作者：

小曾先生01

来源：

普外科曾医生

大家去医院看病的时候，医生经常告诉你要忌口，要少吃辛辣刺激性食物，这是为什么呢？到底哪些食物属于辛辣刺激性食物？

我是胃肠外科的医生，在患者出院或者在门诊的时候，我经常告诉患者，回家不要吃辛辣刺激性的食物。今天我们就来聊一聊，对于外科医生来说，到底什么是辛辣刺激性的食物。

俗话说得好，病从口入，如果吃得不对，有可能引起一些疾病，诱发或者加重患者的病情。其中，辛辣刺激性的食物，都有可能会诱发一些疾病。我们的胃肠道是食物进入体内的第一道关卡，吃得不对，特别容易导致胃肠道疾病。

胃不好的患者，应该怎么吃？

胃炎，胃溃疡，胃食管反流等胃病的患者，平时需要注意，不要喝酒，酒精就是刺激性的食物，会损害胃粘膜。浓咖啡，浓茶都属于刺激性的食物，抽烟也会损害胃粘膜，烟雾中的有害物质，会刺激胃粘膜。有胃病的患者，还不能吃得太咸，高盐的食物，也会造成胃粘膜损害，引起胃粘膜萎缩，胃炎，甚至胃癌。还要少吃腌制食品，例如咸菜，腌菜，腌肉，中国式咸鱼等食物，这些食物中的亚硝酸盐含量较高，长期大量的摄入，对胃不好，甚至可以诱发胃癌。

有胃病的患者，应该清淡饮食，少盐少油，多吃蔬菜水果，三餐按时吃，少吃辣椒、酒精、浓茶、浓咖啡等刺激性食物。

肠道功能不好的患者，应该怎么吃？

肠道比较脆弱，比较敏感的患者，

例如肠易激综合征的患者，

经常腹胀，腹痛，拉肚子，或者便秘。不要吃生冷刺激性的食物，很多朋友喝了冰啤酒，吃雪糕等冰凉的食物之后，会出现腹痛，腹泻等不适。也需要少吃产气的食物，例如碳酸饮料，萝卜，红薯，牛奶，豆制品等等，吃了之后，可能会出现腹胀的情况。

胃肠道术后的患者，应该怎么吃？

刚做过手术的患者，胃肠道功能还没有完全恢复，是比较脆弱的。要少吃难以消化的食物，例如高脂肪性食物，油炸食物，少吃产气的食物。应该多吃易消化的食物，少量多餐，循序渐进，慢慢过渡到正常饮食，一般需要一个月左右。

痔疮的患者，应该怎么吃？

痔疮的患者，也应该要禁辛辣刺激性食物，如果吃辣的，喝酒，会加重痔疮的水肿，引起痔疮出血，相信很多朋友有经验，头一天吃了麻辣火锅，喝了一点酒，第二天就会出现便血的情况。所以，痔疮的患者，要少吃辣椒、花椒、少喝酒。多喝水，多吃蔬菜水果和粗粮等富含膳食纤维的食物，这样可以软化大便，保持大便通畅，有助于排便，可以防治便秘。

所以，对于有胃肠道疾病的患者来说，以下的食物，都是辛辣的或者刺激性的食物，应该尽量避免：浓茶，浓咖啡，酒精，香烟，生冷的食物，不干净的食物，辣椒，花椒等等，这些食物应该少吃。

胃肠道功能不好的患者，要每天按时吃饭，三餐规律进食，清淡低脂饮食，膳食多样化，营养均衡，多吃蔬菜和水果，少吃我上面列举的那些辛辣刺激性食物。如果有不舒服，应该及时就医。

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