微波炉能够快速的加热食物，因此对于很多人，特别是快节奏生活下的年轻一族来说，是一款非常便捷的厨房小电器。但是你知道吗？微波炉使用久了，容易堆积下大量的细菌，不及时清洁就用来处理食材的话，容易危害人体健康。

如何选购微波炉

单微波型与组合型微波炉的区分：组合型微波炉一般是指带有发热管或光波管加热的带烧烤微波炉，一般组合型会比单微波型的微波炉价钱贵许多。消费者购买时，应根据自身需要：如平时只是热菜热饭及解冻食品，可选择单一微波加热功能的微波炉；如平时使用微波炉烹制菜肴，可选择带烧烤的微波炉。

机械与电子控制方式的区分：机械控制的优点在于操作简便，清楚明白，产品可靠性好，适于老人使用；电子控制的优点在于能够精确控制加热时间，根据加热食物的不同，有多种程序可供选择，高档的产品可能还有一些其他的附加功能。缺点是按键多，操作复杂不易掌握。

炉门是阻挡微波泄漏的重要屏障，应重点检查。开关门数次，应无卡住现象。按常见的炉门设计要求，按动开门按钮后炉门应自动弹开一定的角度（大约15--30度左右），为了达到这个要求，在炉门打开后均有微量的旷动，但不应有过于旷动的感觉。

常见的炉门的开启有两种：一种是直接拉开的方式；一种为通过开门按键开门的方式。前者拉开门时应有稍用力才能拉开的感觉；关门时也应稍用力才能关上；后者轻力按开门按键，门会自己弹开，关门时与前者相同。

微波炉不是靠门与门框的完全密封来阻挡微波炉泄漏的。因此，门关好后，门与门框之间是有一定缝隙的，可以透光和漏风，这都是正常的。但缝隙过大（如伍分硬币也能放进），就不正常了。另外，门关好后，再用力推门会有微小的旷动的感觉，但旷动量也不应太大。然后，在售货员的帮助下，将微波炉接通电源，炉腔内放入一杯凉水，关好门，按下列步骤进行进一步的检查和挑选：

（一）、机械式微波炉：

将功率调节器扭至最高功率位置，而定时器指针旋到10分钟左右的位置微波炉启动后，约5分钟左右，打开炉门摸摸水杯，应已烫手或已沸腾（视炉子的功率大小和水量的多少可能有所差异）。然后，将功率调节器分别旋至中功率、半功率、“解冻”等档位，各工作1-2分钟，应感觉到在这些档位上的微波炉都有。“开开停停”的现象。鉴于炉灯在微波炉中连接的位置有所不同，在微波炉工作的过程中，何时亮何时灭在各种微波炉中可能不同：有的工作时灯亮，开门后则灯灭；而有的则相反。用户无从知道灯的接法，但通过挑选中的操作，只要炉灯亮灭是有规律的而不是随意的就应认为是正常的。炉腔内的玻璃转盘在微波炉工作时是转动的，转动时应无走走停停现象，声音也不应太大，更不应有吱吱的异响。目前，为了提高磁控管的寿命，加大了风扇电机的转速，因而风扇噪音略有增加，但均控制在合理程度之内。通过这一措施，大大提高了微波炉的心脏——磁控管的寿命。微波炉每次启动后盘子的转动方向是随意的。这是由转盘电机的特性决定的，是正常现象。

（二）、电脑控制式微波炉：

接通电源，按动控制按钮，显示屏上应有清晰、迅速、明确的反应。电脑控制式微波炉的操作程序较为繁琐，可在售货员的帮助下试验几个常用的程序以验证微波炉的各种工作方式是否都正常。

（三）、带“烧烤”功能的微波炉：

将控制钮调到“烧烤”档，启动微波炉，约过5--10分钟应在炉腔上方看到电热元件发出的红光。带“烧烤”功能的微波炉中的“微波”与“烧烤”功能有的是可以同时工作的，有的是交替工作的。可按说明书上的说明，在售货员的帮助下将这些功能仔细检查一下，这也是十分必要的。

其它方面的检验与机械式微波炉和电脑控制式微波炉都是一样的。

微波炉选购技巧

产品外观质量的选择。包括造型、色彩、表面质量和零件的配合。要看造型是否美观大方，产品表面应无机械碰伤和擦伤；面板要求平整，部件配合严密，色泽均匀，光泽好。

安全性的选择。微波炉要能承受频繁的使用和高温而不变形，这是选择微波炉的根本。目前市场名牌产品在安全性上都符合国家标准。挑选微波炉时，可以用手指按捏门体内每一处。打开炉门，好的微波炉门面硬度好，按捏不动，门体里面四周为防止微波泄漏的“扼流圈”的安放处，一般为黑色，质地坚韧，手指难以按动，按时无声，开关炉门“喀嚓”声清脆。低劣的微波炉材质差，门体多为有机塑料，单层密封，手指按捏会松动，甚至听到“咯吱”声，使用久了微波易泄漏，对人体有很大危害。

