肉沫豆腐
豆腐与肉末都可以给宝宝吃,两者搭配起来鲜嫩可口,可强壮身体,改善体质,对大脑发育也很有益处。
原料:豆腐1块、肉末少许
做法:
1、豆腐洗净,切丁。
2、锅烧热,加植物油,放肉末炒熟,再放豆腐丁同炒,翻炒均匀即可。
Tips:
由于是给宝宝吃,所以注意不要加入辣椒。
10~12个月大的宝宝
鸭血青菜粥
鸭血不仅补铁,还清热解毒。
原料:鸭血1小块、青菜少许
做法:
1、将鸭血放入高汤中,煮熟。
2、将煮熟后的鸭血碾成细小颗粒,加入粥中,再煮片刻,放入切碎的青菜,即可给宝宝食用。
Tips:
动物血不仅能提供优质蛋白质,而且还含有利用率较高血红素铁质,有助于宝宝生长发育。
胡萝卜瘦肉粥
让宝宝爱上胡萝卜。
原料:大米、玉米粒、胡萝卜、瘦肉
做法:
1、把玉米粒和胡萝卜分别洗净,胡萝卜切丁,把瘦肉切丝。
2、把大米清洗浸泡熬成粥,然后加入玉米、胡萝卜和瘦肉丝一起煮10分钟。
Tips:
玉米纤维含量高,营养丰富,可防治宝宝便秘。胡萝卜能提供丰富的维生素A,可防止呼吸道感染,促进宝宝的视力发育正常。
排骨青菜面
骨头里含有大量的钙,多喝排骨汤对孩子的成长有好处。
原料:排骨50克、青菜1小棵、面条30克
做法:
1、排骨洗净,入沸水焯一下。
2、将排骨放入锅内,加适量水,大火煮开后,转小火炖两个小时。
3、盛出排骨汤放入另一个锅中,放入面条煮熟,加入切碎的青菜即可。
Tips:
排骨汤面除含蛋白质、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,可为宝宝提供钙质,促进宝宝骨骼和牙齿的生长。排骨中的优质蛋白和脂肪酸能促进宝宝的成长发育,并且改善宝宝的缺铁性贫血症状。
一岁以上的宝宝
虾皮肉末小白菜粥
宝宝处于成长发育的关键时期,补钙就成了妈妈们的头等大事。
原料:虾皮、瘦肉末少许、小白菜1棵、大米适量
做法:
1、虾皮洗净,用热开水泡掉咸味。小白菜切成丝。
2、大米熬煮成粥,放瘦肉末、虾皮,煮熟,最后加入小白菜丝,略煮片刻即成。
Tips:
平常给宝宝吃辅食,只要注意合理搭配,就无需担心宝宝的营养问题。虾皮肉末小白菜粥作为一道理想辅食,能为宝宝提供全方位营养,尤其是补钙效果显著,很适合宝宝食用。
鱼丸粉丝小油菜汤
原料:鱼丸100克、小油菜、粉丝各50克;盐、葱姜末、枸杞子各适量
做法:
1、粉丝剪成段,用清水洗净。小油菜洗净,枸杞子洗净。
2、清汤下锅,大火烧沸,加鱼丸,轻轻搅动,撇去浮沫,煮至鱼丸全部浮上水面。
3、加入小油菜、粉丝、枸杞子,大火煮沸后,加入盐、葱姜末调味即可。
Tips:
为宝宝多备些鱼丸很方便。
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