离春节还有10多天，对于中国人来说，这是一年当中最重要的日子。

小时候，最期待的就是过年。为这天，全家人早早开始忙活，大扫除、贴春联、包饺子……孩子们穿上新衣服，收获丰厚的红包，到处洋溢着欢声笑语。

这两年，我们却总说

“年味儿”

淡了，

“年味儿”

究竟是什么呢？

对老人来说，年味儿是儿孙齐聚一堂；对孩子们来说，是噼里啪啦的烟花绽放。

在广州，年味儿是花市里的花团锦簇和人海如潮；在四川，是屋檐下一串串红艳咸香的腊肠。

它是杭州灵隐寺零点时传来的洪亮钟声，是北京新年逛庙会的仪式感，也是……

俗话说一方一俗，妈妈们，你们记忆里的“年味儿”又是什么呢

今天糕妈和编辑部的几位妈妈，想带大家回忆下那些值得给孩子们讲讲的“年味儿”！

从小就记忆深刻的，是看我爷爷做米花糖。

爷爷是村里做米花糖的高手，每次快到过年，各家各户都会邀请他去帮忙。

大米炒熟膨胀，加上糖搅拌均匀，压制成块放凉后，用刀切成一小块。

虽然那么简单，但对于童年的我来说，已经算得上人间美味

春节，村里人还会凑钱请外面的戏班子来表演，附近卖棉花糖、卖糖人的小贩也闻声而来。

那时候不富裕，但爸爸妈妈还是会给我们小孩子买点糖吃，热闹热闹。至于台上戏演得怎么样，完全没在意！

还有很多小细节，我很多年也忘不了。

比如我们年夜饭是不能吃完的，要留一些到明年吃，这叫

“年年有余”

大年初一要吃豆腐羹和粽子，这叫

有耕有种

烧火的时候，妈妈会让我往灶台里添一把柴，寓意着

“添财添旺”

