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「手术后，过多久可以吃东西？」

「手术后什么能吃和不能吃？」

「手术后，吃什么愈合快？」

不少患者家属

常常会在手术后

询问医生

患者是否可以某些食物

鉴于很多人

在术后饮食上存在许多疑问

今天小编就带大家来了解一下~

按术后时间段

第一阶段

术后6小时以后，如果患者没有明显的胃肠道不良反应（如恶心、呕吐等），就可以开始进食了。饮食

以清淡的流食为主

，如米汤、米粉、果汁（不是饮料）、蛋花汤、去油肉汤等，建议

少量多餐。

第二阶段

术后2-3天后，患者病情开始趋于稳定，胃肠功能有所恢复，可以进食牛奶、豆浆、酸奶等流质饮食。

第三阶段

术后3-4天后，如果患者进食流质后无不良反应，就可以进食面条、蛋花粥、豆腐脑、馄饨、软面包等。

第四阶段

术后5-6日后，如果患者一直进食顺利，无不良反应，那么就可以进食软食、肉类制作的软菜、馒头等，然后逐渐过渡到日常饮食习惯。

以上各阶段也并非只依据术后时间，主要还是看患者进食后胃肠道有没有不良反应，如恶心、呕吐、腹胀等，当然还要依据患者血糖、血脂等指标指导饮食。

该吃些什么？不能吃什么？

促进切口愈合的食物

高蛋白质的食物

蛋白质能促进切口愈合，降低感染几率。如

瘦肉、鸡肉、牛肉、肝脏、牛奶、蛋类、鱼类、贝类、大豆、大豆制品

高葡萄糖的食物

术后适当进食

含糖丰富的水果

，不但可以增加提供能量的糖分，还可以机体摄入足量的维生素。

富含维生素的食物

维生素A

能够促进术后切口愈合。它主要存在于动

物肝脏、胡萝卜、西红柿、深绿色蔬菜

等食物中。

维生素C

是组成胶原蛋白的原料，可以促使切口愈合，而且

存在于各种蔬菜、水果中

，主要有青菜、菠菜、红薯、草莓、甜柿子、柠檬、橙子、猕猴桃、柑橘和柚子等。

维生素E

可维持动物生殖机能、促进切口愈合；含维生素E的食品有

谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品

不利于切口愈合的食物

烟、酒、浓咖啡

吸烟能对微循环产生慢性破环作用而使血管收缩性降低、血管减慢及氧气运输延缓有关，此外还使机体对外界抵抗性下降导致伤口感染

，这也是愈合缓慢的原因这一。

对机体各个器官均有损害，尤其是肝脏、心脏、胃肠道、神经系统等，而且还

可能和某些药物发生反应

如果长期且

大量喝咖啡，容易造成骨质流失

，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的风险。

辛辣、煎炸及烧烤食物

少量进食影响不大，但不宜过多食用。

总而言之，骨科患者早期应该以

清淡、富含营养

的食物为主。只有合理的营养膳食，才能达到既增强营养促进骨折愈合和疾病康复，又不至于营养过剩、增加不必要的热量。手术后病人的饮食要以「高热量、高蛋白质、高维生素、低脂肪、易消化」为原则。尤需要注意的是，维生素不易从食物中得到，必要时可用药物补充。

我院介绍

题题题

杭州整形医院（杭州手外科医院）

手外科创建于1988年10月，1993年6月被杭州市卫生局确定为市级重点专科即杭州市手创伤治疗中心，是市卫生局第一批重点专科。

目前开展的手术有：各类手部创伤治疗，拇指再造，骨关节缺损修复，手功能重建，肌腱，神经修复，手部烧伤的早晚期修复。先天性手畸形的整形与修复及手外科康复综合治疗和手外科疑难病症的诊断与治疗。骨关节、神经、肌腱等修复均达到国内先进水平。

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