不知道从什么时候开始，国内很多人都养成了嚼槟榔的习惯，可是很多人都不知道，其实槟榔还有另外一个身份，那就是槟榔一级致癌物，这是世界卫生组织下属的国际癌症研究机构在2003年对槟榔的评级。

什么是一级致癌物？

国际癌症研究机构的致癌物评级共分5级，1级是最高级别，被评为一级的致癌物是指有充分证据证明可以导致人类癌症，也就是其于人类某种癌症的因果关系是确定的。

在槟榔流行的国家和地区中，口腔癌的发病率名列前茅，而全世界每年有39万口腔癌患者，其中有22.8万（58%）发生在有嚼食槟榔习惯的南亚、东南亚地区。

除了槟榔，以下这些也是一级致癌物：

黄曲霉毒素、含酒精的饮料、煤焦油沥青、煤焦油、家庭烧煤，排放到室内、柴油车尾气、矿物油、含马兜铃酸的植物、中国式咸鱼、烟草产品……

从这个列表可以看出，槟榔与黄曲霉毒素、沥青焦油等同级，其实同级的还有砒霜，曾经就有媒体把同级的致癌物与砒霜对比大作文章，这里我来解释一下，这个评级代表的是所列致癌物与致癌作用的关系强弱，所列级别与毒性作用无关。虽然说槟榔的致癌毒性没有砒霜大，但是其致癌作用是确定肯定的。

那槟榔危害这么大，为什么还有那么多人吃？

为什么嚼槟榔会致癌？

嚼槟榔的人都会感觉十分兴奋，是槟榔含有多种生物碱，它们具有神经兴奋性，有明显成瘾、依赖作用和戒断效应。

不过更不妙的是，这些生物碱在咀嚼过程中会产生亚硝胺类化合物（致癌物），就是我们经常担心说隔夜饭菜和加工肉类会致癌的物质。这也就是槟榔致癌作用的主要原因，而且槟榔与癌症的发生存在正比例关系，即吃的越频繁、持续时间越长，患癌概率越高。除此以外，嚼槟榔时造成口腔黏膜的反复损伤也是其致癌因素之一。

槟榔，本来是海南四大南药中第一大药材，据百度百科上描述，有重要的营养和药用价值，传统医学认为，槟榔具有“杀虫，破积，降气行滞，行水化湿”的功效，曾被用来治疗绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等寄生虫感染。

但是我们现在却忽略了其药用价值，转而转求一些危险的刺激，我建议爱吃槟榔的老板们，还是少嚼为妙吧。刚刚小海拿过来的二袋红槟榔都被我甩得垃圾桶里了。

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