核桃最厉害的其实不是补脑,而是这个功能,很多人都不知道~ 核桃最厉害的其实不是补脑,而是这个功能,很多人都不知道~核桃最厉害的其实不是补脑,而是这个功能,很多人都不知道~

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说到核桃,

大部分人想到的就是“补脑”,

因其形状似脑仁,

故大家深信它能“以形补形”。

事实上核桃的确有益大脑,

但和形状无关,

是营养成分在起作用。

而且吃核桃的好处还不仅于此哦!

小小核桃功效多

1不饱和脂肪酸——调血脂

核桃中富含的油酸和

亚麻酸都是不饱和脂肪酸。

不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸,

可以使胆固醇脂化,

降低血中胆固醇和甘油三酯。

每天适量吃点核桃

能减少肠道对胆固醇的吸收,

起到保护血管的作用。

坚持每天吃核桃,

还能辅助降低心脑血管疾病的患病风险。

2维生素E——抗衰老

核桃的抗氧化作用得益于

其所含的维生素E。

自由基会伤害我们体内健康的细胞,

使人体的免疫力、细胞活性下降,

皱纹、色斑也会随之出现。

而维生素E是自由基清除剂,

能保护细胞免受自由基的氧化伤害,

延长细胞寿命,减缓衰老。

推荐平均每周食用坚果50~70克,

核桃适合早餐时吃,

早餐吃核桃可以补充营养,

而且不用担心体重增加;

下午3点或4点,

大家也可以酌情吃一些核桃,

以补充体力。

3、不宜搭配的食物

核桃不宜与浓茶同食。

核桃中含有丰富的蛋白质和铁元素,

而茶叶中含有鞣酸。

鞣酸与蛋白质和铁结合,

会生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收。

核桃不容易消化,

所以大家吃的时候不要心急,

应细嚼慢咽,

这样才能让营养更好地吸收哦~

核桃加一宝

竟能对付6种疾病

一、核桃加黑芝麻

1、延缓骨质衰老

核桃仁补肾强腰,

从营养学角度分析,

核桃仁中所含的钙、磷、镁、

铁等矿物质均可增加骨密度,

延缓骨质衰老,对抗骨质疏松。

本食疗方醇香可口,

易于消化吸收,

适合老年人经常服食。

2、补脑益智

核桃和芝麻都属于补脑食品,

起到滋养脑细胞和健脑的作用。

其次,黑芝麻富含磷脂,

其对脑神经具有良好的保健作用。

而且这两种物质都可以降低胆固醇,

保护心脑血管。

核桃和黑芝麻一同食用方法有很多,

可以制作成芝麻核桃粉、

核桃芝麻糖,也可以一同煮粥,

都是延年益寿和调理身体的佳品。

二、核桃加杏仁

杏仁在中医看来

还分为南杏仁和北杏仁,

南杏仁调理肺虚、肺燥,

北杏仁能平喘止咳。

同时核桃入肺经,

也具有润肺止咳的作用。

所以这两物搭配食用,

能够起到止咳作用。

(食用时候要选择甜杏仁)

调理偏头痛

核桃和杏仁中都富含镁元素,

可以用来调理偏头疼。

核桃和杏仁制作制作出来

最经典的美食是核桃杏仁露,

其不仅制作方便、口感好,

其还富有多种养生功效。

三、核桃加菠菜

缓解便秘

核桃具有润肠作用,

缓解便秘的同时容易上火。

菠菜具有润燥、敛阴的作用,

而且其中富含的膳食纤维具有通便,

防治痔疮的作用。

所以,这两者食用可以润肠,

缓解便秘。

核桃可以和菠菜一同炒制、凉拌,

不仅可以增加蔬菜的香味,

还起到调理肠道的作用。

四、核桃加豆腐

核桃中富含镁元素,

可以促进钙的吸收。

同时,

镁元素对形成骨骼的矿物质具有稳定作用,

一旦身体镁元素缺乏,

那么也是骨质疏松的一个信号。

核桃加豆腐的食用方法有很多,

可以是简单炖豆腐,

也可以在其中加入蛋黄、虾米,

还可以制作成为核桃豆腐汁。

核桃内外都是宝,但你知道吗?

白菜根、葱根、橘子皮、花生皮……

这些不起眼的废物,

你是不是都随手扔掉了?但在中医看来,

这些都是治病防病的“宝物”。

花生皮:

花生的功效是调和脾胃、

补血止血、降压降脂,

其中“补血止血”主要就靠花生仁外那层红衣,

中医叫“花生衣”。

中医理论认为,“脾统血”,

气虚的人就容易出血,

花生红衣正是因为能够补脾胃之气,

所以能达到养血止血的效果。

橘子皮:

护脾胃

陈皮能理气,调脾胃。

我们吃肉多了,容易滞塞不通,

导致腹胀、消化不良,

茄蒂:去火.

要是感觉上火了,

如果家里正好有新鲜的茄子,

可以直接把茄蒂切了放菜里吃,

就能缓解病情。

用新鲜的茄蒂和黄连、

黄柏或者莲子心煎汤、沏水喝,可以防治口疮。

菜根合煮:

防感冒

天气变幻无常,感冒常不期而至。

葱根、香菜根、白菜头、茴香根,

这些都是做饭时会随手扔掉的“废物”,

这时却能派上大用场。

五虎汤治感冒:

葱根3~5克,香菜根3~5克,

白菜头10~15克,生姜3~5片,

茴香根3~5克,用100毫升水煎2次。

专门针对以低烧、发冷、头痛、

浑身疼为特点的风寒感冒。

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