品牌价格的选择。微波炉是技术要求比较高的产品，消费者最好到大商场选择知名品牌产品。

产品容积的选择：市场上常见微波炉的炉腔容积一般有17L、18L、20L、23L、28L、30L等规格，制造厂商可以利用同一个尺寸的炉腔开发出不同型号和微波输出功率的微波炉。从理论上说，在微波输出功率不变的条件下，炉腔大些，其加热均匀程度会好些，但加热效率则要偏低些，不过这种差别在使用中几乎察觉不到。在其他条件不变的情况下，炉腔越大，整机售价也会越高。一般来说，微波炉炉腔容积大小与家庭使用人口之间也没有直接的对应关系。对于一般家庭，可在20L～30L范围内选择，较佳的炉腔容积为23L左右。选购时应主要依据生活习惯、对微波炉的依赖程度、住房条件以及经济承受能力等因素综合考虑。

选择变频微波炉。普通微波炉在技术上容易使加热不均匀，从而影响烹饪效果。变频微波炉的变频电路可以将50Hz的固定电源频率任意地转换成20000Hz～45000Hz的高频率，因此可以改变电源频率来控制不同的功率输出，自由地控制火力的强弱。

选择陶瓷内胆微波炉。陶瓷传导热量的能力高，能将更多的热量保留在炉腔内，加热变得更强劲、更轻松，电力消耗却能保持最低限度。能反射大量的微波红外线，不仅能维持食品原味及维生素营养，而且能使烧烤变得更均匀。陶瓷内胆添加了抗菌元素，能抑制细菌在炉腔表面成长繁殖，并防止异味产生。陶瓷表面如玻璃一样光滑，而且不易积尘，便于清洁各种油渍及污渍。

选择智能数码温控微波炉。微波炉加热过程中，食物中的水分会以水蒸气的形式散发出来，湿度感应器会随着炉腔内蒸汽量的变化来自动调节烹调时间。微波炉采用特殊的湿度感应器，测量食物在加热中散发出的蒸汽浓度，从而分析所需的烹调时间长短，以提供最佳火候及时间。

选择光波杀菌微波炉。光波杀菌消毒的最大优点是无污染而且迅速，是杀菌消毒方法中最为理想的一种，既有热效应杀菌，又有非热效应杀菌，因此具有双重杀菌功能，能在极短的时间内高效杀死病菌。数码光波炉对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌，加热3.5分钟杀菌率可达100%；对生猪肉、生鱼肉、生牛奶、自来水中的污染菌以及猪肉和鱼肉中的污染沙门氏菌，加热3.5分钟和10分钟，杀菌率可达100%。

选择3C认证名牌产品。选购微波炉时，首先要认准产品是否已通过3C认证，获得认证的产品机体或包装上应有3C认证字样。选购时应检查是否有国家颁发的生产许可证、厂名、厂址、出厂年月日、产品合格证、检验人员的号码，以及图纸说明书、售后信誉卡、维修站地址和电话。

对外观壳体门封强度做检查。当机型确定后，应着重检查箱体表面，如喷塑件、塑料件应平整光亮，色泽均匀，无退色、裂痕、划伤、起泡、变形等。特别是要重点检测门封是否封闭严密、开关自如，最好是用调频收音机在距微波炉1米处检测一下，如有泄漏则说明门封不严。另外，要求机壳结构牢固、耐冲击、机械性能可靠。

选择售后服务好的产品。微波炉专业厂家一般保修三年和终身维修，本地应有维修服务部网点，可做到免费安装、登门维修服务。零配件失效后，到厂家能即时更换，并能做到产品免费升级待遇。

如何清洁微波炉？

第1分钟，清洁外部。

断开电源，取一块吸水性较好的抹布或海绵，用温水浸湿后，挤出多余水分，擦拭微波炉外部的浮灰，尤其是散热孔处，以免影响微波炉的正常运转。

第2～4分钟，软化油渍。

准备一碗清水，滴入几滴洗涤剂，轻轻搅匀后放入微波炉内，高火档微波3分钟。这样洗涤剂溶液蒸发，可在微波炉内壁形成一层清洁膜，有利于内壁油渍的软化，还可以清除异味。

第5～6分钟，溶解污渍。

微波后再等2分钟，待顽垢变得松软，容易去除。

第7～8分钟，擦拭内壁。

将碗、炉盘、轴环取出。先用湿抹布擦一遍内壁，千万不要冲洗，以免让水流入炉内电路中，再用干抹布将水擦干。

第9～12分钟，清洁配件。

先用温水浸泡转盘和轴环2分钟，再用洗涤剂清洗，若油渍非常顽固，可以用钢丝球擦洗。

第13～14分钟，清理门缝。

如果有食物残渣或油渍残留在门铰及门缝上，可用软刷蘸些中性清洁剂擦，切勿用强效清洁剂擦或用小刀去刮。

15分钟，各自归位。

摸一下微波炉内外，如果感觉黏腻，证明有残存的洗涤剂，需要重新用清水擦洗。最后，将轴环及转盘归位、放稳。

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