如何对抗自由基，以延缓衰老

少接触产生自由基的物质，如煎炸或烧焦的食物，排出废气的烟雾，强烈的阳光，学会释放压力。

增加天然抗氧化剂的摄入

清除自由基或抑制自由产生氧化物的物质叫抗氧化剂。

10种延缓衰老的食物

①番茄；②菠菜；③红酒；④坚果；⑤花椰菜；⑥燕麦；⑦鲑鱼；⑧大蒜；⑨绿茶；⑩蔓越橘

在众多类的维生素中，维生素E，维生素C和类胡萝卜素的抗氧化作用最为突出，三者的作用机理不同，同时应有协同作用。

维生素C主要保护液体部分不被氧化；维生素E主要组织不饱和脂肪酸被氧化，从而保护细胞膜；类胡萝卜素主要保护低氧部位。为了达到理想的抗氧化保健作用，食用抗氧化维生素的量要比预防一般维生素缺乏病和每日膳食营养素供给量标准（RNI）高很多。

所有矿物质均有抗氧化作用，其中作用最强的是硒和锌。硒通过与维生素E之间的协同作用，促进两者的抗氧化、抗衰老作用。锌能增强免疫系统功能，是多种酶的辅酶，具有明确的抗衰老作用。

抗衰老作用强的营养素主要有类胡萝卜素，维生素E，维生素C，维生素B族，蛋白粉，辅酶Q10，谷胱甘肽，α硫辛酸，硒，植物营养素等。

抗衰老的生活方式

养成良好的饮食习惯

多吃粗粮，多喝绿茶，多吃坚果，多吃各种新鲜的水果喝蔬菜，食物多样化，尽量做到均衡营养。

保持良好的生活方式

保持乐观的心态，充足的睡眠，生活规律，戒烟酒，坚持锻炼。

抗衰老最佳年龄段

台湾王治元博士在《35岁抗老化》中展示了人体生命机能下降曲线。人的生命机能在18~25岁时达到高峰，之后逐渐下降，35岁时下降速度加快，65岁时只有原来的50%，此后下降速度进一步加快。因此抗衰老问题不是等到进入老年期才开始重视，而是应该在35~55岁这一关键时期就加强抗老化措施，尤其是营养补充措施。因为这段时间衰老速度开始加快，而消化吸收，代谢利用功能还处在比较良好的状态，营养补充能达到最大的效率，同时做一些营养储备。各种必须抗衰老营养素能够及时得到充分的补充，形成强大的氧化网络防御系统，抵抗生理因素，病理因素导致的衰老过程、致病过程，就有可能延缓衰老、防治慢性病，从而延长人的健康寿命。

健康长寿个案分析

宋美龄健康长寿的秘诀

宋美龄享年106岁，健康长寿。98岁时演讲还十分流畅。百岁以后，一直神志清楚，思维反应敏捷，几乎不显老态。牙齿好，头发也没有全白，去世那天上午还很正常。

她心态平和，没有心理压力，很注意饮食，坚持少食多餐，每日五餐。特别喜欢吃各种水果喝蔬菜。有病及时看医生，非常注意补充营养保健品，几十年坚持服用抗衰老保健品，真正做到了健康长寿。她的很多养生秘诀值得我们学习。

钟南山院士的养生秘诀

钟南山院士，前中华医学会会长，现年78岁，还正常上班，且每天工作量很大。钟院士是70岁的年龄，40岁的身体，30岁的心理，显得非常年轻有活力。钟院士在《钟南山谈健康》专著中提到，他健康的秘诀是养成了良好的生活方式，喜欢运动，坚持锻炼，几十年如一日。均衡饮食，每天补充营养，已经坚持了28年，取得了很好的养生效果。

联系方式

协会办公地址：广州市越秀区中山三路36号威力达大厦5A室

办公电话：020-83813513，83806744

邮政编码：510060

协会网站：www.sinodietitian.com

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。