、吃绿豆不能吃榧子

绿豆和榧子同食，会产生不良反应，多食能致死。

、吃绿豆不能吃西红柿

西红柿与绿豆同食会伤元气。

、吃绿豆不能吃鲤鱼

绿豆和鲤鱼同食，会生风动疾。

、吃绿豆不能吃狗肉

狗肉不能与绿豆一起吃，狗肉和绿豆同吃会伤身、中毒，引起胃胀。轻则呕吐，重则胀破肚皮。食入不太多量的话，吃空心菜两三棵可治愈。严重要马上去医院急救。

、吃绿豆不能喝中药

绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。

绿豆三大功效

养脾胃：中和过食荤、辣的胃热

绿豆还有个很好的作用是

厚肠胃

，怎么理解呢？中医上把有补益肠胃或使肠胃健实的作用称为厚肠胃，说绿豆能补益肠胃，多指它能够清肠胃之热。我们知道五脏属阴，六腑为阳，脾与胃相表里，脾属阴喜燥恶湿，胃属阳喜润恶燥，一旦我们饮食不注意，过荤过辣，胃就容易生热，这时性寒凉入胃经的绿豆，最能起到滋养脾胃的作用，人们常说绿豆粥败火就是这个原因。

清热：吃绿豆可以败火

首先，最为人熟知的就是绿豆可以清热。在烈日炎炎暑气袭人的夏季，喝上几碗冰凉的绿豆汤，烦渴顿减，神清气爽。说绿豆能清热，指的不单是

含义就太狭隘了，只能指夏天，而绿豆的食用是不分时令的，只要是身体里有

，那么就能用绿豆祛除。

解毒：体内热毒、食物中毒

绿豆还有一个重要作用就是解毒，解什么

呢？我国古代众医家都指出了绿豆清热解毒的功效，其中有上面讲的因身体里有火而生的热毒，如长痘疮等症。另一方面，对各种中毒情况比如食物中毒，绿豆都能起到缓解或解除的作用。如李时珍在《本草纲目》里说：

绿豆，消肿治疽之功虽同亦豆，而压热解毒之力过之

绿豆肉平、皮寒，解金石、砒霜、草木一切诸毒，宜连皮生研，水服。

绿豆的适宜人群

、属于寒凉体质的人

有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其疾病。

、老人、儿童以及体质虚弱的人

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

、正在服用各类药物的人

绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗。

、空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好

、不可天天饮用

绿豆是寒凉之物，天天喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。特别是体质虚弱的人，不要多喝绿豆汤，一般成人一周喝

2-3

次，一次一碗即可。

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