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2021全民营养周

暨“5.20”中国学生营养日

——生涯营养健康

主题宣传周

今天是我国第32个

“5.20”中国学生营养日

主题是“珍惜盘中餐粒粒助健康”

打造多元健康学校，倡导营养、安全、节约的膳食方式，推行健康家庭的良好氛围——吃好一日三餐成为新食尚。

少年强则国强

坚持合理膳食

养成良好习惯

助力青少年健康成长

让营养惠及每个家庭，让我们的学校成为更有吸引力和朝向未来的学校，为健康社会输送健康的人才。

1921-2021献礼建党百年

合理膳食营养惠万家

一、合理膳食，从每个家庭做起

二、公勺公筷、分餐份餐好处多

三、珍惜食物，减少浪费，人人有责

四、全社会齐动员，兴饮食文明之风

学生营养日的由来

自1990年开始，卫生部和教育部联合确定将每年的5月20日作为中国学生营养日。我国有3亿多学生，随着生活水平的提高，营养与健康状况有了很大改善。因此，在学生和家长中普及营养知识，倡导合理营养、平衡膳食，对于预防营养不良和营养过剩的发生有很大的促进作用。

《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》中指出：健康体魄是青少年为祖国和人民服务的基本前提，是中华民族旺盛生命力的体现。自1990年起，中国学生营养促进会在每年的5月20日均组织开展学生营养宣传活动。这项宣传活动得到广大师生、家长的欢迎和许多营养学专家的积极参与、支持，在有些地方已经形成了固定的学生营养日。为了使学生营养宣传工作更加广泛、深入、持久地开展下去，促进学生营养宣传工作的制度化，经研究，决定每年的5月20日为中国学生营养日。

历年学生营养日主题

1991、1992年是："营养、健康、好学、向上"；

1993年是："营养主要来自日常膳食"；

1994年是："营养贵在全面、均衡、适量"；

1995年是："营养给你健康、智慧和力量"；

1996年是："大家来学营养知识，人人学会自我保健"；

1997、1998年是："营养给你健康、智慧和力量"；

1999年是："建设护苗系统工程，托起明天的太阳"；

2000年是："营养午餐配合素质教育，为国育英才"；

2001年是："喝牛奶，促健康"；

2002年是："保证食品安全，促进学生营养餐发展"。

2003年是：“营养、食品安全与健康”。

2004年是：“营养、食品安全与健康”。

2005年是：“均衡营养、适量运动”。

2006年是：“均衡营养、适量运动”。副标题：预防慢性病，从青少年抓起。

2007年是：“均衡营养、适量运动”——“营养、健康，和谐同行”

2008年是：“均衡营养、适量运动”——“营养、食品安全与健康”

2009年是：“食品安全营养、孩子健康成长”——“远离肥胖与慢性病”

2010年是：“全面、均衡、适量”——“远离肥胖与慢性病”

2011年是：“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”

2012年是：“改善农村学生营养，托起祖国未来”

2013年是：“均衡营养，成长更健康”

2014年是：“健康餐盘3:2:1”

2015年是：“天天好营养,一生享健康”

2016年是：“52110，健康快乐行”

2017年是：“天天好营养，一生享健康”

2018年是：“师生健康中国健康”

2019年是：“营养+运动，携手护视力”

2020年是：“合理膳食倡三减，良好习惯促三健”

2021年是：“珍惜盘中餐，粒粒助健康”

平衡膳食模式是最大程度上保障人体营养需要和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克；膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。

体重是评价人体营养和健康状况的重要指标，吃和动是保持健康体重的关键。各个年龄段人群都应该坚持天天运动、维持能量平衡、保持健康体重。体重过低和过高均易增加疾病的发生风险。推荐每周应至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；坚持日常身体活动，平均每天主动身体活动6000步；尽量减少久坐时间，每小时起来动一动，动则有益。

蔬菜、水果、奶类和大豆及制品是平衡膳食的重要组成部分，坚果是膳食的有益补充。蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，奶类和大豆类富含钙、优质蛋白质和B族维生素，对降低慢性病的发病风险具有重要作用。提倡餐餐有蔬菜，推荐每天摄入300-500克，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，推荐每天摄入200-350克的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。吃各种奶制品，摄入量相当于每天液态奶300克。经常吃豆制品，每天相当于大豆25克以上，适量吃坚果。

鱼、禽、蛋和瘦肉可提供人体所需要的优质蛋白质、维生素A、B族维生素等，有些也含有较高的脂肪和胆固醇。动物性食物优选鱼和禽类，鱼和禽类脂肪含量相对较低，鱼类含有较多的不饱和脂肪酸；蛋类各种营养成分齐全；吃畜肉应选择瘦肉，瘦肉脂肪含量较低。过多食用烟熏和腌制肉类可增加肿瘤的发生风险，应当少吃。推荐每周吃鱼280-525克，畜禽肉280-525克，蛋类280-350克，平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量120-200克。

我国多数居民目前食盐、烹调油和脂肪摄入过多，这是高血压、肥胖和心脑血管疾病等慢性病发病率居高不下的重要因素，因此应当培养清淡饮食习惯，成人每天食盐不超过6克，每天烹调油25-30克。过多摄入添加糖可增加龋齿和超重发生的风险，推荐每天摄入糖不超过50克，最好控制在25克以下。水在生命活动中发挥重要作用，应当足量饮水。建议成年人每天7-8杯（1500-1700毫升），提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒，成人如饮酒，一天饮酒的酒精量男性不超过25克，女性不超过15克。

勤俭节约，珍惜食物，杜绝浪费是中华民族的美德。按需选购食物、按需备餐，提倡分餐不浪费。选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式，保障饮食卫生。学会阅读食品标签，合理选择食品。创造和支持文明饮食新风的社会环境和条件，应该从每个人做起，回家吃饭，享受食物和亲情，传承优良饮食文化，树健康饮食新风。

通过合理膳食，减盐、减油、减糖以及养成良好生活习惯，帮助实现健康口腔、健康体重、健康骨骼！

策划：政教处学生生涯中心

审核：学校办公室

制作：校园文化宣传中心

撰稿：黄蕾

图片：黄蕾

美编：王姝

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