昨天我们介绍了

8款获奖的啤酒

，今天我们再来聊聊

啤酒鸡尾酒

除了常用的六大基酒外，用啤酒做鸡尾酒其实也很适合，尤其啤酒有那么多不同风格和口味，可以玩出很多花样。

啤酒鸡尾酒，易饮又别具风味(photoviaseriouseats.com)

Shandy

Shandy也叫“Shandygaff"，是在欧洲尤其是英国很有名的一款啤酒鸡尾酒，主要是由

啤酒和姜汁啤酒（或姜汁汽水、柠檬汁）以1:1比例调制而成

。如果含多种酒，则叫"TurboShandy"。

(photo:free-stock-illustration.com)

另一种常见配方

2汤匙柠檬汁

1汤匙糖

3/4杯水(气泡水也可以)

3/4杯啤酒

：将柠檬汁和水、糖倒入杯中，搅拌混合至糖溶解，加冰，倒满啤酒，装饰，完成。

(recipe:shekonws.com)

CoronaRita

(photoviawebstaurantstore.com)

1.5oz.龙舌兰

1oz.新鲜青柠汁

0.5oz.橙味利口酒

一瓶科罗娜啤酒

青柠片装饰用

：酒杯粘盐边，加入冰块，倒入各原料搅拌均匀，然后倒扣一瓶科罗娜，装饰，完成。

(recipe:buzzfeed.com)

BeerlyLegal

(photoviacookingchanneltv.com)

2oz.新鲜橘子汁

1oz.Campari（或Aperol）

1瓶啤酒

：杯中加冰，倒入橘子汁和Campari，搅匀；倒入啤酒，装饰，完成

(recipecourtesy:AlieWard&GeorgiaHardstark)

啤酒鸡尾酒也不是都只有黄黄的，也可以很粉嫩：

TheEclipse

(photoviacosmopolitan.com)

适量覆盆子、蓝莓等莓果

几片薄荷叶

1.5oz.龙舌兰

1.5oz.柠檬汁

做法：将莓果和薄荷叶放入摇壶中捣碎；倒入龙舌兰和柠檬汁，摇匀；滤入加冰酒杯，倒满啤酒，完成。

recipe:HavenatTheSanctuaryHotel)

FrenchMonaco

(photovia

marieclaire.com

1.5oz.石榴糖浆

2oz.柠檬水

2oz.淡拉格啤酒

：将石榴糖浆和柠檬水倒入杯中，搅拌混合均匀，加冰，倒满啤酒，装饰，完成。

(recipebysaveur.com)

当然也可以硬气一点：

Steamroller

1oz.接骨木花利口酒

1oz.新鲜柠檬汁

1oz.黑麦威士忌

0.5oz.樱桃酒

1瓶蒸汽啤酒（如

AnchorSteam）

：将原料摇匀，滤入酒杯中，倒满啤酒，完成。

(photo&recipe:yummly.com)

BlackandTan

淡拉格啤酒

Guinness黑啤

酒杯中倒入一半啤酒，然后倒入Guinness黑啤，使之分层（操作方法如上图），完成。

(photo&recipe:nuggetmarket.com)

有的人不太喜欢喝啤酒，那么做成鸡尾酒的话应该更容易接受哦。操作大都不难，下次来试试吧！

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