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小萍美食记

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导语：前段时间小李在网上查美食文章的时候，突然看到一篇关于面条的文章，说长期吃面条会对身体有一定的影响。因为小李原籍北方，平时以面条为主食，但并没有什么异常症状，于是开始怀疑吃面条对身体不好。

其实面条的主要成分是面粉和水，所以面条所含的营养成分主要来自面粉。面粉虽然营养丰富，但主要由碳水化合物组成，其他营养成分很少。

#健康的新年#

面条使用后，不仅能有效满足饱腹感的效果，还能有效补充人体所需的能量，是人们生活中的主要主食选择。

长期吃面条是好是坏？

其实有人说长期吃面会对健康有影响。这是因为面条的主要成分是碳水化合物。当碳水化合物大量摄入时，人体的糖分指数就会上升。当吃面导致血糖升高时，患者需要分泌胰岛素来稳定血糖。胰岛素的作用机制是通过将血糖转化为脂肪并储存起来来降低血糖。所以长期吃面很容易导致体脂大量堆积。

当大量的脂肪堆积在我们的体内时，肥胖的问题也会发生。肥胖症状还会导致一些疾病，包括高血脂、高血压、心脑血管疾病、糖尿病等。这些疾病对人体非常有害，所以，间接地，吃面条对人体健康有害。

其实从推理的角度来说，长期吃面确实会导致健康风险，但人们也很奇怪，为什么我们的祖先吃面的历史很长，却没有健康风险。其实以前的面粉制作大多比较粗糙，现在已经很精致了。以前人们的工作主要集中在体力劳动上，所以肉食面条也可以通过大量的消耗来减少脂肪堆积，但是现在运动量的减少也使得无法消耗。

为了减少面条对健康的危害，以下三点非常重要

1.控制你的饮食

长期大量食用面条会对人体健康造成危害，但是面条作为主食，是我们主要的能量来源，所以我们可以选择在吃面条的时候控制摄入量，这样不仅可以有效满足人体对能量的需求，还可以减少肥胖的发生。一般每天300克左右的面条最合适。

2.添加其他菜肴

我们日常生活中用的面大多是精制面粉，对升糖指数影响很大。因此，我们在使用面条时，可以选择在面粉中加入谷物或鸡蛋，这样不仅可以增加面条的口感，还可以有效降低血糖升糖指数。另外，煮面的时候也要避免面条太烂，否则容易影响原糖的问题。

3.多运动。

现在的工作大多是脑力劳动，交通的便利也让人们锻炼的越来越少。当我们食用适当的食物时，需要通过适当的运动来消耗多余的能量和脂肪，从而减少肥胖等症状的发生，同时也能起到强身健体的作用。

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