群里以及一些好友经常会说，山药去皮手会过敏发痒。

削山药皮手发痒是什么原因呢？

给山药去皮手发痒是正常情况，大多数人都会出现，并不是因为个别人对山药过敏。

山药里含有皂角素，去皮后会有一种黏液，其中的蛋白和薯蓣皂甙会刺激皮肤引起过敏。

如果你去皮的时候发现手痒的问题，这时候千万别用手再去碰身体皮肤其它位置。

山药怎么削皮手不痒？

其实很简单的方法就可以处理，试试这些妙招吧。

火烤，刮皮

先用火的外焰把山药的根须烧掉，然后用削苹果的刀慢慢的轻轻的刮（但是这样很容易把山药的肉削掉，造成浪费）那么我们就用有棱角的筷子，慢慢的刮也是一个不错的选择。

切断，开水泡

把山药切成段，在开水中泡30分钟后取出来，可以去除山药表皮的黏液，然后再削皮，既容易去皮又不容易手痒。

将山药提前蒸一下也可以起到容易削皮，手不痒，容易切的效果，但注意无论蒸还是煮都不要时间过长，如果熟透变面了反而不好切了。

带手套去皮

防患于未然，山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套，或在手上套个保鲜袋，杜绝手部皮肤与粘液直接接触。我们发货都有送塑胶手套的。

山药削皮后手痒了怎么处理？

手痒后切记别用手触碰身体其它部位，试试下面的妙招。

用醋泡手

在洗手盆中倒入少量食醋，浸泡双手5分钟后，这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。

火上烘一下手

由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以，如果怕过敏，剥完山药或者切完之后，可以把手洗干净，然后在火上烘一下，就能缓解刺痒了。

肥皂加白酒

先用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手，即可轻松止痒。

有了这些妙招，再也不用担心削山药皮手痒的问题啦。

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