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宝宝易生病的秋冬季，却是牛初乳等营养品的春天。

但是各个营养专家对牛初乳的作用褒贬不一：一部分说牛初乳是如何得好，另一部分又建议不要崇拜牛初乳、牛初乳不安全。

爸妈们是不是看到这些消息都不知所措了？牛初乳价格并不便宜，效果到底如何又不得而知，买还是不买，好生纠结。

今天就来说一说牛初乳！

文章提要

1、牛初乳是什么

2、牛初乳的作用

3、牛初乳适合哪些宝宝？

牛初乳是什么

产犊后3天内的乳汁

称为牛初乳，一般情况下是刚出生的小牛最初阶段内的唯一粮食。

牛初乳富含人体生长必需的因子、免疫球蛋白及多种维生素和微量元素，

如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等。

牛初乳的作用

华中科技大学同济同济医学院，曾经对1083名婴儿，1257名幼儿进行了食用牛初乳对呼吸道及消化道疾病影响的调查，

结果显示牛初乳可以明显改善婴幼儿腹泻、呼吸道感染的发病情况，并增强婴幼儿的免疫力。

1、增强人体的免疫力

牛初乳中的免疫球蛋白可以与入侵人体的病原微生物或毒素(免疫学统称为“抗原”)结合，有效地杀灭外来的抗原或使其丧失作用。

另一方面，

牛初乳中的乳铁蛋白是牛成熟乳中20倍，

可以促进婴幼儿自身的免疫系统发育健全完善，从而保护机体免受外界病原的侵害，降低人体被感染和罹患疾病的几率。

2、促进婴幼儿生长发育，提高智商

进一步的研究表明：牛初乳含有某些生物活性物质，

如牛磺酸能明显促进神经系统的生长发育和细胞增殖、分化，胆碱增强和改善记忆，磷脂是构成人体神经细胞和大脑细胞的重要化学物质。

仅可以帮助宝宝身体的生长，而且对智力的发育影响亦十分重大。

3、有助于病后和术后恢复

牛初乳本身就富含免疫球蛋白，又能够激活机体的免疫功能，其含有的寡糖及其衍生物，具抗炎、抗感染、调节体内菌群平衡之作用。

牛初乳中各种生长因子，分别可以在DNA(或RNA)分子水平，细胞水平，和组织水平上对机体实施修复，从而达到促进细胞生长，使得受到损伤的肌肉，骨骼，软组织等得以恢复的功效。

4、保持胃肠道菌群平衡、确保胃肠组织正常运作

免疫球蛋白的一项重要的作用，是抑制胃肠道有害微生物的生长繁殖，与此同时，非致病微生物的生长过程不会受到影响，这就在很大程度上维持了消化系统菌群的平衡，保证消化系统的正常运行。

牛初乳适合哪些宝宝？

1、早产宝宝

早产儿宝宝免疫功能发育较足月儿差，从母体中积累的免疫因子相对较少，宝宝出生后妈妈需要及时哺乳，让宝宝尽早吃到妈妈的初乳，增强免疫力。

当宝宝6个月后，如果免疫力表现相对较弱，可以适当食用牛初乳。

2、免疫力差的宝宝

如果宝宝反复出现感冒、腹泻等免疫力差等表现，食用牛初乳可以得到一定的预防和改善作用。

3、没有母乳吃的宝宝

母乳是为宝宝提供免疫物质的重要也是最佳的来源，尤其是初乳的摄入。如果宝宝没有母乳吃，建议适当添加牛初乳

4、在疾病多发的季节可以选择添加牛初乳

春秋冬季节，病毒细菌肆意，为了增强宝宝抵御病菌的能力，添加牛初乳也未尝不是一好办法。

注意事项：

1、不能用牛初乳替代普通牛奶粉，更不能作为主食。

2、对牛奶蛋白过敏的宝宝，对牛初乳也会过敏，最好不吃或谨慎选择。

3、宝宝生病期间一般是可以服用牛初乳的，但是高烧时最好不吃。

发烧期间消化酶活性降低，服用牛初乳会加重消化负担。

4、牛初乳虽然具有增强免疫力的作用，但是不能滥用。

END

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