与海鲜不能同吃的食物

8月份的青岛，正值海鲜大量上市的季节，海鲜味虽美，但是吃海鲜也有很多禁忌的，很多人平时都没有注意这一类的小细节，今天小编就给大家盘点一下与海鲜不能同吃的食物吧。

1.海鲜不能与大量维生素C同食

虾、蟹等甲壳类海鲜品中含有一定的高浓度“五价砷”，其本身对人体无害，但同时服用大量维生素C时，“五价砷”会转化成“三价砷”(即三氧化二砷，俗称砒霜)，会导致急性砷中毒;严重者还会危及生命。

2.海鲜不能与寒凉食物同食

海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

3.海鲜不能与啤酒同食

食用海鲜的同时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

4.海鲜不能和水果混着吃

因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。

4.海鲜不能和鸭蛋同食

因海鲜和鸭蛋都不是很容易消化的食物，如果一起食用的话会对我们的消化系统造成损伤。

5.冰海虾不能白灼

因海鲜与肉类不同，它们体内的细菌和毒素很多都是耐寒的，而且遇冷海鲜里的蛋白质会加快分解。当海虾放在冰箱里时，它的细菌含量会成倍的增加，而且蛋白质也开始变质，因此冰的海鲜不宜白灼，但是可以高温炒制或者油炸。

6.海鲜不能与茶同食

因茶中含有大量鞣酸，会与海鲜中的钙形成难以消化的钙物质，长期吃海鲜加茶的组合，人体内会长出结石。建议吃完海鲜后休息2小时再喝茶。

7.海鲜未煮熟不能吃

因海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80度以上才能杀灭，除了水中带来的细菌外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染，因此，在吃海鲜时一定要慎重，煮熟才能食用。

海鲜营养师搭配专家

海鲜第一家

君如意

健康吃海鲜攻略

1.吃来源可靠的海鲜，避免食物中毒和污染富集的危险。

2.吃海鲜不宜一次吃太多，每次100克为宜。

3.不宜空腹大量吃海鲜或以海鲜为主要食物，应配合主食和熟蔬菜。

4.吃海鲜不宜配啤酒、冷饮，宜配合热粥、热汤。

5.肠胃功能差的人群吃海鲜需配合暖胃祛寒的调料，如姜汁、芥末等。

6.痛风患者不宜吃海鲜。

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