成都这么多好吃嘴儿，他们心尖尖上的50家私藏餐馆是哪些呢？

就是这五十家，总有一天你也会去~

1.川道拐耗儿鱼

地址：少陵路455号附2号

耗儿鱼的领军代表人物属川道拐耗儿鱼。鱼肉入味、嫩气，加入了魔芋豆腐之后更是提鲜提味，根据自己的口味还可以加黄喉加各种翘头，会吃的人一般都会把汤汤打包回家，加菜后起码可以再吃两天。

2.壹锅端冷锅鸡

地址：成华区天祥街24号

它家冷锅鸡最大特色就是辣和鲜，辣得人停不下嘴，但辣而不燥，越吃越有味，这玩意比起柴火鸡来，确实要生猛一些。

3.MÜNCHEN1810美食馆

地址：成都市盛和一路99号凯丹广场三楼

主推德国酸菜捞，一个烤煮两用的锅，一边煮捞酸菜，一边烤食物。酸菜捞选用德国原产地进口的酸菜秘制成汤，汤品原汁原味，绝无添加任何浓汤剂，酸爽鲜烫中捞出美味。

4.巴蜀格子老火锅

地址：成都市府青路二段２号财富又一城负一层B102C

锅底是重口味，环境是小清新。强烈推荐他家三红一白的锅底搭配，鲜椒牛肉、格子豆花、心肝宝贝这些独创菜品，非吃不可。

5.烤匠

地址：科华中路蓝色加勒比一楼

成都餐饮业的“跨界奇葩”之作，进店仿佛进了酒吧一样，暗光、响音，充满了动感，台球桌大小的烤炉烤出喷香的鱼摆摆，这样的烤鱼已经颠覆了传统意义的味道。点上一条边吃边加意面的招牌黑椒耗油味烤鱼，来一份小清新的绵绵冰，再加上地道的包浆豆腐，总之一大张牛皮纸的菜谱眼睛都要给你看花。

6.李雪火锅食府

地址：青羊区下同仁路72号

李雪火锅食府以特色食材为卖点。十年老店，从路边摊做到，一千多平方米的火锅食府，首创的千丝牛杂居功至伟。锅底没用牛油，而是重用猪油、鸡油等，重用了香茅草、草果等香料，香味特别。

7.斗锅

地址：武侯区一环路南一段9号凯悦新城楼下

一个“斗”字，既有菜味冲突之意，也有拼接组合之韵。一锅之内，让不同食材不同口味相撞冲突。无论你是想吃兔肉，鸡爪，排骨，或是喜欢超辣自贡味or酸爽泰式味，斗锅都能满足你。

8.德露精酿啤酒餐吧

地址：肖家河街65号（肖家河玉林中学旁）

肖家河美食街上有许多美食可圈可点，不过你绝对想不到，这里竟有一家看上去高大上，吃起来接地气，买单时偷着乐的餐厅。没错！他就是德露精酿。而且，这里的菜有一半都是由自家鲜酿啤酒烹制而成！

9.兄弟船刺身

地址：玉双路5号附24号

这是一家仅有二三十平方米的

精品日式料理连锁小店

，就像在日本街头的普通料理店一样，大家都坐在吧台上，可以看吧内的厨师亲手为您制作美食，新鲜的食材加手工现制是这里最大的亮点，各种刺身、寿司、天妇罗、烤物、清酒……麻雀虽小，五脏俱全啊。

10.美苑

地址：航空路丰德万瑞中心B座（星巴克旁）8楼803

由海龟大厨、美女掌柜、艺术达人强强联手的写字楼餐饮美食艺术沙龙——美苑，有着清新文艺的环境，和深受成都人喜爱的味道。各种口味的面食、套饭及香卤，给上班族们创造了一个舒适的小资乐园。

11.泰香米泰国餐厅

地址：猛追湾街94号339欢乐颂购物中心3楼319

在成都吃泰国菜，家家仿佛都是冬阴功汤、酸辣生虾加各种咖喱菜，但细细品尝，其实各家的味道各不相同，泰香米是真正的泰国师傅用泰国的原材料烹制的泰国经典菜，味道正宗不说，而且价格实惠，就这两点，泰香米就赢了。

