你家爱锅能帮你炒香脆花生糖吗?她行!
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她就是特百惠5.7升至尊精钢锅!
产品介绍:
*上乘用料,烹煮更快捷:
1、特有锅身三层、锅底五层包覆式结构,内外层为精选18/10优质耐用不锈钢,中间层为导热特快的纯铝,各层一体成型,紧密熔合;
2、纯铝层厚度均一,有效控制锅底热胀冷缩变化幅度,从而保证导热更均匀、更快。
*密封不粘,少油更健康:
1、锅内表层经不粘处理而且导热迅速,煮食过程无需添加过多油份,不必再担心摄取过量油脂导致的胆固醇高;
2、采用不锈钢锅盖,锅盖特别选用厚度1mm精钢,保证与锅身一起达致最佳密封性,从而令食物水份不易挥发,有效保留本身的维生素、矿物质等养分;
*人性设计,使用更方便:
1、锅身及锅盖的不锈钢握把中空设计,握柄距离经人体工程学专业计算,保证握提舒适,且不烫手;
2、内壁哑光,可避免划痕产生,并且方便清洗;
3、锅体内壁圆弧角,便于煮食搅拌、彻底倾倒及清洁;并且有利热量保留于锅内;
4、锅内独有激光雷射容量刻度标志,便于煮食计量;
5、优质精密钢质,食物不粘锅,锅身锅底不易氧化变黑,容易清洁;
*光滑表面,体面又大方:
亮丽如镜的表面抛光处理,配合现代流线设计的握把,煮食后直接上桌宴客,体面又大方,让您成为最出色的主人;
*节省能源,减少油烟:
导热及保温性能强,一般煮食只需使用文火即可,节省能源,更可减少油烟生成,让您更享受煮食的乐趣;
*安全实用:
1、适用各种炉具:煤气炉、电炉、电磁炉、陶瓷炉;
2、耐高温,可直接放入烤箱使用
关于清洁和使用的小贴士:
一、先讲不锈钢锅具的保养要注意三点:
1、首次使用锅具前,先用白醋加温后将锅具清洗一次,然后再用热水冲洗,内外擦干后用油保养后才可以使用。
2、不要长期盛放酸性或碱性的食品。
3、不要长时间干烧锅体,持续干烧会导致锅具损坏。
二、不锈钢锅具的加热要注意方法;
不锈钢锅具因为不好清洗,加之其材质与铁锅不同,所以使用时,千万不要沿用使用铁锅的思维,一定要注意火焰不要超过锅底底盘,以免导致锅具发黄或发黑;也不要长时间干烧锅体,这也容易导致锅具发黄。使用时尽量用中小火,
不要担心,不锈钢锅具导热性还是很好的,而且耐久性强,关火后,很长时间锅体还是温热的。
三、不锈钢锅具的清洗;
不锈钢锅具好看,但清洗是个大问题,尤其亮光的锅具更是如此。先用抹布+小苏打+少许热水擦拭,还是能在某种程度上减缓污渍,同时对锅具的伤害也最小。是目前效果最好最平民的办法。有人担心小苏打会不会破坏不锈钢,其实不会。小苏打溶液PH值在8.5以下,弱碱性。它的颗粒是柔软的晶体,硬度和人的指甲或者金子差不多,用水湿润后,
晶体的棱角就可以溶化,因此作为摩擦剂的话,不但可以去掉器具表面的污垢,还不会造成锅具的伤害,比牙膏、食盐温和多了。另外,可以配套购买特百惠的不锈钢清洁剂,方法是涂一层在锅具表面,放置5-10分钟,再用软布擦,除掉顽渍效果还是不错。
注意:
绝不建议用钢刷和钢丝球去刷,也不建议用去污粉和盐等颗粒大的晶体去摩擦。尤其是高抛光亮面的不锈钢锅具,擦过一次你就发现,锅是干净了,但是那抛光面也会有磨损。
还有些影响不锈钢锅具保养的不容忽视的因素,也需要提请注意:
1、每次使用后不要马上用冷水洗锅,以免产生大量水雾,使锅具不易清洗,建议用温水清洗;
2、不可用硬而粗糙的材料擦试外表面,这样会使锅体表面拉伤,用海绵布即可。
3、不用强碱或强氧化性的化学药剂,如漂白粉、次氧酸钠等进行清洗
四、关于不锈钢锅具的不粘功能;
不锈钢锅具具有不粘功能,关键是你要掌握好温度,当锅具足够热时,即衡温160-180度,可以达到不粘食物的效果。我们用不锈钢平底锅烧菜会粘,这不是锅的问题,而是使用方法问题。防止不锈钢锅粘锅,有两个较好的预热方法:
第一个办法:将锅放在热源用中大火(以不超过锅底为宜)上加热1--2分钟后,将少量水珠撒入锅内,直到水珠凝聚在锅中央定住不动,则说明温度已经达到。如果水珠被吸干或者四处跳跃,则说明温度尚未达到,需要继续加热.温度达到后,转中火,倒入油,将油在锅散开均匀,即可直接煎鱼或者其他易粘的食物。
第二个办法:(此办法更省事,重点推荐):冷油冷锅,把油直接倒进锅内,一直加热至油在锅中产生油纹向锅边扩散,
表明锅内的温度足够了,这时才放食物烹煮。但是,这个办法有个弊端,就是锅具的清洗比较麻烦。
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这样一口能干的锅,你能不喜欢吗?!
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