春天就好像是害羞的小姑娘，迟疑着不肯干干脆脆的来到，不过徐徐春风已经送来了春的气息，马上就要到孩子长身体的好时节了。

中医上讲“春生夏长秋收冬藏”，世界卫生组织的一项研究也证实，孩子的生长发育有显著的季节性，其中春季(3-5月)长得最快，身高的生长速度是秋天的2-2.5倍哦。所以爸妈们一定要抓住这个机会春季黄金月，为孩子长高助一臂之力呢！

4～6岁打下坚实基础

4～6岁学龄前期是儿童生长发育的重要时期，也是孩子长高的基础阶段。补钙对今后的成长发育非常重要。

这个年龄段的孩子，很多都会有偏食、厌食的坏习惯，钙质摄入量严重不足的现象，影响到骨骼中的钙质储备，这将直接导致孩子个头矮小、发育期身高增幅减小。

7～16岁身高快速增长

7～16岁是孩子发育期，身体就好像竹笋般快速增长。研究发现，这一阶段的孩子每多吸收3万毫克的钙，身高就可多长1厘米，而一般家庭所提供的日常膳食中摄取的钙含量不到孩子所需钙质的50%，远不能满足生长发育所需，因此需要额外补钙。

25岁前最后的努力

在17～25岁（男）16～23岁（女）左右，是长高的最后冲刺阶段。这一阶段青少年骺软骨还未真正愈合，每年还存在着2～3厘米的长高潜能。充足量的钙质能充分挖掘他们的长高潜能，为身高做最后的努力！

有利于孩子补钙长高的家常菜（一）

小宝宝辅食

0-1岁是宝宝生长发育最快的一年，在这里为您推荐

9款有助0-1岁宝宝长高

的美味食谱。

青菜泥

：青菜80克，色拉油、盐少许。

做法：

青菜洗净去茎，撕碎菜叶放入沸水中煮；

水沸后，捞起菜叶放在

干净的钢丝筛上，将其捣烂，用匙压挤，滤出菜泥；

锅内放少许色拉油，烧热后将菜泥放入锅内略炒一炒，加入少许盐即可。

营养tips：

本品富含多种维生素，营养丰富，有助于宝宝身体发育。单独

给宝宝吃时，也可将其加入粥或米粉中喂食。

胡萝卜饼干泥

：肉汤适量，研碎的胡萝卜2小勺，研碎的苹果2小勺，牛奶适量，小

饼干1块，儿童蜂蜜少许。

做法：

取适量肉汤，放入胡萝卜。煮开后，把研碎的苹果放入锅内再煮片刻，

煮到有点黏稠状；

加入牛奶和饼干末用小勺调匀，停火出锅后放入少许儿童蜂蜜。

营养tips：

本品含丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C及各

种矿物质等，对宝宝的骨骼、神经细胞、血红细胞很有益处，对参与宝宝体内的蛋白质代谢也具有重要作用。

鸡肉南瓜泥

：南瓜末1大勺，鸡肉末50克，海米、虾皮适量。

：南瓜末加少许开水煮软，再加鸡肉末稍煮，最后加入海米或虾皮，汤

煮至黏稠即可。

营养tips：

含丰富的钙、铁、锌、烟酸以及蛋白质、脂肪、碳

水化合物、维生素A、B1、B2等营养素，对宝宝生长发育，提高免疫力很有助益。

苹果泥

材料：

红苹果1个

做法：

红苹果洗净，用开水略烫。将苹果切成两半并去核，

用小勺在苹果切面上将果肉刮成泥状即可。

轻松做：

可边刮边喂给宝宝吃，也可将苹果切成两半，隔水蒸后刮成泥给宝

宝吃。

营养tips：

苹果含有蛋白质、维生素C、

维生素B1、维生素B2、钾、胡萝卜素，钙、磷、铁以及果酸、纤维素等，可预防坏血病，保护皮肤黏膜，促进生长。

鲜红薯泥

材料：

红薯50克，白糖少许。

做法：

将红薯洗净，去皮，切碎捣烂，稍加温水，煮15分钟左右，至烂熟，

加白糖少许，稍煮即可。

营养tips：

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素

B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素，可预防坏血病，保护皮肤黏膜，促进生长。

胡萝卜泥

材料：

胡萝卜半截，香油（或核桃油）、盐各适量

做法：

胡萝卜削皮，去掉中间的硬芯；切成小块，放入小碗用奶锅蒸；

约15分钟后，捣成泥状，加入香油或核桃油，少添盐，再焖4分钟即可。

营养tips：

胡萝卜对小儿营养不良，麻疹、夜盲症、便秘、

肠胃不适等都有良好作用。

猪肝鸡蛋粥

材料：

新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋―个，大米100克。

做法：

先将大米放入锅内，熬到开花；

将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用；

将鸡蛋制成蛋花，与热猪肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。

营养tips：

猪肝含丰富优质蛋白质、钙、磷及维生素A；鸡蛋含有婴幼儿成长需要的卵

蛋白和卵球蛋白，是儿童增高的理想食品。

鸡蛋黄粉粥

材料：

新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。

做法：

将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1～2次。

营养tips：

蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。

猪骨菠菜汤

材料：

新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。

做法：

用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时；

将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。可加入适量醋，帮助猪脊骨释放钙质。

营养tips：

猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐;菠菜中含有相应的酶，对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。

