本期导读

古人说吃黑芝麻乌发养发，但很多人没领悟到精髓。

秋天了，随之飘落的，不止树上的叶子，还有人们头上的头发

是的，

每年一到秋天，很多人掉发就加重了

同事小李，最近就天天喊自己头秃了，到处问同事，怎么样能不脱发？

的确，

她才30出头，头顶上的头皮就已经清晰可见了

，即便烫了卷发，也还是能看出发量很少。换了我，我也着急。

我告诉她，可以试试每天坚持吃黑芝麻。她立马从抽屉里拿出装黑芝麻的小罐子说：「黑芝麻我有吃，每天都吃！家里和公司都备着呢，

但我还是掉发！！！

我尝了一口她的黑芝麻，笑着说：「生的呀？难怪了，你这黑芝麻吃得不对嘛。」

同事一脸惊讶：「怎么不对？我看不少书上都说吃黑芝麻能防脱发，而且为了保证质量，我还特意买的新鲜的黑芝麻。」

世人都晓芝麻好，可惜凡人生吃了

」，看来这句话真是一点也没说错。

黑芝麻能养发吗？答案是肯定的。它为什么能养发？我们先来了解一下，脱发的原因。

《诸病源候论·毛发病诸侯》中云：「

若血盛则荣于须发，故须发美；若血气衰弱，经脉虚竭，不能荣润，故须发秃落。

发为血之余，

头发长得好不好，取决于精血旺不旺

。精血充盈，毛发得以营养濡润则旺盛、浓密；若精虚血少，毛发得不到滋润则会枯槁、脱落。

肝藏血，肾藏精，

精血的化生与肝、肾二脏关系密切

。精可生血，血能化精，精与血是可以相互滋生、相互转化的，这叫「精血同源」又称「肝肾同源」。

归根结底，如果肝肾功能出了问题，就容易导致精血亏虚。精血亏虚，毛发失去了滋养，自然就会「枯萎」、「凋零」。

而我们常吃的黑芝麻，就是补肝肾的。「黑芝麻，味甘性平，

归肝、肾、大肠经

（《中国药典》）

图源：健康之路，侵删

《中药大辞典》记载：「黑芝麻，

养血益精

、润肠通便；主治肝肾精血不足所致的头晕耳鸣、腰脚痿软、

须发早白

、肌肤干燥等。」

《玉楸药解》载：「（胡麻）

补益精液，润肝脏

，养血舒筋……医一切疮疡，败毒消肿，生肌长肉。杀虫，

生秃发

黑芝麻不仅仅是补养肝肾，其实它对五脏也有很好的滋养作用，正如《食疗本草》：所言「（黑芝麻）

润五脏

，主火灼……填骨髓，补虚气。」

既然古书上都说了，黑芝麻能生秃发，

那为什么好多人吃了，却起不到太大作用呢

因为很多人，对黑芝麻有个误区：认为熟制的黑芝麻，营养会流失掉一部分，而且容易上火，而生的黑芝麻不容易上火，而且原汁原味，吃起来更放心，所以更愿意吃生芝麻。

黑芝麻生吃真的更养发吗？其实不然，

《新修本草》里就说了：「（胡麻）九蒸九曝熬捣饵之……

蒸不熟令人发落

。」意思是要想真正养发，

黑芝麻生得蒸熟了吃，不然

可能会掉发

而且，黑芝麻外面有一层表皮，

不容易被人体消化吸收

，如果经常吃生的黑芝麻，

会加重脾胃的负担

古人都是怎么吃黑芝麻的？

清·龚自璋的《家用良方》载：「黑芝麻

九蒸九晒

，研末，枣肉为丸，久服之，令发不落。」

《本草述》载：「黑芝麻去壳，

九蒸九曝

，另磨成泥，各等分，炼蜜为丸，每五六钱，空心饥时白汤下，能益气血，祛风。」

《医方拾锦》：「黑芝麻

九蒸九晒

，研细末，枣肉为丸，每服五钱，开水送下，治少白头。」

我翻了不少医书，上面写的关于黑芝麻养头发的方法，几乎都是要经过

九蒸九晒

这一工序的。

晋朝医家葛洪在《抱朴子》中，对九蒸九晒黑芝麻丸的描述更是：「服至百日，能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，

