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蜂蜜和什么不能同吃?16种相克食物

蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻。豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类；豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同时食用。

蜂蜜含有多种酶类，李子与蜂蜜同食，会产生不良的生化反应，有损五脏。

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葱和蜂蜜不能同食的说法虽未上教材，但民间一直有此说法。古医书上有葱与蜂蜜不可同服的记载，古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下。”有发现蜂蜜与葱同食后出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。

含有维生素X的樱桃与含有铜的蜂蜜同食，容易因氧化而失去营养价值。

大蒜辛温小毒，性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反。

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蜂蜜不宜与孜然一起吃，易上火伤肝，眼红肿。

蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

蜂蜜不能和洋葱一起吃，两者同食会伤眼睛。

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。

蜂蜜和豆浆不能冲服，不利于营养吸收。蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

西瓜富含维生素C，遇到蜂蜜会加速维生素C的氧化作用，失去对原有营养成分的利用。

蜂蜜不能和生姜一起吃，同时食用容易肚子痛。

感冒药

感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体的吸收速率，从而减弱退烧作用。另外，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜和感冒药同服。专家提醒，由于蜂蜜成分复杂，最好不要和药物同时服用。蜂蜜与感冒药应相隔4~6小时服食。

莴苣与蜂蜜相克，同食不利肠胃，易致腹泻。蜂蜜药性属凉，富含蜡质，具有润肠通便作用；莴苣性凉，味甘、微苦。二者皆是凉性食物，若将其同食，不利于肠胃，容易导致腹泻。

蜂蜜不能和大米一起吃，两者同食会伤胃。

蜂蜜不能和鲫鱼一起吃，两者同食会中毒。出现中毒现象要用黑豆和甘草解毒。

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来自哈萨克斯坦

“野生花天堂”的有机蜂蜜

：该蜂蜜产自世界的野生花天堂：哈萨克斯坦国，乌尔加尔县，塔尔巴哈台山，环境优美，没有任何工业污染，山上大概有一千多种的野生植物、花卉。深山更有上百种中药材花，如防风、板蓝根、红景天、甘草、益母草、贝母、赤芍、金银花、柴胡、手掌参，以及野百合。这些药材经过蜜蜂的辛勤工作，佳蜜始成！“吃中药，喝矿泉，献的黄金食品”。口感纯正，营养极佳。

：珍稀黑蜂

哈萨克斯坦的蜂种是黑蜂，是一种飞翔能力和攻击能力较强的蜂种，而国内则大多为黄蜂（中国最早的黑蜂是1925年由哈国的俄罗斯蜂农引进来的，在新疆和东北才有）。黑蜂属欧洲黑蜂品系中的俄罗斯黑蜂，黑蜂体型大、吻长、采集花蜜能力强、抗病、抗灾适应性强，抗毒能力强于其它任何品种的蜜蜂。在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8摄氏度的气温中还能到野外采蜜。飞行高度大，采蜜半径大，可采集到海拔1800米~2500米的松花蜜，性情凶暴，不易驯养，故其蜂蜜等产品尤为珍贵。

零添加、零提取

零白糖喂养

哈萨克斯坦轻工业不太发达，

其黑蜂蜜完全是天然采集、自然风干、自然成熟，当地民风朴实，无论是道德上或者技术上还都没有逐利倾向和能力：

其蜂蜜是从蜂巢中粗拣选直接灌装，因此含有少量蜂王浆、蜂蜡、花粉等物质，由于是自然风干成熟，基本上都是浓稠的固体物（国内大部分企业产的蜂蜜为追求高利润，将蜂巢中的王浆、蜂蜡等各种高价格物质分门别类提取了，为追求商品外观漂亮、久置也不会分层，还有添加剂）。

自然风干成熟：经过30天或更长时间，纯正、天然、含水量少（少于17%，超过一级蜜标准），性价比高。

蜜蜂归巢之后，哈国蜂农保持原始酿蜜工艺，使蜂蜜的自然风干化干，成熟期高达

天，而

度纯老蜂蜜高达

120

天成熟期，使蜂蜜充分吹干水分、具备所有营养物质，拥有极致美味。而国内的蜂农为了尽快上市，蜂蜜归巢

2-3

天就取蜜，就是卖价极高（

268

斤）的黑蜂蜜也只有

7-8

天的成熟期，如同没煮熟的饭、没熟的瓜果一样，不具备营养价值和口感。哈国乌尔加尔的蜂蜜自然成熟，波美度高，含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、酶及酯类等营养成分。

蜂蜜中天然混合物成分越复杂、各种酶、活性物质含量越高，对人体的保健功效才越好！

纯正哈国蜂蜜是不分层的，国内的蜂蜜分层原因是（

）没有充分成熟。（

）糖分太高。国内蜜蜂过冬，用白糖喂养，残留有大量白糖，或蜂蜜内直接加白糖，国产蜂蜜甚至大多都是不结晶，没有充分成熟，更有澳洲的蜂蜜，商家在其充分成熟之前，将里面的葡萄糖提炼出来，被提炼过的蜂蜜没有了蜂蜜最基础的葡萄糖故不结晶，哈国蜂蜜则是保全所有的营养成分，在哈国也没有提炼的高科技术。

特别强调：喂白糖吐蜜糖其实完全没有蜂蜜应有的生物学效应，很多国内在售的蜂蜜其实只不过是类似浓白糖水的“假蜂蜜”！

：蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”，古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”。蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延年益寿，护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好。

：哈国蜂蜜的颜色和种类是根据花期、天气、地理环境等决定的。

重品质、重口感，不重包装，由于生产批次不同，不仅颜色略有差别，商品标签也可能略有不同，本文照片仅供参考，具体商品以实物为准。

保证原装进口，重量1.5KG，

每桶蜂蜜或多或少都有大约5-25g的误差。

：1岁以内的婴儿禁止吃蜂蜜。

食用蜂蜜时用温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮；蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

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