儿童吃什么早餐最营养？儿童营养早餐应该怎么搭配最健康？早餐是一日三餐当中最为重要的一餐，然而如何吃好早餐？早餐吃什么最有营养的问题，一直是我们生活当中做为妈妈类人群最为关注的一个饮食问题。

1、菠菜三明治+紫薯奶昔

菠菜三明治：

菠菜洗净，去根儿，入沸水锅里焯烫一分钟，捞出沥水，凉后用手攥掉水份，切碎段；

鸡蛋打散，倒入菠菜碎，奶酪碎，调入一点盐，打匀；

锅烧热，倒入一点油，倒入蛋液混合物，小火煎至两面金黄，取出，在案板上切出一个吐司大小或稍小的正方形；

取一片吐司，在上面放上菠菜蛋饼，再放上一片吐司，沿对角线轻轻切开，呈立起的三角形并排摆放。

紫薯奶昔：

将紫薯切成薄片（薄才容易蒸熟，节省时间）蒸熟，放入料理机，然后倒入酸奶、牛奶、炼奶，打一分钟即可（加牛奶是因为酸奶和紫薯打完会变得很浓稠，所以加了牛奶）

2、草莓酱夹心土司+虾皮炖蛋+草莓牛奶燕麦粥

草莓酱夹心土司(手动完成就好）

虾皮炖蛋：鸡蛋打好，加适量水，去掉表面的泡沫，放入锅中隔水蒸，等蛋液表面凝固时，撒上虾皮，继续蒸熟即可。

草莓牛奶燕麦粥：在锅中加入水、燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮后盛起；在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶，稍稍搅拌，放上草莓即可。

3、材料

大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿

1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。

3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！

4、感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

小诀窍

如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢！

4、简单的儿童早餐食谱：鸡蛋卷饼鸡蛋一只，打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热，或把黄油熔化，将面糊倒入煎锅，制成薄面饼，色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1～2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。

5、杂蔬鱼肉卷

原料：鱼肉50g、鸡蛋1个、土豆30g、白萝卜1/4条、红萝卜少许、生菜一颗、葱末、生粉、油、盐适量做法：1、土豆清洗削皮，蒸熟磨成土豆泥;鱼肉去刺然后剁烂加葱、生粉、盐腌制;鸡蛋搅匀成蛋液后煎成蛋皮。2、蛋皮上碟，然后再蛋皮上均匀铺上鱼肉末卷起放入蒸锅蒸熟后，切片。胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷即可。

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