简介：

吃冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑，用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、利尿消肿、高血压等。当然它还有很重要的作用那就是减肥啦！薏米的营养也很好，有美容的作用。

食材用料：

500克

80克

500克

制作步骤：

1、备排骨，冬瓜，薏米。

2、高压锅加水，将泡洗好的排骨沥水下锅，再配一点生姜。

3、加适量白醋。

4、薏米提高半小时泡洗好备用。

5、再将泡洗好薏米下锅。

6、大火压制开后，转小火压制四十分钟。再减压开盖。

7、加入冬瓜，开盖煮二十分钟。

8、煮制好后，加适量细盐。

9、加适量芹菜即可。

10、一份清爽又养身的薏米冬瓜排骨汤完成。

小贴士：

冬瓜跟薏米这二者食材，要分开来煮制，先将薏米煮出味，再配上冬瓜再煮。营养才能完整。

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