餐桌上的食物丰富多样，今天跟大家聊一聊如何从饮食入手，防止孩子“变笨”。

酒——打死也不能给孩子喝

亲朋好友聚会的时候，难免会喝几口小酒。但是有些长辈在喝酒的时候，总是喜欢做一件事，就是

。用筷子沾一点酒让孩子尝尝，或者倒一小盅酒看孩子喝得龇牙咧嘴的。

其实这种做法相当危险！

每年都有因为“逗酒

把孩子“逗

出问题的新闻。

孩子的肝脏没发育完全，解酒能力非常弱，特别是3岁以下的孩子，有可能那一小筷子的酒对孩子的来说就是过量。

酒精会随着血液进入到身体各个器官，特别是

饮酒过量，相当于在摧毁孩子正在发育的大脑，一旦过量甚至会引起脑死亡。

所以一定要记住，不要抹不开面子去阻止长辈亲戚“逗酒

，一滴酒都不让孩子碰！

含铅量过高的鱼——尽量不吃

大鱼大肉美味营养，是家长很喜欢给孩子吃的食物。鱼类的确是营养价值得长高的食物，除了有优质蛋白，还含有对大脑发育非常有好处的

不饱和脂肪酸

。但是，

重金属也很容易在大型肉食鱼类中蓄积，例如汞

。大量的汞进入人体后，会对大脑、肝脏、肾脏等造成损伤。尤其是对中枢神经和神经递质的损伤尤其严重。

所以给孩子吃鱼，一定要尽量选择一些

重金属含量低

的鱼，例如

三文鱼

沙丁鱼

罗非鱼

等，一周建议吃两到三次就行。像

金枪鱼、旗鱼、鲨鱼（包括鱼翅）、剑鱼、深海鲈鱼、石斑鱼

尽量不要

给娃吃。

含铅量较大等食物——少吃

说到汞，不得不顺便提到

。铅之所以被称为“

脑细胞的第一大杀手

，是因为它能取代铁、钙、锌在大脑中的活动地位。

有研究表明，

当儿童血铅水平高达100微克/升时，智商会下降1~3分

铅一般藏身于街边“转炉”式

爆米花

松花蛋

中。如果真的要给孩子吃松花蛋，也尽量挑选蛋壳上黑点少的，斑点越少，颜色越浅，说明含铅、铜量越低。

含糖饮料——少喝

各种含糖饮料也常常受到孩子们的喜爱——

可乐、果粒橙、凉茶、杏仁露

有很多饮料含糖量是惊人的，100克里可能有10克以上的糖，相当于

一瓶500ml的饮料就能有50克的糖

而根据世界卫生组织建议，

一天的糖摄入量最好不超过50克

据研究显示，

经常喝含糖饮料对大脑的认知功能造成损伤

与此同时，含糖饮料中的果葡萄糖浆和蔗糖也会被人体进一步分解成果糖和葡萄糖。一些动物研究显示，

高果糖的摄入

导致大脑中枢脑功能、记忆功能和学习功能的下降

。就算一些号称

“无糖”的代糖饮料，也没有大家想象中那么安全。

就拿阿斯巴甜这种甜味剂来说，有研究表明它会对神经造成一定的影响。

总之，不要给孩子大量饮用含糖饮料或者有添加甜味剂的饮料，才是最安全的选择。

奶油、蛋糕、薯条等零食——少吃

为什么说各种零食要少吃呢？有一个重要的原因是：

市面上很多零食都含有反式脂肪酸

反式脂肪酸不仅对升高“坏”的胆固醇，容易让孩子发胖，还会

导致大脑萎缩，增加血管退化和硬化的风险

很多零食包装袋上面的

氢化XX油、XX起酥油、人造XX油

等，很可能就含有大量反式脂肪酸。像

蛋黄派、炸薯条、薯片、糕点

，甚至街边的

油炸食品

，都可能是反式脂肪酸的重灾区。

所以，一定要控制孩子吃这些零食的频率，多用坚果、水果、原味牛肉干等相对健康的零食代替。

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