年味儿，其实就来自于这点点滴滴的仪式感吧

小时候以为，这不过是人生中最平凡、最普通的日子。如今我也有了自己的家庭，有了2个可爱的小朋友。作为母亲，和他们过度的每一次新年，我都觉得意义非凡。

再回想起小时候那些日子，才发现它们其实一点都不普通，它们一直在我记忆的角落里闪着光。

我们潮汕这边，年俗相当丰富。

小时候过年前，爸妈会去花市买几株植物放在家里，比如发财树、金桔树。还有鲜花，一定要挑那种含苞待放的，到正月里就开了，特别漂亮。

大年夜那天，全家人午饭过后就陆续洗澡、换新衣服，一起迎接新年。

晚上，大家围在一起打边炉，吃潮汕特色的牛肉锅，还有妈妈亲手做的红粿。

过年一直持续到元宵，潮汕特色的花灯节是年的高潮。一只灯笼，写上全家人的名字，提溜着从村头逛到村尾。

那种热闹，是到今天都会怀念的

记忆里的年味儿，来自于和兄弟姐妹们在一起时的快乐

大年三十那天吃过午饭，小朋友们一人提上一只灯笼出去玩。外面冰天雪地，也挡不住我们的热情。

回到家，最期待的是年夜饭上的杀猪菜。

猪血用来灌血肠，炒着吃、炖着吃都好吃；猪肉和酸菜一起炒，再加上粉条，一道纯正的猪肉炖粉条就出锅了；还有蒜泥白肉、猪皮冻，最爱猪肉酸菜饺子……现在想想都流口水。

每年一到春节，妈妈就会准备很多炸物，炸丸子、炸带鱼、炸豆腐之类的，总之就是“万物皆可炸”。

刚出锅的炸豆腐焦香酥脆，每回我都等在厨房、眼巴巴地望着锅里，等着吃上第一口。

但最期待的，还是吃饺子。

没人跟我说过，但我就是知道每年吃饺子都是节日的高潮

小时候爸妈包给我吃，现在是我包给一家子人吃。

最近，2岁的女儿也爱上了包饺子，一手捏着面团、一手举着擀面杖，学得有模有样的。

所谓家的味道，就是这样一代一代延续下去的

南北方年俗大不相同，有时候网上大家甚至因此吵起来。

但是对于大多数中国人来说，

年味儿一定少不了那一口热乎乎的饺子。

这是最平常的食物，却有最不平凡的味道

薄薄一张面皮，几道细密的褶皱，包着家人的爱和思念。一万个家庭能调出一万种馅料，

最难忘，是独属于妈妈的味道

咱们这代人记忆里，

湾仔码头

算是很经典的水饺之一了，也是糕妈经常吃的水饺品牌之一。

皮薄馅大、用料扎实，几十年如一日的好味道

，就像记忆里那份妈妈亲手做的、散发着家的味道的饺子。

大家还记得包装袋上那个带着慈祥笑容的“臧姑娘”吗？

她是湾仔码头品牌的创始人。

臧姑娘

上世纪80年代，独自带着两个女儿离开重男轻女的家庭，来到香港成为单亲妈妈。

这个生在山东的大妞，在香港湾仔码头摆摊卖水饺，

只为了给两个女儿一份安稳的生活

没人能想到的是，这水饺一卖就卖了40多年。臧姑娘成了享誉华人世界的女企业家，她常对工人们说的一句话是：

每一粒水饺都要用心去做，就像对待你们的生命一样

哪怕是晚年，她也要视察工厂，检查饺子皮的薄厚。

为数不多的几次接受采访，还会给记者包饺子吃。

对她来说，

秉承着一种母亲之心做饺子，更像是一个普通妈妈的本能

难怪香港美食专栏作家梁家权都说她的饺子：有妈妈的味道。

正如湾仔码头的品牌理念——

其实正是

“妈妈”

两个字所彰显的不同。

必须跟大家说，湾仔码头也是糕妈自己很爱的水饺品牌：读书期间会和同学们聚在一起，煮上一碗热腾腾的饺子吃。直到现在，家里冰箱也会常备湾仔码头饺子和云吞。

妈妈的用心，总是更值得信赖

今天为大家申请了

糕妈专属福利价

，过年前可以为家人囤上一波！

*图中产品仅供搭配参考，产品及新老包装以实物为准。

市场上很多水饺用的是熟馅儿，吃进嘴里是浓浓的半成品味道。

湾仔码头水饺

用的是生馅儿，

很大程度上保留了食材的新鲜度和好口感

虾皇水饺

，精选的

虾仁个头饱满、口感新鲜

猪肉肉质鲜美有嚼劲儿

，吃起来特别香！

面皮的口感细腻又筋道

，入口爽滑弹嫩的感觉，让人忍不住再吃一个。

鲜美虾玉米水饺

，口感清甜的玉米粒，配上鲜美的大虾仁。

一口下去汁水四溢，味蕾大满足

湾仔码头水饺

料特别丰富，除了上面提到的这两样，还有虾仁韭黄、干贝、三鲜等多种选择。

家人团聚时煮上几包不同口味的，每个人都能吃到自己喜欢的味道。

蒸、煮、煎、炸……做法太多样了！

不论是带汤、干捞、川味干拌，还是煎蛋抱饺、锅贴等创意吃法。

只要有心思，简简单单一袋水饺，也能变成餐桌上的一道大餐

随开随吃，

花不了15分钟，就能享受美味

不会做饭的手残党，或是平时来不及自己做饭的人，囤点饺子准没错儿~

湾仔码头有自己的工厂，还通过了多项质量和食品安全管理体系认证，

让大家吃得好还吃得放心

下单后通过专业冷链配送到家，保证了每一只水饺的品质和口感~

除了上面介绍的两款水饺，今天还有一款

港式鲜美虾皇云吞

。（旗舰店还有还有

菠菜鲜美虾皇云吞

等其他口味可以选择哦~）

*图中产品仅供搭配参考，产品及新老包装以实物为准。

云吞的面皮更薄，煮熟后看起来晶莹剔透的，让人特别有食欲。

虾仁鲜美、面皮Q弹，简简单单吃上一顿，美味又健康。

这回，咱们和品牌谈到了

新春限定糕妈专属福

给大家准备了

湾仔码头全家福组合

，包含：

玉米猪肉水饺300g*2

虾皇水饺400g*1

湾仔码头虾皇云吞315g*1

黑缎甄选雪花金丝煎饺玉米猪肉口味256g*1

一共到手5大包

湾仔码头全家福组合

日常价169元，咱们和品牌谈到了

8折优惠

还不算完！妈妈们还可以领取

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到手仅需105.2元！

（相当于6折啦！）

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