舒筋健腰丸阿速有妙招

阿速你好！网上流传着很多关于鸡蛋禁忌的文章，其中有一篇就说：“鸡蛋与豆浆同食会造成营养成分的损失”，果真如此吗？

鸡蛋和豆浆不能一起吃？

一杯豆浆配一个鸡蛋，是许多上班族的早餐“标配”。这样的搭配不仅便于携带和食用，而且还营养健康。但有些说法，把很多人唬住了。鸡蛋和豆浆之间的误会首先起源于大豆中含有的胰蛋白酶抑制剂，这是一种可以抑制胰蛋白酶发挥消化蛋白质作用的物质。所以，造谣者认为，豆浆和鸡蛋一起吃，豆浆中的胰蛋白酶抑制剂会让鸡蛋的蛋白不好吸收。

而事实上，所有的豆浆要煮熟才能喝。目前市面上销售的豆浆机，也是榨完豆浆后自动煮熟，或者在打豆浆时先把大豆煮熟，只要大豆煮熟，胰蛋白酶抑制剂就被破坏，起不到抑制鸡蛋蛋白质吸收的作用。

豆浆和鸡蛋之间的误会还有一种说法是，“鸡蛋中的粘性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合，形成不被消化的物质，大大降低了营养价值”。这完全是无中生有的说法，生豆子中有的是胰蛋白酶抑制剂，而不是胰蛋白酶，这俩是不同的东西。

胰蛋白酶是胰腺分泌的，“鸡蛋中的粘性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合”，请问豆浆中的胰蛋白酶从哪儿冒出来的，明明是无中生有。同样，牛奶鸡蛋不能一起吃也是瞎忽悠！告诉大家，鸡蛋和豆浆，两个小伙伴关系一直很好，从没闹矛盾，包括鸡蛋和牛奶一起吃，不仅很安全，而且营养价值还很高！

舒筋健腰丸温馨提示

现在大家都很重视健康，网上的一些说法，真假难辨，各位最好提高警惕，尽量看那些权威媒体权威网站。

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编辑：勤奋的娇娇

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