最近的天气真的是又热又潮湿，很多人家里储存的大米都长虫了，要知道，大米一旦招虫子，口感以及营养价值就大打折扣啦！

夏天如何防止大米生虫？

1.大米不要与鱼肉等水分高的食物同时储存，否则大米吸水易霉变。

2.大米不要靠墙着地放置，将其放在垫板上，也可以防止霉变和生虫。

3.大米存放时不要放在袋中，要尽量隔绝空气存放。

再教大家两个防止大米生虫的妙招：

1.放花椒

米虫对气味敏感，而花椒是一种有特殊气味的天然抗氧化物，用几块纱布分别包一些花椒粒放入装米的容器里，上、中、下不同位置都要放，然后把米箱盖严实就好了。家里没有花椒的，也可以用

八角或者茶叶

代替。

2.放大蒜

大蒜里面含有大量大蒜素，能够释放出刺激性气味，在存米的容器里分散地放几瓣大蒜，把容器盖严实，同样能起到防虫的效果。

大米已经生虫怎么办？

如果家里的大米已经长虫啦，

切记不要放在太阳底下暴晒

，因为暴晒会使大米失去水分，口感变得粗糙。

正确的处理方法是：

将大米放在冰箱的冷冻室里冷冻24个小时，将大米里面的虫卵彻底冻死。然后再将大米放到清水里清洗两到三次，这样大米里面的虫卵就自动飘上来啦。

即使不小心食用了米虫，也不用担心，因为米虫的食物就是大米，属于高蛋白质生物，只要不过敏，除了恶心点，其实

对身体健康不会造成影响

建议大家夏季多次少量地买大米，这样既不会生米虫，也不会造成不必要的浪费。

来源：恭城520

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