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露露美食记

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西洋参是一种常见的滋补品，原产于美国北部的威斯康星州，现在中国和加拿大南部也有种植。

西洋参含有人体所需的16种微量元素，17种以上的氨基酸、多糖、多肽、维生素等具有良好的药用价值。

西洋参的主要功效：

西洋参含有多种健康成分，如西洋参皂甙、挥发油、蛋白质、氨基酸、多糖、核酸、多肽、维生素和微量元素等。

西洋参性凉，味甘，微苦。具有益气养阴、清热利湿、益气养阴、内热咳嗽血瘀、发热倦怠等多种疗效。这是一种很好的补品。

消除疲劳

西洋参中的皂甙能有效强化中枢神经系统，达到静心、缓解疲劳、增强记忆力的作用，特别适用于失眠、易怒、记忆力下降、老年痴呆症等。

增强血液活力

长期服用西洋参可降低凝血，抑制血小板聚集，抗动脉硬化，促进红细胞生长，增加血红蛋白，增强血液活力。

保护心血管健康

西洋参的功效可以调节血压，有效降低暂时性和持续性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗死、脑血栓等疾病的恢复。

增强免疫力

西洋参作为滋补品，可以促进体内血清蛋白的合成，加速骨髓蛋白和器官蛋白的合成，提高免疫力，预防疾病。

西洋参还可以帮助生津止渴，帮助祛湿。所以在日常生活中，如果出现阴虚盗汗的现象，不妨用西洋参泡水来改善阴虚带来的不适。

气虚证

西洋参是一种名贵药材，能滋阴益气，提高人体免疫力，适合气虚患者食用。

气虚患者常吃西洋参，可以强身健体，增强抵抗力。

西洋参吃对是补药，这4种人吃不对，或反而变成“毒药”

1、外感病证：因为西洋参主要是补内药物，所以有恶寒发热、鼻塞流涕等风寒、风热等外感病证的人群，在服用后可能会使外邪无法挥发，从而加重病情；

2、热证：虽然西洋参有清热效果，但清的是因为阴虚而导致的虚热证，而对于热邪导致口渴喜饮、大便秘结、口舌生疮等症状的实热或湿热症状，并没有治疗效果，而且还可能使热邪深入体内，损伤体内阴液；

3、阳虚：西洋参主要是滋补气阴，对于本身就有肢寒怕冷、自汗等阳虚而阴盛情况的人群，服用后可能会使阴液更盛，阳气更亏，从而加重病情，所以不建议服用；

4、脾胃虚寒：因为西洋参药性较为寒凉，所以经常有腹泻腹痛、腹部寒凉等情况的脾胃虚寒人群，服用后可能会加重脾胃虚寒症状，所以不建议服用。

服用西洋参的注意事项：

西洋参是我们经常服用的一种滋补中药，它也有一定的服用禁忌：

第一：西洋参不能和萝卜一起服用，因为西洋参是补气的，而萝卜是泄气的，两种之间具有相互的矛盾

第二：服用西洋参的同时不能够喝浓茶，因为浓茶里含有的鞣酸，会破坏西洋参的有效成分。

第三：如果是脾胃虚寒以及风寒感冒、咳嗽湿痰的人群，也是不适合吃西洋参，可能会加重病情；

第四：吃西洋参的时候不要和藜芦一同食用；

第五：孕妇和婴幼儿也不适合吃西洋参；

第六：咳嗽有痰、口水多、有水肿等症状者，服用花旗参会加重病情；

#夏方养生指南#

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