祛不了湿,别怪薏仁,原来都是因为煮错了 祛不了湿,别怪薏仁,原来都是因为煮错了祛不了湿,别怪薏仁,原来都是因为煮错了

祛不了湿,别怪薏仁,原来都是因为煮错了

夏至已过,小暑降临,今年雨水又特别多,正是湿热重的人最难熬的时候。如果经常会觉得浑身软绵绵,没胃口,身体重,关节酸疼,脸上的痘痘迁延不愈,通常就是湿热找上门了。

一、如何判断自己身体是否有湿?

1.头发爱出油

2.面部油亮

3.睡觉留口水

(湿气饱和自行流出)

4.排便粘稠(不易冲掉)且多便

5.小肚子大

6.耳内湿(耳禅湿)

7.阴部潮湿

二、湿是如何形成的?

例如:早晨洗头未干出行、晚上洗头未干睡觉、刮痧拔罐后8小时内洗澡、习惯性运动后大汗淋漓未消汗后沐浴、在浴池内刮痧拔罐的等等。

有句古话叫:“

千寒易除,一湿难去。湿性黏浊,如油入面

。”湿与寒在一起叫寒湿,与热在一起叫湿热,与风在一起叫风湿,与暑在一起就是暑湿。湿邪不去,吃再多的补品、药品都如同隔靴搔痒,隔山打牛。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病,甚至恶性肿瘤,其实这些病都跟湿邪、痰湿有关。

三、自我诊断体内是否有湿的方法:

起床时——看感觉;

如果每天早晨起床的时候觉得特别疲劳,头发昏,打不起精神来,或是像穿了件湿衣服一样,浑身不清爽,人也懒得动……那么可以肯定你体内有湿了。

如厕时——看大便;

清晨方便后,可以观察一下大便。是不是粘在马桶上了,一箱水还冲不净。不方便观察马桶的,也可以观察手纸,正常的话一两张纸就够了,如果三五张纸反复擦也擦不净,(这就是问诊单上为什么要问大便的原因)也说明体内有湿了。大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿。正常的大便是金黄色香蕉形的,但现在很少有人是这种健康的大便。体内有湿的情况下,大便的颜色发青,溏软不成形,(这是脾虚的重要标志,很多人都有)总有排不净的感觉。时间长了,宿便产生的毒素积留在体内,则百病丛生。

洗漱时——看舌苔;

上完厕所后我们通常就开始洗漱了,刷牙前我们不妨抽出几秒钟,对着镜子看看自己的舌头。“舌为心之苗,又为脾之外候”,舌头是可以敏感地反映出我们身体状况的。

健康的舌淡红而润泽,舌面有一层舌苔,薄白而清静,干湿适中,不滑不燥。如果舌头达不到这些指标,那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。

除了以上主要的三点,还有两个判别方法:

第一,看早上起来刷牙的时候,恶不恶心。很多人说自己一刷牙就呕吐、恶心,嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉,即使有吐痰,也只是一点。

第二,早晨起来感觉小腿肚子是不是发酸、发沉。这些也是湿的典型特征,顺便说一个祛湿的妙法,就是点揉承山穴。

四、祛除体内的湿气,方法非常简单,只需两个“药”。

这两个药能当茶喝,能当饭吃,而且能解决大问题,它们一是薏米,一是红豆。这两种东西,不需按什么比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品------薏米红豆粥了。

薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝……

千万不能加大米进去!

为什么?因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。

除了红豆薏米粥,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样,食物才能真正成为养生的佳品。

1、神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:

薏米红豆加桂圆

2、烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:

薏米红豆加百合、莲子

3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:

薏米红豆加生姜

4、肾虚:

薏米红豆加黑豆

5、脚气:

薏米红豆加黄豆

6、咳嗽

:意米红豆加梨

7、食欲不振、身体羸瘦:

薏米红豆加山药

8、泄泻、腹痛、糖尿病:

薏米红豆加南瓜

9、体虚、早泄、遗精、夜尿过多:

薏米红豆加芡实

10、孕妇:

减薏米,加少量黄芪、党参

11、产妇:

减薏米,加大枣、小米、红糖

祛湿都会想起薏仁(也叫薏米、薏苡仁,以下通称薏仁),说到薏仁大都知道它性寒,不能长期用。本草的古籍里有这些描述:

薏苡,味甘淡,气微凉,性微降而渗,故能去湿利水。

——《本草正》

薏仁味甘淡,性降而渗,利水。所以薏仁的「祛湿」是从下而祛的,湿气排除的渠道主要是二便。吃薏仁后,二便增多,甚至可能有腹泻现象,都是正常的排湿现象,只要排便后神清气爽就好。

薏仁最善利水,不至损耗真阴之气,凡湿盛在下身者,最宜用之,视病之轻重,准用药之多寡,则阴阳不伤,而湿病易去。

——《本草新编》

这里对薏仁的评价尤其高,不仅祛湿,而且还不损耗「真阴之气」,且对用量并没有严格的说法,可以「安全放心」的食用。尤其提到的是,最宜「湿盛在下」,所以,这些「湿」薏仁能轻松对付:脚气、下肢水肿、风湿痹痛、小便频繁、大便不成型、阴囊潮湿、白带异常。

凡病大便燥,小水短少,因寒转筋,脾虚无湿者忌之。妊娠禁用。

——《本草经疏》

虽说薏仁是「祛湿神器」,但并不是人人适用,用对了才好。所以,这些「人」要躲开薏仁:小便量少,发冷抽筋,脾胃虚寒,孕妈妈。

薏仁怎么吃祛湿效果好?

关于怎么吃薏仁,这只说一个「常识级」吃法——薏仁赤小豆汤。但做法经过改良,更容易煮烂,祛湿效果也会更好。

1、取赤小豆一把、薏仁一把,洗净沥干。

2、把砂锅烧热,将赤小豆、薏仁干炒至微香。

3、加适量水,一定要漫过薏仁和赤小豆,浸泡3小时。

4、盖上盖子大火煮开,关火,焖10分钟。此步骤重复3次。

5、最后一次煮开时,加入肉桂粉,再关火焖半小时即可。

其中,干炒、加肉桂粉,都有温阳祛湿的意味。一方面可以平衡薏仁的寒性,另一方面又能升发阳气,促进水液的代谢。

关于薏仁赤小豆汤的食用误区

关于薏仁赤小豆汤,还有三个常见的误区:

1、一直煮就会煮烂

现实跟想象总是会有差别呢。一直煮其实很难煮烂,我试过煮俩小时,中途加水,一直都是沸腾的状态,糊锅了还不烂。

2、煮开花了就没效果了

如果是发汗或者催吐,通常不能久煮,取轻灵上扬的意味。但薏米赤小豆的祛湿,是向下的渗湿,主要通过二便排出湿气,「煮开花就无效」的观点有待商榷。

3、只能喝汤不能吃豆

豆子和薏仁的药效大都在汤里,但并不意味着吃豆子吃薏仁就会生湿气。而且赤小豆和薏仁经过干炒,健脾且更好消化,如果爱吃汤料的话,完全可以喝汤吃豆。不爱吃的话光喝汤也很好。

所以,如果喝了薏仁赤小豆汤,觉得没效果甚至不舒服,先看看自己是否适合,然后再改良一下做法试试看!好好祛祛湿,过个清爽的夏天。

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