巧刮姜皮小窍门

关于姜是否要去皮，则也要看是想达到什么效果。如果是作为炒菜时的作料使用，那么不用去皮，直接连皮使用即可。如果想用姜来进行食疗，则要区别来看。

姜皮本身也是一味中药，性凉。而姜本身性温，二者性味相反。简单地说，姜肉发汗，而姜皮止汗。

所以如果想达到温热发散的效果，则姜要去皮后使用。

用一个不花钱的小工具就能轻松去掉姜，还不会有什么损失。以前用刀削，经常削下去不少姜肉，本来一块姜就没多大，削完皮能少好多。用这个小工具既能轻松削去姜皮，还能最大限度地保留姜肉。

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就这这个：啤酒瓶盖！废物利用，不用花钱，而且真是很好用，用它在姜表面轻轻刮，姜皮就轻松刮下来了，而且仅是薄薄一层！

巧剥石榴皮

石榴好吃皮难剥皮，今天教给大家一个十分简单的去石榴皮的方法。其实不用文字介绍，大家看几张图就会明白的

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准备一个干净的面板，最好是切水果专用的案板和水果刀，日常切肉菜的菜板会有残留的味道沾到水果上就会破坏水果的清香味道哦

2:去掉石榴的根蒂,

去掉肚脐

在石榴上整齐的划上几刀

用手轻轻的一掰，石榴就开了哦

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