梨为百果之宗,很多人都喜欢吃梨,特别是秋天,因为天气比较干燥,
吃梨有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效,常食可补充人体的营养。
那么吃梨禁忌又有哪些呢?
木蝴蝶/摄
梨不应与螃蟹同吃
梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。
虽然梨是缓解秋燥的“良药”,但吃蟹时最好和梨暂时保持距离,特别是脾胃虚寒者更应格外注意。
这是因为梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。同理,吃完螃蟹也不宜立即饮用冰水或进食雪糕等冷饮,否则容易产生腹泻。
不要吃太多
梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨性寒凉,一次不要吃得过多。脾胃虚弱的人可把梨切块煮水食用。
蒋林峰/摄
胃酸的人要少吃
梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食。因胃液分泌过剩,为保护胃壁,要多摄取蛋白质。蛋白质丰富又不刺激胃的食品有豆腐、肉、鱼及牛奶等。
糖尿病要少吃梨
梨含有糖量高,糖尿病者当慎。完全戒避水果是不适宜的,因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,这些对糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加,所以,糖尿病人在血糖已获控制后并非一概排斥水果。
慢性肠炎
、胃寒病患者忌食生梨。
不宜与碱性药同用
梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音嘶哑,以及便秘尿赤等症状。
许嘉慧/摄
体质寒的人不要吃梨
血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防湿寒症状加重。天气渐渐转凉,再美味的梨也不是人人都能吃的,更不宜多吃。因为其性寒,食之过多则伤阳气。
经期最好不要吃梨
建议在月经期间最好是不要吃梨的,因为梨是属于寒性的,在月经期要注意保暖的。
还有,少吃太凉的水果,如葡萄等,应吃点温热的,如苹果,桂圆等!气血虚者平时必须增加营养,如牛奶、鸡蛋、豆浆、猪肝、菠菜、猪肉、鸡肉、羊肉等,忌食生冷瓜果。
俞惠生
主任中医师
原中华中医药学会心血管分会常委、国家中医急症心血管病浙江副组长。师承黄叔文、魏长春、吴士元等多名著名老中医。曾主持多项科研课题取得成果,研制出黄芪生脉饮宁心宝等治疗心血管疾病的新中成药制剂,分获浙江省中医药科技进步二等奖和国家医药总局科技进步奖。历年来撰写专业论文数十余篇,参加国际、国内学术交流和在各类专业杂志发表。擅长治疗心脑血管、肝胆、胃肠、呼吸、内分泌、风湿免疫系统和老年病等疑难杂症。
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