吃不好早餐还能影响到孩子的学习成绩。
这六种早餐搭配最常见,吃不好还会让孩子的学习成绩变差!
常见早餐错误搭配
牛奶+鸡蛋
豆浆+油条
稀饭+小菜
北方人一般都会选择早起喝碗粥,搭配点小菜,既有味道又有饱腹感。但其实如果只喝一些纯白米粥的话会导致营养缺乏,尤其是蛋白质。
而蛋白质就是为人体提供足够的能量,支撑学习和工作的。缺乏蛋白质就会影响到孩子的学习。
另外那些小菜多为腌制品,其中富含防腐剂、伤肝,两者的组合对于孩子而言缺乏大量营养。
所以家长早上给孩子煮粥时,可以放点肉类或者鸡蛋增加蛋白质的摄入,用一些青菜代替腌制的小菜。
饮料+汉堡
现在像肯德基、麦当劳之类的快餐店都推出一些早餐套餐,说是富含很多营养。其实主食多为汉堡或者饮料,食材中的肉类也多为油炸食品,不新鲜。
如果作为早餐让孩子食用的话,势必影响身体健康。可以让孩子偶尔吃吃,解一下馋,但只要避免多吃就好了。
零食+果汁
这里说的果汁通常是超市、便利店买的混合果汁或者浓缩果汁勾兑的饮料,不是鲜榨果汁。
这类果汁通常糖分含量较高,如果再搭配上像巧克力、薯片类高热量的零食,很容易导致孩子肥胖,记忆力减弱。
一般吃过饭后的两个小时如果饿了可以吃点饼干类的零食,适当补充点身体能量,但这能量一般都较为短暂,稍微运动一下就消耗完了。
所以家长一定不要让孩子把零食跟果汁当早餐长期食用,很容易造成营养不良。
如果想喝果汁,不妨做点鲜榨果汁,或者吃点水果都可以。零食可以换成全麦面包,鸡蛋,或者是玉米片、燕麦片之类的。
要想吃好早餐,不仅仅是营养搭配的问题。专家指出,还要注意一些吃早餐的方式。
吃早餐的三大注意
早餐吃太快,患病风险高
吃饭,讲究细嚼慢咽,如果吃早餐时狼吞虎咽,容易导致消化不良,咀嚼不够细还会导致胃肠负担过重。
对于过热的食物也不能着急吃,长期高温饮食容易诱发病症。最重要的是吃饭太快无法激发脑神经活动,人会变笨。
早餐吃太早,易伤胃
一般来说早餐最好是在早上6点半—8点半之间,时间控制在15—20分钟最为佳。每天坚持,就可以养成规律的作息习惯,还能提高孩子的精神状态。
有人会认为早餐吃的越早,就越能及时补充身体所需的营养。但其实吃的越早,就越有可能伤到肠胃。
因为人在睡眠过程中,身体器官处在休息状态,但只有消化器官为了消化我们的晚餐,到凌晨才真正休息。如果你5、6点就吃早餐,就很容易影响到胃肠道的休息。长期以往,胃肠道就会罢工了。
早餐单一,营养不均衡
早餐在一天中摄入的能力应占到全天的25%—30%,并且做到“四有两不要”。
即一有淀粉类主食;二有富含蛋白质的豆类、蛋类、奶类;三有蔬果;四有一勺坚果;一不要油炸食品,二不要烧烤或熏制品。
如果早餐内容单一,容易造成血糖水平较低,维生素、蛋白质等营养素缺乏,不能及时为大脑提供充足能量,因此孩子就会注意力不集中,降低学习效率。
早餐环境差,病从口入
有些孩子上学比较早,会选择在路边摊买些早餐吃,但这些路边摊的卫生环境堪忧,很容易吃了导致胃不舒服,拉肚子,严重者还会导致胃炎。
而且路上的灰尘、汽车尾气之类的都含有有害物质,影响身体健康。最好家长可以在家做好早餐让孩子吃完再去上学。或者培养孩子动手能力,自己准备简易的早餐,既营养,又健康。
《美国临床营养学杂志》研究人员指出,吃早餐时要注重更全面、综合、多元的饮食结构,身体才能更加健康。
正所谓一日之计在于晨,只有让孩子吃好早餐,才能一天都有精神!
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