12.莲影餐厅

地址：青羊区清江东路360号峨影1958电影城内

当茶宴金牌导师研发的茶油遇见了新鲜的凤尾虾和杏鲍菇，就诞生了茶宴经典招牌茶油凤尾虾。莲影餐厅将茶元素入肴，茶汤、茶叶、茶油都是菜肴的主角，甚至包括一席宴配什么茶都有讲究，莲影餐厅的专业茶宴，堪称川菜大师的经典作品。

13.马帮寨音乐

地址：成都高速成龙出口蜀仙园前50米

守到三圣乡的荷塘边看着表演吃着火锅再唱着歌，晒着哄哄太阳，想起都安逸。用井水制作的火锅味道浓烈红亮，屠场每天直供的货源，新鲜价廉，肠肠挂到杆杆上卖，大坨大坨的牛肉入口化渣。

14.味蜀吾

地址：成都市武侯区长益路115号（西部汽车城莱克汽车广场正对面）

吃他家火锅，必须点土豪砣砣牛肉，经味蜀吾特别腌制后，放入翻滚的红油锅里煮上7、8分钟，配上辣椒干碟，细嫩绵滑又有嚼劲，牛肉香味裹着汤汁一层层涌向口腔，真心好吃得想哭。

15.小红袍龙虾

地址：武侯区高升桥北街成都A区7号商铺

成都近年小龙虾爆红，这家因为那英和杨坤的连续光临而火遍大江南北。难以置信的是，那英还转发了他家的微博。80后夫妻档，男的跑堂，女的主厨，开着铂金版的保时捷卡宴买菜。

16.重庆要得老火锅

地址：广厦街100号

喜欢重庆全牛油老火锅味道的朋友必须去尝尝，土灶、土锅、长板凳，满屋的牛油火锅味，菜品都是常见的火锅菜，毛肚黄喉鹅肠牛肉香肠……说不上什么特别有特色，但综合口感和性价比就是高，有时候吃火锅吃得就是一种感觉。

17.渝金记晓宇火锅

地址：武侯区双楠路5号

渝金记晓宇火锅味道很浓很纯，弥熬弥醇，厚味笃实，味道不愧老火锅一流，毛肚是一绝，脆嫩化渣、绝对鲜。这家店是文人雅士及商界名流打堆堆的地方，内部关系户可以把火锅搬在紫杉路步行街的琥珀酒吧去吃，这一点太爽了。

18.大龙燚火锅

地址：双楠路5号附8号

来自重庆的火辣味道，哪怕是寒冬腊月也会让你吃得大汗淋漓。对于现在追求实惠与时尚的年轻人更是有了来吃大龙燚的100个理由。

19.柴门头啖汤

地址：成都市高新区益州大道北段奥克斯广场西区1F附13-1号

柴门头啖汤是个既可以喝汤又能吃家常菜的好地方。汤品都在慢火中经过6小时的沉淀，浓缩为一钵醇厚的原汁汤水，花胶花菇炖鸡脚就是一款经典的汤品，汤浓稠鲜美，吃罢还可以将汤渣打包回家加水加菜煮成二啖汤。

20.香川海耗儿鱼

地址：锦江区静居寺107号

香川海延续早些年冷锅耗儿鱼的流行做法，又推出了清淡口味的三鲜耗儿鱼，以及糖醋、豆豉、鱼香、泡椒、子姜等多种味型，可各取所需。最近推出的新品烈焰红唇鱼，是以罗非鱼来制作，细嫩的鱼肉掩映在大量的花椒辣椒下面，其麻辣刺激之余又酸爽回甜。

21.辣叮当

地址：武侯区少陵路86号

欧式风格的店堂，火车枕木做成的门头配上绿色苔藓很显眼。各种餐用具特别讲究。热锅串串、香辣烧烤、乐山钵钵鸡、特色凉菜、创意西点、咖啡饮料等混搭一堂。热锅串串为乐山风味，味道醇厚，不以麻辣刺激来吸引人，特制蘸碟的味道非常香，牛肉和脆肚必吃。

