菠菜、红枣补铁吗？补铁到底有没有必要？孩子多大需要补铁？这类问题我经常收到。

所以今天我就从大家关心的几个点着手，一起聊一聊，宝宝补铁这件事儿。

Q1：菠菜、红枣听说很补铁，是真的吗？

Q2：给宝宝补铁有必要吗？

Q3：啥时候开始要补铁？

Q4：可以直接吃铁剂补铁吗？

Q5：吃了很多高铁食物，为什么孩子还是缺铁？

Q6：补铁有什么推荐食材吗？怎么搭配比较好？

另外宝宝每天适宜的铁摄入量，具体体现到母乳、食物上，应该怎么吃这个问题，

我在文章的结尾为大家做了整理，直接抄作业就可以啦！

菠菜、红枣听说很补铁，是真的吗？

A：谣言！菠菜、红枣补铁效果都很差！

菠菜补铁，红枣补血，都是很经典的补铁谣言了。有的人会说，菠菜、红枣的铁含量不是挺高的吗？怎么就不补铁了？那我们先来看看它们的铁含量吧。

每100g菠菜含铁量2.9mg

每100g红枣含铁量2.3mg

看起来铁含量好像确实很高的样子，

但其实吸收率很低

这是因为植物性食物里的铁，其实是非血红素铁

吸收率只有2%左右

，所以吃100斤菠菜也补不了多少铁。

摘自《新编营养师指南》

常见补铁误区：

还有一些“网红”补铁谣言，这里也一起给大家辟谣了。

木耳补铁吗？NO！

木耳内含的也是非血红素铁，吸收率很低，不推荐。

铁锅补铁吗？NO！

非常不靠谱的谣言，铁锅虽然会让食物增加一些铁，但也属于非血红素铁，难以被人体吸收。

给宝宝补铁有必要吗？

A：有必要。

如果宝宝缺铁，会引起精神不振、烦躁不安、食欲减退等症状，严重的还会导致缺铁性贫血，影响大脑发育，对认知发育造成损害。

我国7岁以下儿童贫血率达57.6%，

其中1~3岁贫血患病率最高。

摘自《营养师手册》

由于对缺铁性贫血缺乏认识，我国的婴幼儿贫血率确实很高。所以给宝宝补铁还是很有必要的。

啥时候开始要补铁？

A：6个月大的时候就可以开始注意补铁了。

0~6个月的宝宝需要铁的摄入量是0.3mg

，宝宝自身储存和母乳里的铁元素量，是能够满足需求的。但在6个月～2岁期间，宝宝生长发育的速度很快，对铁的需求量会不断增加。

6个月以后的宝宝需要铁的摄入量最高，为10mg

，这时，宝宝自身储存的铁元素和母乳里的铁元素，就逐渐不能满足宝宝的需求了。

这也是很多的育儿资料和儿科医生都会强调，从吃辅食开始要重点补铁的原因。

可以直接吃铁剂补铁吗？

A：不推荐仅以口服铁剂的形式补铁。

口服铁剂补铁存在一些不良影响，其中肠道症状便是最常见的口服补铁的不良影响。如恶心、呕吐、腹痛、便秘等。

如果宝宝已经确诊为缺铁性贫血，可以遵医嘱服用铁剂补铁。

但建议铁剂与辅食同时食用，减轻口服补铁的副作用。

摘自《儿童营养学》

最好的补铁方式，还是改变孩子的日常饮食习惯，给宝宝多吃一些高铁食物。

吃了很多高铁食物，为什么孩子还是缺铁？

A：可能是搭配得不对。

前面说过，植物性食物的非血红素铁吸收率低，同时它还有另一个缺点，那就是

很多蔬菜中的植酸、草酸还会抑制铁的吸收。

摘自《新编营养师指南》

比如说菠菜和海带，就是典型的草酸含量很高的蔬菜。

所以如果配菜的时候有用到蔬菜，一定要记得

焯水去草酸

补铁有什么推荐食材吗？怎么搭配比较好？

A：推荐食用红肉、动物肝脏、血以及强化铁谷物类食物，并搭配富含维生素C的蔬菜、水果。

红肉（猪肉、牛肉、羊肉）和动物肝或血这些动物性食材，富含血红素铁。而血红素铁的吸收率是非血红素铁的好几倍，甚至高达20%~35%，

并且在肠道的吸收不容易受其他食物成分的影响，所以是补铁的首选。

补铁食谱的搭配，我推荐你一定要善用维生素C。

维生素C有助于人体对铁的吸收，而且维生素C不能通过自身合成，需要从食物中获取。

摘自《张思莱科学育儿全典》

我给大家整理了一些常见的维C含量高的食材，大家配菜的时候可以参考下图。

数据来源《中国食物成分表》

黄妈说

最后为大家整理了一份可以直接抄的作业，

根据宝宝各年龄段所需的铁元素量，教你怎么用食物给孩子补铁：

0~6个月▼

每天吃够母乳或者配方奶就能满足每日所需铁。

PS：如果宝宝喝配方奶，建议选择高铁配方奶（每100g配方奶粉中含有4~12mg的铁）从出生吃到满一周岁。

6~12个月▼

刚添加辅食时，可以选择高铁米粉

之后渐渐过渡到红肉，每天吃50克，或每周吃1-2次肝类，每次50g（也可每天少量添加）。

1~3岁▼

宝宝断奶后，建议每天吃70克红肉

，或每周吃1-2次肝类，每次70g（也可每天少量添加）。

希望今天的补贴小知识快问快答，能够帮助到大家，药补不如食补，只要用心做好宝宝每一餐，就不怕宝宝缺铁啦~

这些文章，妈妈们都很喜欢

酱油挑选

|这种酱油别再用了，伤害大！

溶豆挑选

别管吹的多牛，首先要看这一点

奶酪挑选

|亲测30款奶酪，我推荐这几款！

零食挑选

|国内首个儿童零食标准公布

宝宝油挑选

|“宝宝油”到底是不是智商税？

酸奶挑选

含糖量太高，再不阻止就晚了！

烤箱合集

|有了它，你还能多做几千道菜

香肠合集

|锻炼咀嚼力，一定少不了这个

馒头发糕

|比蛋糕省事，后悔没早点学会

面条合集

|面条这样吃，营养高出好几倍

粗粮合集

|这些宝藏食物，你家娃吃过几样

调味合集

|用它拌一拌，可以再来五碗饭

饺子馄饨

|做一次吃一周，另附9种花样包法

溶豆合集

|5招让你学会自己做溶豆

小饼合集

随手一煎，好吃到爆！

宝宝大了吃什么？

扫码关注“嗨早安”公众号

我家的大宝餐都分享在这里

已经有超过10W妈妈在看了

你的【在看/点赞】我都喜欢

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。