大部分在城市工作的上班族

平时下班没有太多的时间去购买食材

所以一般会选择

在周末购买大量的食材保存

处理和保存食材

尽可能延长食材的保存时间

成为至关重要的事情

因此今天食堂君准备了这篇文章

希望可以帮助到大家！

葱是家中的常备菜

处理前要先洗干净

切下根单独存放在冰箱里

切成2~3段

用厨房纸巾裹住

竖直存放在保鲜盒中

这样才能保持新鲜

如果葱很多

可以切碎或者切成条之后再保存

洋葱不易坏

没有剥皮的洋葱

可以放进丝袜中

像这样放入一个洋葱再系一个结

像这样竖直挂在墙上

方便取用

想要用的时候

直接用剪刀剪下一个

洋葱直接包上保鲜膜

也可以保存很久

在纸盒上戳上洞

底层垫上厨房纸巾

往里面放土豆

盖上盖子放在阴凉处

用糖和厨房纸巾

可以轻松保存大蒜

首先切去大蒜的根部

盒底放1厘米高的糖

垫上厨房纸巾

倒上所有的蒜

再在上层垫上一层厨房纸巾

盖上盖子保存在冰箱中

也可以碾碎冷冻保存

可以保存在容器当中

如果没有合适的容器

也可以用一个保鲜袋

把蒜泥装进袋子里

压成这样一小块儿

放进冷冻室里

需要的时候随时取用

胡萝卜、

西葫芦、黄瓜

根茎类的蔬菜

需要包在厨房纸巾里

放进保鲜袋里

这样可以存放一个多星期

将生菜洗净之后

沥干净水

包在厨房纸巾里

放在密封袋里保存

注意将生菜根朝下

将辣椒洗干净

包在厨房纸巾里

找个高一点的罐子或者保鲜盒

竖直保存

或者切完放在保鲜盒里

放进冰箱里保存

菠菜不太好保存

最好煮熟放进保鲜盒里

冷冻保存

如果想新鲜保存

要保留根部

包在纸巾里

最后裹上保鲜膜

放在冰箱里

柿子椒

柿子椒怕粘连

必须一个一个单独放

水果的处理方法

首先洗水果的时候可以加点食盐

可以洗得更干净

可以洗好切好分一次一次的份量装盒

放进冰箱里想吃的时候就拿出来吃

另外用盐水或柠檬水

冲泡去了皮的苹果和梨

可以防止变黑

现在是冬季了

梨子可以蒸一下

或者煮一个香甜滋润糖水

装各种食材的保鲜袋

可以用冰箱贴吸在冰箱旁边晾干

首先把肉类按每次需要的份量分装

需要腌制的也可以提前腌制

猪绞肉要分份，再冰冻

这里有一个小窍门

可以用手指隔着袋子将

猪绞肉分成几份

在放进冰箱里冰冻

这样等到要做饭的时候

就可以很方便的取出需要的份量

如果觉得分份量麻烦

可以炒一次肉

再分两次做菜

一份炒好的肉当天吃

把另外一份炒好的肉

放在冰箱里面保存起来

等到要吃的时候就显示出它的方便了

随便加一点冰箱里有的蔬菜

就可以做出一碟炒肉

今天的文章

食堂君总结出了一个技巧

很多蔬菜在冷藏前最好都包上纸巾

就不会那么容易坏了！

你平时在保存食物的时候

有什么好技巧？

在评论区分享一下~

END

写在最后：

食堂物语

经过这一年多的发展

感谢各位粉丝的支持与厚爱

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