此推文食小货采用了

骄傲的中国红

是我们中国人相对于全世界来说最独特的餐具，不是中华文化圈的外来客没几个会用的。但是也很少有中国人知道自己平时吃饭用的筷子也是有保质期的。今天大家就跟着食小货来看看筷子的事情。

如何鉴别过期筷子

如果你用的是木制或者竹质筷子，一旦筷子上出现非本色的斑点，表示筷子很可能已经发霉变质，不能继续使用。

闻一闻筷子是否有酸味，如果有奇怪腐臭味，不能继续使用。

如果筷子出现弯曲、变形，表示筷子已经受潮或者搁置时间太长，已经过了保质期。

重复使用的筷子应尽量减少严重磕碰，减少筷子表面上的磨损和凹坑，防止食物残渣、油脂、洗涤剂残留而成为细菌的滋生提供场所。

买新筷子时如何挑选

竹筷子，无毒无害，很环保，也是所有筷子中，价格最便宜的。质量好的竹筷子，遇高温也都不会变形，但是太长时间的使用会弯曲，这种情况一般都是竹子木结构之间应力平衡被打破而导致的。

实木筷子也是非常好用耐用的筷子，但是买实木筷子最好买纯实木的，不要那种有封胶或者有花色的筷子，实木本色筷子最耐用而且健康。

很多人喜欢上漆的花色筷子，颜色漂亮，造型多变，但是这种筷子不建议购买，中国古代的漆器都是纯天然无毒无害的，油漆都是植物原料，重金属残留少，虽然有时不耐用但是健康卫生，但是现代工业和工业原料制作出来的彩漆筷子保证不了这种安全性。

筷子如何清洗

新买来的筷子可以先用自来水清洗干净，再用洗洁精来洗，最后放到锅里用沸水煮半小时，彻底洗净再使用，否则会有制造残渣和运输过程中的细菌与灰尘残留。

日常生活中在清洗筷子时也要先把筷子表面冲净，再用洗洁精仔细搓洗筷子，搓洗筷子时力度要适中，不要猛搓，这样很容易使筷子尤其是没有保护层的木质或者竹质筷子变粗糙。

有条件的可放入消毒碗柜中消毒、烘干，确保沥干后再储藏，消毒碗柜能够杀灭筷子中的深层细菌。

储藏筷子时一定要竖放，筷子盒应该选择镂空、底部不会积水的，并做到经常清洗、消毒。切勿选择强酸强碱洗涤剂，以免残留的化学物对人体造成伤害。

使用筷子小常识

筷子最好能保证每3个月，或每半年换新一次，别以为筷子洗净就可以了，筷子上那些肉眼看不见的微小缝隙中也是有大量细菌和脏物残存的。

每天饭后清洁完餐具之后，不要直接把筷子放入橱柜或抽屉，一定要充分晾干水分后，再存放，最好能放在一个通风的地方保存，水分是细菌生存的最佳场所。

超市中出售的筷子桶，底部有一个接水槽，上面有个盖子。一定要注意，筷子未干前，不要盖盖子，这种情况下纯木筷子很容易发霉。

需要接触高温、油炸等食物时，尽量不要选择涂了生漆的筷子，应选用“全裸”筷子，油漆和封胶经受不住摄氏两百多度的沸油，纯木筷子即使表面被高温碳化，也不会产生过多的有害物质。

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