虽然吃肉有营养，但是肉吃多了会给我们身体健康带来一系列的威胁，那么每天吃多少肉合适呢？一起来了解下。

每天吃多少肉合适？

肉中的蛋白质我们还可以用牛奶、豆类来替代获得，但是B族维生素、必需脂肪酸以及锌、铁等矿物质，是无法用蔬菜水果来替代的。因此，我们不是不需要肉，而是不需要过多的肉。

“膳食平衡宝塔”中明确指出，一个人每天摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜，每天最好摄入500克左右。“可惜的是，现在很多人将这两样吃反了。”

肉类有红肉、白肉之分。红肉指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都属于此类。白肉则是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，包括鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊等）。

研究中心调查发现，红肉及其制品摄入量越高，患2型糖尿病的风险就越大。如果每天吃100克牛排，患2型糖尿病的风险会增加19％；每天吃50克红肉（两片培根肉或一根热狗，一两腊肉），患病的风险会提高51％。美国居民平均消费红肉45千克/年，人均123克/日，糖尿病的发病率超过8.5％。

体力劳动者适合吃红肉，脑力劳动者则多吃些白肉；男性对红肉需求大，女性对红肉需求小，可多吃些白肉；老人身体机能煺化，多吃红肉易导致心血管疾病和老年痴呆，还是吃白肉的好；小孩子为了满足身体发育的需要，两种肉都要吃。于康提醒，如果患有肥胖、心脏病、高血压等慢性病，最好少吃肉，多吃豆类食品，比如豆浆、豆腐等，若特别想吃一定要只吃瘦肉，以保证营养供给，还不会加重慢性病。

供稿丨健康教育科

我们尊重原创，也注重分享。版权归原作者所有，如有侵犯您的权益请及时联系，我们将在24小时之内删除。

联系方式：0391-6612712

jy-cdc

jycdc.com.cn

weibo.com/jycdc

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。