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大家好，今天小编和大家分享几道好吃又有营养的家常菜，简单易学，美味可口，家人总是吃不够

一，草菇牛柳虾

制作方法：1.草菇清理干净从中间切开焯水备用，牛肉切片加入淀粉半个鸡蛋清抓拌均匀，大虾剪去虾须背部片开

2.锅中烧油下入牛肉划熟捞出，大虾下锅炸制金黄备用

3.锅留底油葱蒜青红椒炒香，放入黑胡椒酱，耗油炒出香味，放入牛肉，大虾，草菇，翻炒均匀，放入白糖，盐，味精，鸡精，淋入水淀粉，小火翻炒两分钟即可出锅

二，爆炒猪肝

制作方法：1.猪肝清理干净切成片，加入淀粉，盐，料酒，抓拌均匀腌制十五分钟

2.锅中烧油下入猪肝划熟捞出控油备用

3.锅留底油下入葱蒜青红椒胡萝卜炒出香味，下入猪肝加盐，鸡精，十三香，酱油，耗油，大火翻炒均匀，淋入水淀粉勾芡即可出锅装盘

三，干锅藕片

制作方法：1.莲藕切成薄片，下锅焯水捞出控干水分

2.锅中烧油下入藕片小火炸熟捞出备用

3.锅留底油下入肉沫炒至变色，下入葱蒜青红椒炒出香味，下入藕片，加盐，鸡精，十三香，白芝麻，大火翻炒两分钟即可出锅装盘

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