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肾结石是一种常见的泌尿系统疾病，得了肾结石不仅引发生理上的疼痛，还会让人对吃饭产生恐惧，觉得这也不能吃那也不能吃。

其实并没有那么夸张，患有肾结石确实需要在饮食上注意某些方面，通过合理的饮食还可以起到预防肾结石的作用。

预防肾结石的关键是什么?

每天摄入足够多的水，是预防肾结石最重要的事情。多喝水，多排尿，可以防止尿液中的晶体成分在肾脏中沉积，对于已经患有肾结石的人来说，多喝水有助于结石的排出。

通成年人每天的饮水量要达到

左右，大约是普通茶杯的

6-8杯，

如果因为天气炎热或者运动后大量流汗，还要再进行额外地补水。

不过，如果肾脏功受损甚至患有肾功能衰竭，那么需要遵医嘱来确定饮水量。

另一个关键点就是保持健康的体重。

研究表明，超重会增加患肾结石的风

对于超重人群，预防肾结石最先应该做的就是调整饮食结构来减肥，地中海饮食、DASH饮食都是健康减肥的饮食方法。

肾结石类型与饮食注意事项

如果你已经患有肾结石，请先仔细询问医生确认你的肾结石类型，主要分为以下四种：

草酸钙结石

碳酸钙结石

尿酸结石

胱氨酸结石

不同类型的肾结石患者需要在不同的方面注意饮食，具体如下：

1、草酸钙结石

——减少草酸盐及钠的摄入、限制动物蛋白质的摄入、从食物中获取足够的钙；

2、磷酸钙结石

——减少钠的摄入、限制动物蛋白质的摄入、从食物中获取足够的钙；

3、尿酸结石

——限制动物蛋白质的摄入；

4、胱氨酸结石

——保证足够的饮水量。

当然，同时患有一种以上的混合型肾结石的可能性也很大，那么就要从相应的多个方面来注意饮食。

以上这些注意点具体该如何操作?我们一一来看。

减少草酸盐的摄入

如果你患有草酸钙结石，你可能需要减少草酸盐的摄入，下面这些食物中的草酸含量较高，尽量减少食用频率：

坚果和坚果制品

花生(严格来说花生不属于坚果而是籽类，草酸盐含量也较高)

不过，草酸盐是水溶性的，烹饪时先焯水就能去除大部分的草酸盐，比如菠菜就可以焯水后再烹饪，依然可以食用。

减少钠的摄入

钠摄入过多会导致患肾结石的风险增加，饮食中钠的主要来源是盐，所以饮食需要注意清淡少盐。

其注意许多加工类的食品都含有特别多的盐，比如罐头食品、西式快餐、膨化零食、果脯蜜饯等等。

在购买包装食品的时候，一定要观察营养标签，看看上面钠的含量和营养素参考值%。

低钠食品的钠的营养素参考值%(NRV%)≤5%，如果这个数值≥20%，那就是高钠食品，避免食用。

限制动物蛋白的摄入

过多地摄入动物蛋白可能会增加患肾结石的机会，如果你已经患有草酸钙结石、磷酸钙结石或者尿酸结石，那么就应该控制动物蛋白的食用量，主要包括以下类型的食物：

禽肉(鸡、鸭、鹅)、畜肉(猪、牛、羊)以及动物内脏

鱼和贝类

牛奶、奶酪和其他乳制品

虽然需要控制动物蛋白的摄入量，但是肾结石患者依然需要充足的蛋白质来保障身体基本的营养需求。这时我们就可以用一部分的植物蛋白来替代动物蛋白，例如：

豆类，如豆类、干豌豆、扁豆和花生

豆类食品，如豆浆、大豆坚果酱和豆腐

这些植物性食物蛋白质不仅含量高，而且草酸盐含量比较低，有助于预防肾结石。

如果你并非草酸钙结石患者，那么还可以食用一些坚果和坚果制品，也是良好的植物蛋白来源。

从食物中获取足够的钙

尽管在很多人的认知里，钙更像是导致钙结石的原因，但事实并非如此。适量的钙可以阻止消化道中可能导致结石的其他物质的沉积。

对于草酸钙结石患者，最好从低草酸盐的植物性食物中获取钙，包括：

鲜乳及乳制品

强化钙质的食物，比如钙强化果汁、乳制品

焯水后的深绿色、深紫色蔬菜

豆制品

得了肾结石并不用过分担惊受怕，过分限制饮食反而可能造成营养不良，不利于病情的恢复。

只要均衡搭配，根据不同的结石类型注意某些方面的饮食限制，就能有助于病情的缓解，预防复发。

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