22.蜀山火锅

地址：紫杉路步行街7号

看到几匹方正红亮的牛油方砖锅底，立马就道出了蜀山香飘几条街的原因，那就是真材实料!脆、嫩、鲜、滑的食材，经过沸腾的汤料涮烫，进到吃货嘴巴里，热辣舒畅，一路辗转落肚，滋滋啦啦半天，理顺舌头儿，才喊得出一句：爽！

23.小场合豆汤饭

地址：成都锦江东大街纱帽街晶融汇负一楼

豆汤饭，是成都最喜爱的平民美食之一，成都印象的这家小场合豆汤饭馆，在工业化的设计装修环境中，吃最朴素的豆汤饭，再加几个简简单单的凉菜、炒菜，如拌耳片、拌肥肠、肝腰合炒、三鲜什锦，相当舒心。

24.鱼和熊掌

地址：武侯区新希望路7号附6号

河鲜一向是高大上的代名词，原材料价格就贵，做出菜品更贵，河鲜店向来以门槛高而著称。自助河鲜的出现彻底改变了这一切，69元一客起，昔日王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。小火锅烫鱼，吃得热和。

25.凉山好汉西昌

地址：高新区府城大道西段与剑南大道交汇处

成都众多西昌烧烤店中的后来者，开在三环路外的偏僻路段，却因烤小猪儿肉、烤排骨、烤牛肉、烤五花肉等四大招牌菜而在短时间内迅速蹿红，一举成为热门餐馆。排骨整根烤制，蒜香味浓，吃起满足感十足。五花肉分厚片和薄片两种规格，厚者滋润，薄者焦香，微有回甜味。

26.内江黄鲫鱼

地址：五块石路1号龙湖北城天街5F35A

黄鲫鱼是他们家的招牌，味道完全对得起招牌菜的身份。整条资格土鲫鱼，辅以鲜香的特制佐料炒制装盘，鱼肉入口即化，味美肉嫩。除了鱼肉好吃，汤汁也相当下饭，轻轻松松就让你几碗饭下肚。另外，他们的毛氏红烧肉也不容错过，杠杠的香嫩可口不燥不腻。

27.二嬢鸡爪爪

地址：双楠置信路2号附1号

传说中电视台主持人开的馆子，从开张起就一直是话题女王。很苍蝇的环境，很偏僻的小巷子，生意却火爆得吓人，直到把那条不知名的巷子弄得天天堵车。人均20元就能吃得下来，一个小小的鸡爪，打出大大的市场。

28.火炎山冷吃兔

地址：成都市锦江区一环路东四段75附1号

无意中撞见的一个小店，感觉相当惊喜。买的东西都有精致的包装盒，拿起超级方便。虽然店面不大，但菜品丰富、新鲜。冷吃系列都超赞，色泽红润、麻辣鲜香！想要在成都吃到地道自贡家乡味，来这里就对了！

29.万春腌卤

地址：成都西门内化成营和巷51号

万春腌卤的卤水从温江端来成都一天没熄过火，味道没变、特色没变，唯一变的就是卤水越发的沉香。宝笼柜里的卤菜一直是大家熟悉的荤卤，更经典的卤藕卤豆筋这些素卤点击率才高哦！

30.自贡好吃客

地址：武侯区科华北路101号(近川大西门)

口碑很好的自贡盐帮菜馆。跳水美蛙每次必点，红彤彤的煞是好看，辣得很刺激，越吃越停不下来，美蛙吃起过瘾，搭配的豆花也非常入味。冷锅鱼也值得推荐，鲜嫩可口，感觉相当巴适。科华北路店开了这许多年，生意一直火爆，稍微去晚点就要等位。

31.红高粱海鲜

地址：成都市武侯区红牌楼佳灵路20号九峰生活购物广场4楼

它家虽主打海鲜，但粤菜和川菜都相当要得。至尊即制烧鹅，选用的是广东的黑棕鹅，现点现做，保证色枣红、皮酥脆，肉嫩汁多。家乡粉蒸肉是地道的四川乐山做法，遂宁524红苕垫底，肉码红糖，用高压锅单份烹制，保证肉软糯味正点，好吃得停不下口。

