点击上方【杭州生活大参考】关注→点击右上角【...】→点选【设为星标

我们将带您走遍大杭州十三个区县市，寻找当地的特色美景、美食，而最最重要哒，还是带您一起，寻味那些或地道，或人气，或传统市井，或创意无限的老鸭煲！

第十一站

临安，人杰地灵，物产丰富，说到临安，你是不是会立刻想到：清脆鲜嫩的竹笋，国之瑰宝鸡血石雕，乐平的鱼宴、昌化的山珍、於潜的徽菜.....

来到临安，不仅不能错过美食，还不能错过这里的好风光，所以，我们的寻味之旅第一站就从这里开始...

第一站：天目大峡谷

你以为在天目大峡谷只是看山看树看瀑布？错咯，如今这里除了原有的特色景点外，还增加了这些网红游玩项目，如果你喜欢挑战刺激哒，那就赶紧看过来！

网红摇摆桥

这个摇摆桥啊，在景区里可是相当的有人气！上桥的两队人马，需要两两PK，把对方队伍从桥上摇到桥下水里去。怎么摇能让对方不稳，怎么摆让幅度更大，不仅讲究技巧，还考验你的谋略哦！

这岸上瞧得热闹，桥上的人玩得不亦乐乎，一不小心掉下水，就会引得众人捧腹大笑。

▲编导松松上桥后落荒而逃

呐喊喷泉

这个喷泉可是会根据您音量的高低来喷射的；当然了，如果你想当一回武林高手的话，这个项目，适合您。

水上秋千

水上秋千，你敢来挑战吗？数十架秋千，沿着水面一字排开。想要走过去，可是得有点胆量和毅力的哦！

寻常人想过，都是颤颤悠悠的，但是这位大哥可了不得了，他能一次性通过，不带喘息的，这个技能让他在抖音坐拥近五百万粉丝哦。

大叔到底能不能“水上漂”？这就现场验证！

走起！！！

▲大叔迈着小碎步，穿着拖鞋，轻松的“漂”过去了！

高空滑索

临安最长的高山滑行类机械装置游乐项目

，无动力靠重力下滑，刺不刺激！

▲山脚下，当地村民全手工现场打制的糕点，各类坚果加上蜂蜜，香酥不腻

第二站：临安青荷酒店

青荷酒店主打钱王餐饮文化的菜肴，它结合了当地的文化餐饮的理念，去开发挖掘临安当地最好的食材和最好的菜肴。

石耳炒鸡蛋

临安特产“三石一耳”中的石耳，与鸡蛋同炒。

手工黑豆腐

煲里的豆腐，有点类似家常豆腐的外表，但是拨开之后，内里却还会泛出黑色来。

这豆腐啊，其实就是用黑豆磨出来的，市面上比较少见，口感呢，不仅格外的滑嫩，自带的黑豆香气，也是黄豆无法比拟的。

牛蒡叶子粿

这道点心，也是青荷酒店的必点菜品，它的原材料有点特别，就是——牛蒡叶。

▲牛蒡叶

牛蒡这样食材在咱们江浙其实不算多见，最好的牛蒡，生长在海拔800米以上的高山上才是最佳。它富含多种人体所需的维生素和矿物质，而且全身都是宝。

牛蒡子

而牛蒡的叶子，也是营养价值很高，将晒干的牛蒡叶与糯米粉混合做皮，笋干、香干等鲜味食材做馅料，再用油煎，牛蒡叶子粿就这么热腾腾地出锅啦。

外壳香脆，内层软糯，馅料咸鲜，这般好滋味的点心，保准你会忍不住多尝几个呢！

姜味鸭

生姜和鸭子的组合，吃过么？用三年的老鸭，三年的火腿，还有三根大大的生姜！

喝鸭汤，清爽不腻！鲜而不油！为啥？因为此道菜是蒸出来的呗，用筒骨汤汁打底，陈年的火踵切片加入，配上临安鼎鼎有名的笋干。经过慢慢蒸制的鸭子，汤色金黄，味道浓厚，姜味浓郁不突兀，相反还大大提升了汤中的鲜味层次感。

生姜性热，鸭子性凉，两者互补，相得益彰。

临安青荷酒店

地址：临安锦城镇九州街100号

第三站：新老邻居海鲜大排档

刚到饭点呢，这里已经是座无虚席。为何这家饭店人气如此火爆？我们寻味小队打探到了这几个秘密：

亮点一：这里有地道临安特色美食

▲临安特色昌化蕨子粿，用葛粉磨出来的，口感很纯正哦

▲临安小香薯叶，店内用特色清炒的方式，比炒番薯藤更嫩更脆

▲山珍海味老鸭煲，有海参、虫草花、羊肚菌，可以像火锅一样涮着吃，养生又美味。

▲清蒸大白条，菜名居然是叫“钱王射潮”，墨鱼切成了浪花状，整道菜融入了临安典故文化在其中。

亮点二：新鲜的海鲜品种繁多，还有镇店之宝

▲每只都约八两重的梭子蟹，新鲜饱满

▲个头霸气的泰国大虾排，它可是皮皮虾中的“战斗机”

我们和它比试了一下，它的个头和长度，居然和小姐姐的小手臂一样粗，一样长哎

做成香脆的椒盐泰国大虾排，肉质饱满厚实，看着就诱人啊！

新老邻居海鲜大排档

地址：临安石镜街天屹路78号

［寻味.大杭州系列］

从8月20日起至9月10日

每周二、四、五、六的21:30

杭州电视台生活频道

隆重推出

今晚21:30，

寻味.临安区

精彩节目

别忘了收看哦

我们带您走遍大杭州十三个区县市

寻找当地的特色美景美食

下一期，我们将带大家去

下城区

可别错过我们的精彩节目

和大参考微信公号的推送！

第二季金牌老鸭煲争霸赛的精彩内容

你还能在这些地方看到哦

新浪爱奇艺杭州之家抖音

抖音（ID:吃货苏东坡）

欢迎大家围观！

以道道佳肴体现地域特色

以花样做法展现杭州饮食文化

最好吃、最便宜的杭帮菜等着你！

往期精选

杭州有条游客都慕名去打卡的美食街，有一道特色咖喱蟹吃了十几年居然都没有腻！

家常菜做了24年，这家小店也火了24年。10平小店，凭什么靠4样小吃承包杭州人的早餐？

这家30年的人气饭店只做原汁原味！是什么“隐秘”好菜，值得杭州人开车1小时奔去“尝鲜”？

一天能卖出6千只的葱煎包、提前预约才能吃到的萧山农家菜...为啥那么多年还是好吃的停不下来？

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。