二年白发返黑

，三年齿落更生。」

所以，要吃黑芝麻养发，就要吃九蒸九晒的。传统九蒸九晒黑芝麻源于《抱朴子》：

芝麻3斗，蒸熟后晒干，用水淘去沫再蒸再晒，如此反复9次

自己买回来蒸，肯定是麻烦，所以我都是买现成的吃。

最近优品新上的一款梨膏黑芝麻丸

，就甚得我心。

截止到9.15，点击图片购买

它的配料表很简单，就只有

黑芝麻

莱阳梨膏

这两样。市面上很多黑芝麻丸都是加了蜂蜜的，加入梨膏的黑芝麻丸，里面藏有什么玄机呢？

其实，脱发问题不仅与肝肾密切相关，

与肺也有关系

因为肺是主皮毛的，

人的皮肤、毛发功能状态与肺相关

，一旦肺气虚则卫外不足，导致毛发不固，就可引起脱发。

此外，

秋燥容易伤肺、易耗伤人体的阴血，导致肌肤毛发失去滋养

，出现血虚风燥而发脱。

于是很多人一到秋天，脱发现象就更严重了。因此，我们在补养肝肾同时，也要

注意防止燥邪伤肺

，才能更好的防脱发。

而梨膏就是秋季润肺的好食材。

《纲目》：「（梨）消痰降火，

凉心。」

《本草通玄》：「（梨）生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。」

我以前在北方上学时，一入秋，天气一下子变干燥了，人很容易出现

咳嗽、咽干、嘴唇脱皮、皮肤干燥

等问题。

这时候，大家都会买一两罐秋梨膏备着，每天喝点来润肺缓解干燥。

优品这款梨膏黑芝麻丸的

梨膏含量不低于30%

，而且选用的是树龄200年以上贡梨树莱阳梨。

2009年-照旺庄镇莱阳梨被列为「

国家地理标志保护产品

2010年-中国经济林协会正式命名莱阳市为「

中国梨乡

2012年-授予莱阳贡梨园「

中国文化遗产标志

」使用权。

正宗莱阳梨个头大，梨果酥脆多汁、鲜甜如冰糖，含有各种丰富的矿物质、维生素等营养成分。

用这种梨熬制出来的梨膏，色泽清澈无杂质，入口丝滑清甜，唇齿留香。

20斤莱阳梨才能熬出1斤梨膏

，齐鲁梨花颂的这款梨膏芝麻丸中加入的梨膏，

不含添加剂，

为纯梨熬制

。熬至梨膏滴水成珠，拉丝成线，零下18℃都不会结冰。

既然用了中国梨乡的好的梨，那芝麻自然也要用芝麻之乡的芝麻才配得上。

河南省驻马店

自战国时期就以盛产芝麻出名，延续至今，是芝麻之乡。

这里四季分明，雨量充沛，土地肥沃，种出来的黑芝麻粒粒饱满，味香，

出油率高，花青素营养高

遵循古法，将黑芝麻九蒸九晒。

每次蒸煮在3个小时以上，蒸足九次才能祛除黑芝麻的燥热

，让黑芝麻的自然香气散发出来。

每蒸完一次，都要将黑芝麻晾晒干，期间还要不时翻动。

一蒸一晒如此反复九次，

方能完成九蒸九晒这一工序。

黑芝麻九蒸九晒后开始炒制，这个环节很重要，方法和火候要都要恰到好处。大火则焦，小火不透，精准的火候控制，才能让

芝麻的浓郁香味，在烤制中逐渐发散，使

黑芝麻再次升华。

芝麻炒香后轻磨，轻磨的目的是将芝麻难吸收的表皮磨碎，又不将黑芝麻磨成粉状，

做成颗粒状的芝麻丸

这样做是为了提高芝麻丸的口感，更多地保留了芝麻的营养。

然后加入莱阳梨膏，与磨好的黑芝麻混合，最后手工搓揉成一颗颗黑芝麻丸。

还真别说，这个梨膏芝麻丸，确实是比我以前吃到的黑芝麻丸要香很多，

而且它不加蜂蜜，加的是梨膏，吃起来没有那么滋腻

。我本身不爱吃甜食，以前吃黑芝麻丸时，总有种硬着头皮吃的感觉。

而吃这个梨膏黑芝麻丸，就不会有这种感觉，因为

它的甜味恰到好处，一连吃好几个都不会腻。

每一颗芝麻丸都是独立包装，并充氮锁鲜，而且包装材料为可降解材质，是可回收的。

一袋一颗，方便携带，撕开即可入口，吃完也不怕脏手。我第一次带来办公室，分给同事们，受到了大家的一致夸赞。看到大家都喜欢吃，自己心里也美滋滋的。

不少人因为各种原因，而不能吃蜂蜜，这款只用了梨膏来调味的芝麻丸就更适合大家选择，老少皆宜。

其他坚持吃黑芝麻丸的人，有不少令人惊喜的反馈：

还有人吃了

皮肤变细腻，睡得好，精神充足

，这正是精血变足的表现：

经认证机构检测，吃着更放心

优品现在做活动，日常价49元/瓶，

45元/瓶

，两瓶日常价88元，

活动价只要79元

。还有买四送二规格，6瓶装日常价196元，活动价只要179元，

均价30/瓶

更实惠。

截止到9.15，点击图片购买

喜欢吃黑芝麻的朋友，可以一次买6瓶装，平均每瓶比单买一瓶省15块哦，而且这款芝麻丸真的超好吃，不怕吃不完，就怕吃不够！

版权声明：

1..本文未经授权，禁止一切形式的转载。

2.文末留言区开放，欢迎踊跃参与讨论。精选留言不代表本平台立场。

今日编辑：小雏菊

阅读原文

，购买梨膏黑芝麻丸

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。