我们经常吃豆芽,但是这小小的豆芽里竟然也蕴藏着不为人知的秘密,这秘密究竟是什么,让我们一探究竟!
怎样辨别豆芽里是否添加了AB剂呢
想要令我们的身体更加的健康,远离这些有害的食物,那么我们就必须学会
分辨毒豆芽。具体的分辨如下:
1、闻味道
在购买的时候一定要闻闻豆芽的味道,健康的豆芽闻起来味道非常的清爽;如果豆芽闻起来带有尿素的味道,那么就需要谨慎了,很有可能就是不正常了。
2、看个头
在购买豆芽的时候,千万不要只挑选那些个头看起来太过于均匀或者是太过于粗长的豆芽,因为这些豆芽可能是添加了一些添加剂的;另外,在挑选的时候也不要挑选那些没有根须的,因为如果是没有根须的豆芽,很有可能就是使用了无根剂进行培植的,服用之后也不利于身体健康。
购买时不仅要看整体,同时还要从豆芽杆、豆芽根以及豆粒方面仔细查看;豆芽干一定要是挺直稍微细一些,并且根部不容易软,颜色也是具有光泽的白,也脆嫩;如果是经过化肥浸泡出来的豆芽,那么豆芽秆会比较的粗壮,颜色也是灰白色的;如果是自然培育的豆芽菜,那么根部发育良好,不会出现烂根的情况,而化学浸泡的则是容易出现无根或者是根部比较短的情况;自然培育的豆芽内里是正常的,化肥浸泡的则是颜色发蓝。
3、掐水分
可以将豆芽掐开看看水分,如果是健康的豆芽,那么水分是比较充足的,但是无水分冒出来;如果是毒豆芽,那么会有水分冒出来的情况。
4.看商标,有机认证书
正规厂家生产的豆芽,例如益康园富氧菜苗,通过国家各种无公害绿色认证,每种芽苗菜都有国家级的检验报告和有机认证书,并且有自己的商标,这样的菜让您吃着放心,吃的健康。
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