喝苦味的矿泉水对身体有好处吗？

喝苦味的矿泉水对身体有好处吗？

市场上出现了一种&"ldquo;苦味矿泉水&"rdquo;，宣称&"ldquo;内含30多种对人体有益的矿物质且含量极高，其中部分矿物质含量是同类产品的几百倍甚至上千倍，堪称水中极品&"rdquo;，然后又是&"ldquo;欧洲皇室专用&"rdquo;又是&"ldquo;限量生产&"rdquo;，具备了典型奢侈品的特征。

在功效描述里，这种水更融合了&"ldquo;排毒&"rdquo;&"ldquo;清脂&"rdquo;&"ldquo;减肥&"rdquo;&"ldquo;美容&"rdquo;&"ldquo;养肝&"rdquo;&"ldquo;调理内分泌&"rdquo;&"ldquo;提高免疫力&"rdquo;等最具市场号召力的功效，堪比观音菩萨玉净瓶里的水。

然而，这种价格高得令人咋舌的水，不仅这些功能不靠谱，连基本的安全性都成问题。

注意一下这种矿泉水的成分，会发现它的确&"ldquo;矿物质含量极高&"rdquo;。一般的矿泉水，钙、镁、钠的含量都是每升几十毫克，钾只有几毫克，碘则基本上不含。而每升苦味矿泉水中，钙、镁、钠的含量分别超过300、5000和1700毫克，钾接近700毫克，而碘接近400微克。

这些矿物质是不是&"ldquo;对人体有益&"rdquo;呢？虽然这些矿物质都是人体需要的，但是它们对健康的影响是倒钟形---少了不好，多了也有害。它们&"ldquo;有益&"rdquo;还是&"ldquo;有害&"rdquo;，取决于摄入量是解决了&"ldquo;缺乏&"rdquo;的问题，还是超过了&"ldquo;安全的上限&"rdquo;。为实现不同&"ldquo;保健功能&"rdquo;，这种水的推荐饮用量在每天几十到几百毫升之间。以每天喝200毫升为例，贡献的钙、镁、钠、钾大约分别为60、1000、340和140毫克，而碘则接近80微克。

成年人每天需要1000毫克左右的钙，多数人达不到，所以苦味矿泉水对于补钙多少有点用。

钠的推荐摄入量是不超过2400毫克（对应6克食盐），很多中国人都会超过。过多的钠会增加高血压的风险，所以这340毫克钠有害无益。

适量钾对一般人群的心脏健康有益，而多数人的摄入量距离&"ldquo;过量&"rdquo;还远，所以这个钾含量无所谓好坏。

碘的问题则比较有意思。普通人体每天需要150微克，孕妇需要250微克。多数地区的食物中提供不了足够的碘，需要通过碘盐补充。按照科学界对于&"ldquo;补碘&"rdquo;与&"ldquo;碘过量&"rdquo;的主流认识，这几十微克碘倒也未必有多大问题。不过因为舆论的炒作，许多人对于碘盐充满了疑虑甚至恐惧，而苦味矿泉水中的碘却又被当作了&"ldquo;保健成分&"rdquo;，实在有趣。

苦味矿泉水之所以苦，主要是镁的作用。加上其中大量的硫酸阴离子，这种水相当于浓度很高的硫酸镁溶液。硫酸镁的一个别称就是&"ldquo;苦盐&"rdquo;。在医学上，它是泻药的有效成分。所以，喝这样的矿泉水相当于服用泻药，导致腹泻自然也就顺理成章。许多人把这种腹泻当作了&"ldquo;排毒&"rdquo;&"ldquo;清脂&"rdquo;，于是认为&"ldquo;起作用了&"rdquo;。

长期腹泻，自然有&"ldquo;减肥作用&"rdquo;，这跟吃泻药完全一样。需要注意的是，且不说这种减肥是以伤害身体为代价，它本身也不能保持，一旦停止腹泻、正常进食，很快就反弹。而泻药有用法用量的规范，比起这种&"ldquo;天然产品&"rdquo;，要靠谱安全得多。

镁也是人体需要的微量成分，成年人每天需要几百毫克。通常，人们能够从食物中获得，即使不够，也不会到&"ldquo;缺镁&"rdquo;的地步。镁过多会造成&"ldquo;镁中毒&"rdquo;，腹泻就是&"ldquo;镁过量&"rdquo;的表现。美国的推荐标准是：成年人额外补充镁，每天不超过350毫克。200毫升苦味矿泉水就超过了1000毫克，相当于&"ldquo;安全标准&"rdquo;的3倍。这样的水，已经不适合饮用。而营销广告中，不仅向健康人推销，连孕妇病人都不放过，实在可怕。

许多人喜欢温泉裕一般来说，在温泉中洗浴让人有舒爽之感，除了水温和放松的心情外，也可能与其中所含矿物质有关。

温泉浴毕竟不是可以经常享用的。于是，有人把这样的水蒸干，得到&"ldquo;浴盐&"rdquo;，如此就可在家里模拟&"ldquo;温泉员了。这种浴盐又被叫做&"ldquo;泻盐&"rdquo;，因为最主要的成分是硫酸镁。在中国，&"ldquo;盐员的人可能不多，人们大概一般只用来泡脚。

所谓的&"ldquo;苦味矿泉水&"rdquo;，最合理的用途大概是制作&"ldquo;泡脚盐&"rdquo;。在泡脚过程中，即使有一些矿物质能透过皮肤吸收，也到不了&"ldquo;过量&"rdquo;的地步。直接喝，不危害健康就该谢天谢地，请别指望它能&"ldquo;保奖。

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