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前段时间用酸菜火锅底料炖了顿豆腐，虽然简单，但是是真香！

今天用它炒了顿腐竹，滋味还是一样的棒，下饭！

火锅底料浓郁的香，用来涮火锅很绝，用来炒菜调味也超赞。

加了火锅底料，其他调味料都不用再放什么，一点点松茸鲜调味料提提鲜就已经很ok了。

黄豆腐竹、酸菜火锅底料、芹菜、青椒、小米椒

[做法]

-STEP1-

芹菜洗净切成小段

-STEP

青椒切成小块，小米椒切圈备用

-STEP

热锅起油，放入酸菜火锅底料炒出香味

-STEP

放入青椒和小米椒，稍稍翻匀

-STEP

倒入芹菜和胡萝卜，炒一会，炒出芹菜香气

-STEP

倒入提前泡好的腐竹，炒熟

-STEP

起锅前撒一点点松茸鲜调味料，翻匀即可出锅

黄豆腐竹要提前泡发，用刚烧开的热水泡1小时以上即可。

不能吃太辣的朋友，青椒和小米椒都可以不放。

酸菜火锅底料也就是微微辣的口感，除了可以用这个，家里如果有菌香、番茄火锅底料等等，也可以换哦。

一粥一饭，当思来之不易；

一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

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