阿胶（糕）的出现也是妙手偶得，它的营养价值也是让人大吃一惊，那么阿胶（糕）的食用功效如何呢?阿胶（糕）的适用人群又有哪些呢?下面小编带大家一起了解下阿胶（糕）的食用功效有哪些。

有朋友问：阿胶糕是什么？有什么用啊？

下面我来告诉你：阿胶糕是阿胶融化后，融入黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒等熬制而成的，其中最主要的成分——阿胶，具有补血养颜之功效。长年吃阿胶糕的女性，头发乌黑，有光泽，皮肤皱纹少，有弹性，看起来容光焕发。

阿胶糕中的阿胶中的阿胶可以补血，而黑芝麻、核桃仁则能补肾，冰糖可以润燥。阿胶糕中的黄酒，会使上述成分的功效发挥更充分，营养更易消化吸收，同时也使做好的糕体更容易保存。

吃阿胶糕的好处

美容养颜作用：

阿胶糕通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。

调经安胎作用：

阿胶糕可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调，有利血调经作用。阿胶糕可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。

治疗各种贫血：

缺铁性贫血，再生障碍性贫血，血小板减少，白细胞减少等症效果明显。

增强机体免疫功能的作用：

阿胶糕能够升高白细胞数量，能增强机体非特异性免疫功能。固元膏对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。

益智健脑作用：

阿胶糕中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小分子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。

缓延衰老作用：

阿胶糕含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。

强筋健骨作用：

阿胶糕补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。

抗癌作用：

实验观察发现阿胶糕对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，用以辅助抗癌，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用阿胶糕，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。

补钙作用：

阿胶糕中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。

扩张血管作用：

实验证明阿胶糕对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶糕可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用，可使过高血压和过低血压恢复正常状态。

阿胶糕适用人群

常年吃阿胶糕对女性有非常好的美容效果，可以让头发乌黑，有光泽，皮肤光滑细腻有弹性；长期食用气血双补，对女生痛经也有良好效果。

小孩子吃阿胶糕的效果依旧很好，因为补血效果非常好，而且含有很多核桃、花生、芝麻，让孩子的发育更健康头脑更聪明。此外，阿胶也可以治疗小孩的哮喘（建议5岁以上儿童食用）

阿胶糕对工作繁忙，经常加班熬夜的男士们有很大的帮助，且对补肾，改善痛风有很大帮助。

久服轻身益气”，现代药理学研究也发现阿胶富含许多人体所需微量元素，可促进免疫系统的生长发育，

常食颐源堂阿胶糕，四种口味任意选择，能为身体建立起更坚固的防御屏障，增强免疫力。

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