盐是美味佳肴的调味品，没有它，再香喷喷的食物也会索然无味。可东西再好，过犹不及。就不少国人来说，对吃盐还是&"ldquo;管&"rdquo;得不够。中国疾病预防控制中心公布的一项调查数据显示，我国仍有超六成居民食盐量超标。

什么病不能吃太多盐？饭菜太咸放盐太多的危害

降低食盐摄入量：

要降低食盐摄入，首先应避免吃含盐多的加工食品，如火腿、午餐肉、酱菜等；少用含盐高的酱、酱油；炒菜时采用&"ldquo;后放盐、少放盐、不放盐&"rdquo;的办法，多用醋、植物调味品调味。

使用盛装3克盐的盐勺，也可用一个啤酒瓶盖装盐，平装满一盖，即相当于5-6克。此外，最好少在外就餐，少吃加碱馒头，多食用钠低钾高的&"ldquo;低钠盐&"rdquo;、&"ldquo;保健盐&"rdquo;。

什么病不能吃太多盐？

高血压

体内每潴留1克食盐，就需111.1克水与之配成&"ldquo;生理盐水&"rdquo;储存在组织，血管中水分增加，血管壁受到的压力也随之增大。

肝肾疾病

摄入过多盐会超过肝肾代谢的承受力，加重心血管压力，血压越高，肝肾血流量越少，肝肾功能损害越大，易导致慢性疾病。

呼吸道炎症

高浓度食盐不仅抑制呼吸道细胞活性，降低其抗病能力，还会减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，难以抵抗病毒感染。

胃癌

食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜，一些腌菜、盐渍食品中所含亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺，易致胃癌。

皮肤老化

体内钠离子增加会导致面部细胞失水，皱纹增多。

肥胖

英国通过对1600多名青少年进行研究发现，吃盐越多，甜饮料喝得越多，很容易带来肥胖问题。

骨质疏松

食盐主要成分是钠，人体每排泄1000毫克钠，大约会耗损26毫克钙。吃盐越多，钙越少。

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