有利于孩子补钙长高的家常菜（二）

大宝宝菜谱

豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物，消化吸收率达95%以上，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。

食材：

草鱼、北豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、花雕酒

做法：

1、鱼剁成5厘米宽的段；切块豆腐，用热水焯一下，去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎。

2、热油煸炒蒜、大料、花椒、干辣椒。

3、放入鱼块，倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中。

4、加入没过鱼的水，再加醋，大火烧开煮5分钟，入葱、姜和适量酱油、盐、糖。

5、转小火20分钟后，将豆腐倒入锅中，汤汁收浓即可。

麻酱面

芝麻酱热量、脂肪含量较高，不宜多吃，一天控制在两勺即10克左右为佳。

食材：

黄瓜、豆芽、面条、酱油、芝麻酱、麻油、葱、蒜、糖、醋、花椒粉

做法：

1、锅洗净，倒入小碗清水，烧开后加入盐、油，将洗净的豆芽烫过，捞起备用。

2、酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗内，用勺子拌匀成糊状。

3、锅内放清水和盐，将面条煮熟。

4、把酱汁倒在面条上拌匀，黄瓜丝、豆芽摆放在面条上,撒上葱末即可。

黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。

食材：

黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精

做法：

1、黄豆提前浸泡半天。

2、油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒。

3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。

4、加入黄豆大火烧开，加糖、盐。转小火慢慢煲，到猪蹄炖烂，放入葱花即可。

紫菜腐竹汤

腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，钙含量也较高，两者结合煮汤可以补钙健骨。

食材：

黄瓜、腐竹、紫菜、姜、胡椒粉、盐

做法：

1、腐竹提前用水泡开，洗净。

2、锅里加一点点油烧热后煸香姜片，加入腐竹炒十几秒，加水烧开。

3、加入盐、紫菜搅匀关火，再撒入胡椒粉即可。

醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态，促进钙的吸收利用。此外，小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

食材：

小油菜、盐、酱油、醋、水淀粉、姜、葱、花椒油

做法：

1、将小油菜清洗干净，切段装盘待用，热锅放油，爆香葱姜末。

2、倒入小油菜煸炒，放入精盐，醋，酱油。

3、翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。

加速钙流失的不良生活习惯

肉食太多

猪肉、牛肉、羊肉等肉类是含钙量最低的食物。如果每顿饭都无肉不欢，吃很多肉，不仅会导致肥胖，还会造成膳食总蛋白质过剩，从而导致钙的流失。

不吃粗粮

谷物是钙及维生素D含量较高的食物，而维D是促进钙质吸收的重要营养物质。但在现在的饮食习惯中，人们往往以吃精细加工过的食物为主，很少吃粗粮谷物，而这种饮食习惯会影响钙的摄入量。

食物太咸

人体内的钙，是与钠一同从尿液中排出的，因此，如果盐吃的太多，尿钠排出的量也就多，同时，尿钙排出的量也会随之增多，从而导致身体内钙的流失。

食物中缺少铜、锰和锌等微量元素也会影响骨密度，所以偏食也会影响孩子的骨骼生长发育和骨量，平时应多吃牛奶、鱼、虾、蚌、萝卜、芹菜、菠菜、白菜、卷心菜、各种豆制品等含钙丰富的食物。

喝太多碳酸饮料

就算喝碳酸饮料和缺钙没什么关系，但美国哈佛大学公共卫生学院研究人员发现，经常大量饮用碳酸饮料的青少年，特别是女孩，发生骨折的危险是不饮用这种饮料的青少年的3倍。所以，还是把这玩意儿戒了吧！

活动太少

现在容易禁锢孩子双腿的东西太多：学业、电视、电脑、手机······而骨骼系统的功能活动越多，肌肉越发达，骨骼吸收的钙也越多。

如果能够多进行体育锻炼，通过肌肉收缩，使骨骼受力，可以预防肌肉萎缩和骨质疏松。

而且经常进行适当户外活动，接受阳光照射，才会产生维生素D的生成和转化，对钙质的吸收有着至关重要的作用！

来源婴儿辅食，如有侵权请联系处理。

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