黑猪肉

热量：395大卡（100克）

分类：畜肉,猪类

黑猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。

猪又名豕、豚。因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉最多...

黑猪肉做法大全——营养价值和功效

懒人美食【虾仁、肉末蒸鸡蛋】

单冻虾仁

小半碗

黑猪肉末

小半碗

草鸡蛋

单冻虾仁

小半碗

黑猪肉末

小半碗

草鸡蛋

单冻虾仁

小半碗

黑猪肉末

小半碗

草鸡蛋

懒人美食【虾仁、肉末蒸鸡蛋】的做法步骤

虾仁化冻洗净切断沥水

鸡蛋加少盐打匀

取大碗一只（我就是前面预测不准用的中碗加了一点儿温水就要满了后来换大碗滴）放入肉末和虾仁加少盐、少糖、一点黄酒、一点生抽、葱姜碎拌匀

取大碗一只（我就是前面预测不准用的中碗加了一点儿温水就要满了后来换大碗滴）放入肉末和虾仁加少盐、少糖、一点黄酒、一点生抽、葱姜碎拌匀

玉米萝卜排骨汤

难度：

切墩(初级)

时间：

30-45分钟

粘玉米

红皮萝卜

黑猪肉肋排

400克

玉米萝卜排骨汤的做法步骤

玉米剁块；

肋排剁小块焯水沥水待用；

萝卜去皮切滚刀块；

将排骨放进砂锅内加入水和葱姜大火煮滚转小火至少二十分钟；

再放入玉米块和萝卜块大火煮滚转小火十五分钟左右给盐。

咸鸭蛋蒸肉末

想来大家对这道【咸鸭蛋蒸肉末】不会陌生滴因为它味美、鲜香又特别的简单方便每逢家里没什么菜、人又懒得动的情况下我都会用肉末打个咸蛋入锅蒸熟再煮一锅素汤配一碗香米饭那简单诱人的香味始终会盘桓在饭桌之间滴

难度：

切墩(初级)

时间：

10分左右

黑猪肉末

咸鸭蛋

咸鸭蛋蒸肉末的做法步骤

黑猪肉末一块蘑菇六个咸鸭蛋两个葱姜，蘑菇切碎放入肉末中加葱姜碎、少盐、一点黄酒拌匀

将拌好的肉末分装两个小碗中中间挖一个小窝子

再各打入一个咸鸭蛋在上面

呵呵其中一个是双黄蛋

给碗盖上盖子入蒸锅大火蒸至少30分钟

起锅后滴入一点儿香油即可

小贴士

肉末加了蘑菇不但解油腻使味道更加味美

咸鸭蛋比较咸拌肉馅的时候要少放盐

这道在小时候老人家不舍得吃都给我们吃的菜，大家可以做做看，

黑猪肉

500g

300g

特色的做法步骤

黑猪肉切片，上点盐和老抽，土豆切块，然后过油炸，土豆炸至金黄色，肉5成油温吣10秒左右，炒料，大葱，蒜子，八角，干辣椒，炒香，加550g水加耗油，东古，生抽，豆瓣酱少许，下土豆文火烧5分中，下肉，文火焖2分钟，出锅摆好既成，注意，焖的时候火候。

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