fish

鱼肉（fish），是指鱼类的肉。鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括

等，海水鱼包括

等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、矿物质的良好来源。

无论是淡水鱼，还是深海鱼，

都具有很高的营养价值，

但是，我们知道鱼和哪些食物不能

食用吗？

下面就跟随我来科普一下这些小知识吧！

有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

鲫鱼+猪大排：影响吸收+冬瓜：一起吃会使身体脱水

鲫鱼+乌骨鸡肉：中毒+山药：引起腹痛、恶心等症状。

鲫鱼+芥末：身体不适

+蜂蜜：一起吃会中毒

鲫鱼+芥菜：引起水肿+猪肝：有刺激作用

鲫鱼+猪里脊肉：气滞+猪小排：影响吸收

有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

鲤鱼+甘草：一起吃会中毒+紫苏叶：生毒疮

鲤鱼+麦冬：降低食用功效+

南瓜：一起吃会中毒

鲤鱼+鸡腿：容易引起身体不适+咸菜：易得消化道癌肿

鲤鱼+狗肉：二者生化反应复杂，易产生不利于人体的物质

鲤鱼+猪肝：影响消化

+鸡肉：性味不反但功能相乘

鲤鱼+

赤小豆：缓解脚气病+

山药：腹痛恶心等症状。

黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

黑鱼+茄子：同食

肚子痛

鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

鲢鱼+甘草：容易引起腹泻

青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等

微量元素

有助于抗癌。

青鱼+咸菜：引起消化道癌肿+李子：引起身体不适

青鱼+西红柿：不利于营养成分的吸收

墨鱼，有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品

，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

墨鱼+茄子：一起吃容易引起霍乱

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

带鱼+牛油、羊油煎炸带鱼+山楂

带鱼+甘草、荆芥：同食更易动风

暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效；主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。肉质鲜美，可作生鱼片，亦可煎食、煮汤。

过敏体质忌食

东星斑

滋补肝肾，鱼肉内含有二十几种人体所需要的微量元素、维生素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点。鱼皮的胶质层含有大量的“角沙烯”成分，是特效美容元素；鱼骨内还有珍贵的“脑黄金”成份，能激活脑细胞，提高记忆力，延缓大脑老化。

过敏体质忌食

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