32.泰生莲

地址：武侯区锦绣路36号二楼

这几年不仅是川味火锅独霸成都，泰式冬阴功火锅也大受欢迎。泰生莲主厨毕师傅来自泰国，有三十余年的从厨经历。它家菜式丰富，泰式刺身虾、泰式春卷、酸辣生蚝、榴莲炒饭，独具异域风味。

33.彭记兔火锅

地址：一环路北一段360号铁路新村宿舍(近西北桥)

一坨一坨现剐的兔肉随着锅子翻滚，红亮的锅底揉搓着牛肉、兔腰、蘑菇、黄喉扑腾，把它们塞满一口，就着冰镇啤酒下肚，让你瞬间穿越，还原久已忘却的成都本色，找回渐行渐远的成都老味道。

34.京满楼北京烤鸭

地址：一品天下大街202号C区4楼

很有京味的一家店，不论是环境还是菜品，都蛮有特点。一进店，就有老北京店伙计打扮的服务员热情招呼：“客官里面请”，接着再坐在红漆实木的长条凳上，对着一桌子原汁原味的老北京菜，真的会有穿越到北京的感觉。

35.同窗会普洱茶火锅

地址：武侯区广福桥北街6号附7号

同窗会的店内布置，让你仿佛回到叽叽喳喳的中学课堂，卡座就像初恋萌芽的图书室，3、5老友围坐，看着服务员同学端上来的普洱茶秘制菜品：捆绑夫妻、坨坨牛肉、雪花肥牛、秘制鸭肠。不光是菜品要用普洱茶浸泡，连加汤都不是一般的高汤，而是普洱茶哟。

36.院8里

地址：菱窠路27号

川师附近这个人多来打拥堂的院坝就是“院8里”特色中餐厅。点一份“荷包蛋爱上酸菜鱼”，在酸辣中让你体会糖心蛋的细腻；“仔姜三角峰”火辣指数8以上，需要十足的勇气才敢下筷；“脆米捞饭”中的锅巴米配上营养丰富的浓汤，在酥脆中体验满口食材回香。

37.知喜多

地址：天府二街高新伊藤五楼

在成都众多日料店当中，知喜多的性价比算是高的了，八片厚切三文鱼仅38元，就凭这一样就赢得了不少拥趸者。俄罗斯的LL级的宽厚北极贝、澳洲的龙虾仔、海南的剑鱿鱼、法国的生蚝……这不是一家简单的日料店，更是一家多国海鲜荟，海鲜爱好者绝不能错过的一家店。

38.仁和春天酒店春天庭餐厅

地址：成都市二环路西二段19号

从澳洲牧场空运而来的新鲜牛肉，经过简单的煎烤之后，摆在吃货们的桌上。一大块牛排，表面焦香，入口之后，可以清晰感觉到鲜美的肉质，和丰富的汁水。在厨师的建议下，没有用常规的黑胡椒酱，只是撒了一点点特别的喜马拉雅玫瑰盐，那感觉，对肉食动物而言，只能说：简直不摆了……

39.田园印象

地址：金牛区五块石路一号龙湖北城天街4楼25室

田园印象将乡村的质朴淳厚融于氛围，店内有来自不同家庭的木桌椅，竹简式的菜谱，开卷而来的便是竹香古朴的清悠意境。菜品取自田园的绿色蔬菜，取自农家的地道做法，取自悠远记忆中的深刻味道。这里还有非物质文化遗产中的吼堂：迎客一声吼，上菜喊一口，送客大嗓门儿，去而复又返。

40.三锅馆

地址：武侯区红瓦寺学府影城旁

石锅、砂锅、铁锅，据说这三锅做出的食物更美味。羊肉汤用的就是土法制作的砂锅，这样能够吧羊肉的香味慢慢熬制出来。老板保证羊肉全部来自简阳，火红的炭火，滚烫的羊肉汤，冬天吃这个再合适不过。

