来源|有品生活

ID|pinpinlife

大家平时挑选香蕉时

都爱选皮黄鲜嫩的香蕉，

却不知道长了黑斑的香蕉，

营养更好还能治病！

香蕉变黑的原因

香蕉的细胞中含有丰富的酚类和多酚氧化酶。正常情况下，它俩被分隔在细胞的不同区域，彼此见不到面。

当香蕉表皮受损时，细胞会破裂，它们就会相遇。如果正好有氧气

多酚氧化酶就会帮助

多酚类和氧气

发生一系列

化学反应

，生成黑黑的物质。

简单的说，香蕉变黑的原因有两个，

受伤和氧气

，两者结合使香蕉皮变黑。

长斑香蕉能治病

都说吃香蕉能治便秘，但

前提是要选对香蕉

。没有熟的香蕉中含有大量的鞣酸，它具有很强的收敛作用，不仅不会通便，反而会加重便秘。

吃熟透了的香蕉，才会对通便有帮助

。香蕉长斑是一种成熟的信号，

黑斑点越多就表示香蕉的成熟度越高

，更适合便秘的人。

小编提醒

：香蕉皮变黑，但果肉仍然保持淡黄色无发黑的情况，尽快吃。如果果肉发黑变质，意味着香蕉已经开始腐烂，赶紧扔掉。

香蕉这样保存

/保鲜膜/

保鲜膜可以阻隔外界的氧气

让香蕉变黑的关键因素不存在了，香蕉保持年轻美貌不是梦。

保鲜膜形成一个密闭的空间，香蕉自身呼吸会产生二氧化碳，高二氧化碳低氧的环境能抑制香蕉的呼吸，大大延长香蕉的保质期，让香蕉持久保鲜。

/倒着放减压/

香蕉正着放时，香蕉的底部会承受很大的压力

，出现压伤和表皮破损。表皮一旦出现伤口，多酚和多酚氧化酶见面的次数就多了，

会加重香蕉的腐烂。

倒着放会

减轻香蕉的压力

，减少香蕉受损的机会，让香蕉保鲜更长久。

吃香蕉的好处

/缓解胃胀气/

香蕉富含钾元素，

钾具有调节体液平衡和预防腹胀的作用

研究发现，连续两个月饭前吃根香蕉的女性，其胃胀气减少了50%。

/预防胃溃疡/

香蕉中含有一种能

预防胃溃疡的化学物质5-羟色氨

舒缓胃酸对胃黏膜的刺激，促进黏膜细胞的生长繁殖

，从而修复各种溃疡病损，预防胃溃疡。

/调节情绪/

香蕉又被称为快乐果，一根小香蕉就可提供

27毫克的镁

，它可以

振奋情绪

，香蕉内的生物硷，可以帮助

去除焦虑忧郁

等不快乐的感受。

此外，香蕉中的

色胺酸和维生素B9

，可以帮助大脑制造血清素

引发快乐

能量，

降低忧郁烦躁的心情

/降低血压/

香蕉富含丰富的钾以及低量的钠，

高钾与低钠的食物是

预防高血压的良药

/缓解便秘/

熟透的香蕉含有大量

水溶性植物纤维

，能引起高渗性的

胃肠液分泌

，将水分吸附到固体部分，使粪便更容易排出。

/补充体力/

做完剧烈运动后，会感觉肌肉酸疼，原因是饮食中的镁摄入量不足，

香蕉作

为镁的最佳来源

，可以

帮助肌肉收缩和放松

，补充运动期间所需的能量，抵抗酸疼和疲劳。

香蕉皮妙用

香蕉浑身都是宝，吃完的香蕉皮千万别扔掉，它的用处非常大。

/美白牙齿/

香蕉皮中含有丰富的

镁、钾等矿物质

，将吃剩的香蕉皮放在牙齿上摩擦，早晚各一次，等十分钟后再正常刷牙，美白牙齿效果非常好。

/治疗皮肤瘙痒/

香蕉皮中含有蕉皮素，可以有效

抑制真菌和细菌的滋生

，用香蕉皮在搔痒处摩擦，或者用水煎服，治疗皮肤瘙痒效果非常好。

/解酒/

家里有人喝醉了，将香蕉皮切成碎块，放进清水里煮沸，水煮开后将香蕉皮捞出来扔掉，喝香蕉皮煮的水，就可以

清利头目，达到醒酒的效果。

/擦拭皮具/

用香蕉皮的内侧擦拭皮鞋、皮衣、皮沙发等，不仅可以

保持皮具的光泽

，还能

延长皮具的寿命

，一举两得。

/去除油污/

厨房作为油污的重灾区，常常让很多家庭主妇头疼，用

香蕉皮的粗糙面去擦油污

效果非常好，好用还不脏手。

/天然的肥料/

将吃剩的香蕉扔进盆栽里，香蕉皮中含有

镁、磷、锌等矿物质

，可以

促进植物的生长。

吃香蕉不仅对身体好，

还能让心情变好，

香蕉真是个好东西~

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