蜂蜜食疗在我国已有几千年的历史，新鲜成熟的蜂蜜可以直接服用，也可以将其配制成水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更容易被吸收。不过喝蜂蜜水的功效和注意事项你知道多少呢？

蜂蜜的功效：

1、润肠通便，特别对中老年朋友，往往都有一些老年性便秘，或者是习惯性便秘，蜂蜜它可以使肠道润滑，从而改善大便。

2、蜂蜜可以补气，特别是脾胃，气都可以得到补益。

3、有一定的美容养颜的作用，常喝蜂蜜水，对于皮肤也有一定的好处。

4、还有蜂蜜，也有提高免疫的作用。

5、对于心血管的健康也有一定的改善作用。

蜂蜜水的正确喝法：

1、清晨一杯蜂蜜水清理肠胃

不要空腹喝蜂蜜水，因为蜂蜜属于甜食，所以有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。

2、泡蜂蜜水的水温有讲究

为了不破坏蜂蜜水的营养价值，蜂蜜不可以用刚烧开的开水来冲泡，而应该用水温要不超过40度的温开水稀释，如果是夏天的话用凉开水稀释则口感更佳。考虑到蜂蜜营养最好的吸收则建议蜂蜜不用水稀释而直接口含食用，以使营养不被破坏。

3、蜂蜜忌同以下食物一起食用

不能跟蜂蜜一起吃的食物有：豆腐、大米、洋葱、葱、韭菜、豆浆、鲫鱼、蒜头、莴苣、生姜。是不是吓一跳，原来蜂蜜不能跟这么多食物一起吃。

4、喝蜂蜜要定量

虽然喝蜂蜜可以滋补营养，但由于蜂蜜富含糖份并非多多益善，每天食用的蜂蜜要定量。通常成年人每天食用蜂蜜不超过50克（约3汤勺），而未成年人则减半。

注意：一周岁以内的小孩子不建议喝蜂蜜。

（图片来源：全景网）

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