41.蜀府宴语

地址：成都市宏济东路27号

蜀府宴语从玉林芳草街那家要踩着嘎吱嘎吱楼梯上楼的两层老店，到现在规模已经有3家门店的餐厅，菜品一直受到吃货们的褒奖，川式牛排、肉汁萝卜、金瓜鲍、土鸡片、脆皮茄丁等就是典型的蜀府菜，婚嫁，祝寿去蜀府宴语，高端大气上档次。

42.老房子

地址：金沙遗址路2号（金沙遗址博物馆南大门侧）

得天独厚的环境是老房子金沙店最诱人的招牌,这里是一个相对私密庭院式的中餐厅,大多数包间都有独立的花园和茶饮区.流水、小院、茅屋、田园、空气和阳光……地道的川菜却平易近人，麻辣的滋味回味悠长。别样的婚礼Party、品牌发布Show、阔景庭院Brunch、亲子水岸生日BBQ……这里统统都可以定制。

43.销魂掌

地址：华阳华府大道一段12号

朋友几个坐定，不用伤神，对直来一大碗红彤彤的番茄牛肉汤开胃，再来糯香鸭掌、销魂鸡爪，两掌安魂，你才知道什么是无骨滑糯，什么是双椒清香，鸭掌厚软鸡爪脆嫩，配合雪豆的粉糯，真的武林高手来也停不下筷。

44.南堂小馆

地址：成都市高新区天府大道北段高新孵化园8号楼1楼

在高新区这个IT楼宇林立之地，偶遇停车方便环境舒适、好吃还不贵的“南堂小馆”，真是件欢喜之事。大堂中的吊锅饭很是抢眼，用竹节当碗，蒸出的汤羹喝起来那叫一个顺滑，再点份盐焗牛肉、扁担排骨、大盘腰花，最后来两个兔脑壳，无数吃货品尝完都会说一句：嗯！这家好吃！

45.大味精致料理

地址：天府广场远东百货8楼

在餐厅越来越小型化的今天，一千平米绝对堪称大手笔。大味精致料理不同于端着盘子四处走动拿菜的自助餐，客人可以安静地坐在座位上点菜，服务员现场制作端过来，保证了品质和新鲜。

46.龙蜀黍火锅

地址：二环路南三段18号附9号紫荆商业广场（景立KTV楼下）

龙蜀黍家专门打起缺缺的九宫格铜锅是为方便你烫那2米长的鹅肠肠儿精心准备的，来自湄公河的沙巴鱼吃起来就像银鳕鱼一样，豆腐干是专门卤过再烫的，还有用猪眉毛肉现炸的酥肉肥瘦搭配得刚合适，就连烫菜的时间和菜品半份组合都是考虑得巴巴适适滴。

47.李记老味道

地址：青羊区金阳路67号

成都现在土菜馆多不胜数，而这家算是最早经营土菜的餐馆之一了。在金沙遗址片区众多高档餐馆当中，该店因好吃不贵而常年排队。老板是厨师出身，经常行走四方去寻找新菜和新原料，因此该店的菜品算是汇集了四川各地的民间菜。

48.猫儿馆

地址：成都市双楠碧云路1号附25号

名字听起就乖，其实是一家卤菜摊点，即买即走的那种。座位都莫得一个，但千万不要小看他，从卤鲍鱼到卤蛙卤蛇，再到各种卤的素菜，应有尽有，辣得直接，香得过瘾，又带点儿回甜，典型的成都风格。

49.芙蓉凤凰花园酒楼

地址：青羊区光华村街66号附16、17

开了十年的低调老店，少有宣传，泡椒、泡姜、豆瓣酱、剁椒等调料都是自给自足，自酿青梅酒值得一品。雪花鸡淖、芙蓉鸡片等传统经典川菜做得好，甜烧白剁碎再回锅的做法独树一帜，要尝老川菜，该店是不错的选择。

50.佬革命主题火锅

地址：青羊区清江东路198号附2号（清江店）

成都火锅店多不胜数，但很多吃了难有印象，佬革命的味道不太出彩，但氛围营造得好。点菜是制定作战计划，锅底是定时炸弹，围裙是防弹衣，客人被尊称为首长，随时享受敬礼待遇……晚上还有主持人学说逗唱，互动抽奖，把气氛搞得热火朝天。

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