送上一份优质的宝宝补钙补铁补锌辅食食谱,赶紧做给宝宝吃吧!
补钙食谱
1、蛋黄虾皮粥(适合9个月及以上宝宝)
食材准备
鸡蛋1个、无盐虾皮1小把、大米50克
小提示
1岁以内宝宝可以食用无盐虾皮。
1、大米淘净后用清水浸泡半小时,放入锅中,加4倍米量的水。
2、虾皮洗净后放入锅中。
3、鸡蛋洗净取蛋黄,搅匀后以画圈方式倒入锅中,煮至粥成,搅匀。
2、水果鲜奶布丁(适合1.5-2岁宝宝)
食材准备
鸡蛋1个、牛奶200毫升、草莓1颗、蜂蜜适量、盐微量、温水适量
小提示
1岁内的宝宝不可以添加蜂蜜。
草莓可以用其他宝宝喜爱的水果代替。
1、鸡蛋洗净后磕入碗中,搅散打匀。
2、加入蜂蜜,搅匀。
3、蛋液用滤网过滤3次后,在最后一次过滤好的蛋液里加入牛奶,搅拌均匀,用保鲜膜将容器封口,放入水烧开的蒸锅,隔水中火蒸10分钟。
4、草莓去蒂,用淡盐水浸泡10分钟,温水洗净,对半切开,放于布丁上。
补铁食谱
1、菠菜猪肝粥(适合9个月以上宝宝)
食材准备
猪肝1块、菠菜2棵、大米50克
小提示
处理猪肝的时候,把筋膜去除干净,腥膻味会少很多哦!
如果宝宝不喜欢菠菜的味道,可以用其它青菜代替。
1、大米淘净后用清水浸泡半小时,放入锅中,加4倍米量的水,大火煮沸,转小火慢煮。
2、猪肝去筋膜,洗净,沸水稍煮,颜色转灰白时捞出,取一部分切碎末,放入将煮成的粥中。
3、将菠菜去根、洗净,用沸水烫过后切碎末,放入粥中稍煮几分钟即可。
2、蔬菜肉末面(适合9个月以上宝宝)
食材准备
猪里脊肉1块、小油菜或菠菜2棵、番茄1个、宝宝面条1把
1、猪里脊肉洗净,剁成肉末,放入滤网,沸水稍烫后捞出。
2、将番茄洗净、去蒂,开水烫去皮,切碎。
3、小油菜或菠菜洗净、切碎。
4、大火烧开水,放入宝宝面条,煮至软熟,放入肉末、番茄稍煮,放入油菜末稍煮,即成。
补锌食谱
1、鱼肉薯泥糕(适合9个月及以上宝宝)
食材准备
土豆1个、去皮去骨鳕鱼1块
小提示
搅拌上劲有利于成型,用筷子拨弄鱼肉薯泥有点阻力为宜。
1、土豆洗净、去皮、切小块,上锅蒸熟。
2、鳕鱼洗净,放入锅中,加水没过鱼肉,大火煮沸后转小火,煮至鱼肉发白、筷子能插入后捞出,捣碎。
3、将土豆、鳕鱼肉放入搅拌机,加入1勺煮鳕鱼的汤,搅拌上劲。
4、取出鱼肉薯泥,用造型模型造型,成鱼肉薯泥糕。
2、翡翠虾球(适合9个月及以上宝宝)
食材准备
鲜虾3只、西兰花3朵、面粉适量
1、鲜虾洗净,去头尾、去壳、去虾线。
2、西兰花洗净,用沸水烫一下。
3、将虾肉、面粉、西兰花依序放入搅拌机,搅拌上劲。
4、双手洗净,沾水,从虎口挤出一个个虾球。
5、将虾球放入烧开的水中,保持小火微沸,虾肉颜色由透明转红白色,虾球浮起,捞出。
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